“我去！傅輕寒不帶這么玩的！你怎么胳膊肘往外拐??？！”
林澤一臉不可置信的樣子。
“你身為我的兄弟，你不是還幫著維護(hù)我嗎？”
傅輕寒聳了聳肩，“我也沒想到你確實(shí)有私房錢。
你既然和樂菱和好了，還口口聲聲說了把所有家當(dāng)上交，你就不該再耍小心思。
我這也是幫你。我給她說了，這是你最后的私房錢?！?p> “……這還差不多。你要是沒加最后這句話，你就太傷害我了！”
“樂菱說，她二十分鐘后到店里?！备递p寒將聊天界面拿給林澤看了一眼。
林澤雙手抱頭，面露哭相?！巴炅?！我看我今兒晚的麻辣小龍蝦和水煮肉片也吃不香了！”
傅輕寒拍了拍他的肩膀，“沒事，有我和沐雪在?！?p> 廚房里，李沐雪正切著肉片。
切好后，將薄厚均勻的肉片放入碗中。加入淀粉兩勺，雞精粉一勺，生抽、料酒各一勺。
又打了半個(gè)蛋清，接著加入鹽、胡椒粉和少量的水將肉抓勻。
李沐雪將抓勻的肉片放入冰箱保鮮半小時(shí)備用。
開始起鍋燒油，燒熱后，將準(zhǔn)備好的金針菇、香干、冬瓜倒入，快炒幾下。
加入適量的水，煮開去生后，再將小青菜放入水中燙一下。
然后將煮好的所有配菜一并撈入一個(gè)碗中。
李沐雪把鍋中的蔬菜水倒入一個(gè)瓷碗里，打算留到后面做水煮用的湯汁。
用廚房用紙將鍋內(nèi)的水擦干，熱鍋放入干辣椒和川花椒。
轉(zhuǎn)到小火，慢慢烘干。當(dāng)干辣椒的顏色由亮紅轉(zhuǎn)為暗紅色，有香味焙出時(shí)，把火關(guān)掉。
李沐雪將鍋中焙干的干辣椒和川花椒倒到案板上。
用刀子先切一切，拿出搟面杖將其細(xì)細(xì)搟碎。尤其是花椒粒要搟的碎碎的。
這樣吃起來才不影響口感，而且麻香味會(huì)十分濃郁。
這時(shí)，傅輕寒走進(jìn)廚房。
“現(xiàn)在在做哪一道工序呢？”
“剛把干辣椒和花椒搟碎?，F(xiàn)在要煸料了……”
傅輕寒點(diǎn)了點(diǎn)頭，“現(xiàn)在你需要什么？”
“我需要郫縣豆瓣醬?！崩钽逖┦疽飧递p寒將郫縣豆瓣醬遞給她。
“好。我給你拿?！?p> 傅輕寒將郫縣豆瓣醬遞給她。打開瓶蓋，挖了三勺豆瓣醬放入鍋中。
中小火開始炒，炒出香味。再加入生姜末，繼續(xù)翻炒。
傅輕寒：“很香?！?p> “香吧～現(xiàn)在已經(jīng)出紅油了，我得把蔥段放進(jìn)去。”
李沐雪將案板上的蔥段加入鍋中，煸炒幾下，將剛才燙好的菜倒入鍋中。
加了點(diǎn)水，加入一勺味精，再調(diào)入一勺白糖。
“這個(gè)水煮肉片還得加糖？”傅輕寒問道。
“對(duì)啊。因?yàn)檑h豆瓣醬很咸，所以加一勺白糖綜合一下味道。”
“輕寒，你去把在冰箱保鮮層的肉片拿出來吧。湯燒開了，該下肉片了！”
傅輕寒乖乖的聽著李沐雪的安排，將一碗肉片端給李沐雪。
接過肉片，將其一片一片下入鍋中。
“要煮多長時(shí)間？”
李沐雪笑了笑，“一兩分鐘的事，要不然肉就老了?！?p> 李沐雪將煮好的肉片碼在配菜上，湯也一并倒入其中。