第六章 一鍋五花燉肉
在天黑之前，采果子和打獵的男人們都回來(lái)了。
如往常一般，女人們圍坐在篝火旁烤肉，聽男人們講述白天打獵的見聞。
而今天不一樣的地方在于，大家都時(shí)不時(shí)的瞄一眼洞口處林晨和月。
空氣彌漫著不屬于烤肉的味道，沒(méi)有濃烈的氣味，而是一股淡淡的香味。
對(duì)，是一股香味，是肉香！
今天獵到的動(dòng)物，長(zhǎng)得有點(diǎn)像動(dòng)物園里的山豬，整體毛發(fā)呈深褐色，剛硬而稀疏的針毛遍布后背，嘴角是兩顆獠牙，看起來(lái)就很厲害。
在兩名男子處理完獵物后，林晨要來(lái)了一塊帶皮豬肉，常在山間跑的動(dòng)物，身上脂肪含量少，這一塊肥瘦相間的豬肉，在林晨眼里是一塊完美的五花肉。
在現(xiàn)代很難買到這樣的肥少瘦肉多的五花肉。
五花肉完美了，可調(diào)料不完美??！
應(yīng)該說(shuō)根本沒(méi)有任何調(diào)料！
將五花肉切塊，放入砂鍋中，水開后，用荷葉卷成三角狀，撈出水面的浮沫。熱砂鍋不能碰冷水，不然會(huì)開裂，在僅有一個(gè)砂鍋的情況下，省略了焯水這一步，沒(méi)有焯水和調(diào)料的燉肉，并不是好味道，但也比烤肉強(qiáng)??！
除去浮沫后，林晨將砂鍋下燃燒的木材掏出一半，僅剩少量的，還在燃燒的木頭，保持鍋里冒小泡的一個(gè)狀態(tài)，防止火太大，水很快被燒干。
大約一小時(shí)，鍋里的肉就燉的軟爛，從月手里拿過(guò)鹽包，抓了一坨粗鹽，撒進(jìn)砂鍋，和肉充分?jǐn)噭颉?p> 這時(shí)，大伙兒也吃完烤肉，填飽肚子。
孩童們?cè)缇蛧谏板伕浇?，時(shí)而抽動(dòng)著鼻子，嗅著空氣中淡淡的肉香。
林晨用兩只大小均等的木棍撈出一塊軟爛肉塊，放在早就準(zhǔn)備好的干凈葉子上，再由月遞給眾人，一鍋肉也勉強(qiáng)夠每人分到兒童拳頭大小的肉塊。
最先拿到肉塊的幾個(gè)孩童，迫不及待的想塞進(jìn)嘴里，卻被沿著樹葉流下的肉汁燙到小手。
想甩又不敢甩的樣子。大伙看見都樂(lè)呵一笑。
成人們就要冷靜點(diǎn)，把肉塊從左手換到右手，又用嘴呼呼吹氣。
待肉塊不燙嘴后，一口咬下，肉汁四濺。
軟！
香！
肉塊剛一進(jìn)嘴就化開了，滿口香甜，兩個(gè)小時(shí)的燉煮，只留下了豬肉的香氣，不同于烤肉還殘留了血腥味。
而燉肉的軟糯的口感也讓大伙兒驚奇，從沒(méi)有吃過(guò)燉煮食物的部落人，很喜歡這種烹飪方法。
嘗過(guò)肉后大伙兒都用亮錚錚的眼睛盯著林晨。
好想......再來(lái)一口?。?p> 在一旁默默吃肉的林晨并沒(méi)有看到大伙兒渴望的眼神，吃到燉肉的林晨異常滿足，這樣的白水燉肉，放在以前也是不會(huì)吃的，吃了好幾天的烤肉，一股子生肉味，讓林晨備受煎熬，一塊白水燉肉就讓她開心。
今天喝到燒開的水，吃到煮熟的肉。
幸福感十足！
睡覺(jué)前林晨在計(jì)劃著接下來(lái)的事情，一個(gè)砂鍋肯定不夠，人這么多，而且第一次做的砂鍋，土坯質(zhì)量不好，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的沙土，使用壽命并不會(huì)太長(zhǎng)，要趕在這個(gè)砂鍋壞掉之前，多做幾個(gè)鍋具出來(lái)。
必須得做點(diǎn)結(jié)實(shí)耐用的砂鍋啊！
清晨，天空還微微發(fā)亮，東邊的山脈冒出一個(gè)橙黃色的半圓，周圍的云朵，泛起層層金光。
林晨打算為第二次燒窯做準(zhǔn)備，目前的想法是對(duì)挖出的泥土進(jìn)行晾曬，風(fēng)干，粉碎，過(guò)濾。提高土坯的質(zhì)量。
燒毀的鍋碗也可以粉碎后加入土坯中，這樣可以提高韌性，再次燒窯時(shí)，減少開裂幾率。
還得燒木炭！
木炭是個(gè)好東西??！
林晨知道一種簡(jiǎn)單的木炭燒制方法，
用木炭來(lái)燒窯，讓溫度達(dá)到一個(gè)新高度，能增加器具的硬度和粘性。
這次不只月一人跟著林晨，部落里的幾個(gè)小孩也跟來(lái)幫忙。
四個(gè)孩童看起來(lái)像是小學(xué)生，但他們的動(dòng)手能力很強(qiáng)，個(gè)頭稍微高一些的男孩叫水，領(lǐng)著三個(gè)小孩挖土，月和林晨把挖出來(lái)的粘土打濕并搬回洞口。
僅半天的功夫，六個(gè)人就弄了一大堆粘土團(tuán)，把粘土捏成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，如同成人拳頭大小，放在山洞附近的石頭上晾曬。山洞附近的石頭上都擺滿了小團(tuán)子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一堆湯圓。
粘土占據(jù)了所有的石頭，林晨指揮著幾個(gè)小孩折斷長(zhǎng)樹枝，兩根樹枝交叉用藤蔓固定，形成一個(gè)X。再將兩根筆直的木棍固定在X的兩個(gè)頂部，形成一個(gè)架子。
把架子插進(jìn)松軟的泥土里，之前還沒(méi)曬干的蒲草放在上面晾曬，比在石頭上更方便，因?yàn)榧茏由系钠巡菔巧舷露纪L(fēng)。
在大家都在捏泥團(tuán)時(shí)，林晨把昨晚剩下的一些帶肉骨頭放進(jìn)砂鍋里，骨頭也是昨晚夜提前用石斧剁成小塊。
正午
忙完粘土的事情后，砂鍋里的排骨早已燉的軟糯香甜，昨晚嘗到燉肉味道的幾個(gè)小孩，滿臉期待，口水都快要流出來(lái)了。
打獵和采果子的人都在傍晚才回來(lái)，中午并不回來(lái)，他們都在野外解決食物。小孩也是跟著女人們出去摘果子。
留下幾個(gè)小孩，一是給林晨幫忙，二是希望小孩能再吃點(diǎn)昨晚的燉肉，長(zhǎng)好身體。
一鍋排骨六個(gè)人也不太夠，只能吃個(gè)六七分飽，但比起以前只能吃烤肉和果子，卻是非常好的一餐。
吃完肉骨頭后，林晨抓了一把草木灰，到河邊清洗掉砂鍋上的油污。
拎著兩把石斧帶著孩子們上山了，一邊砍柴，為之后制作木炭做準(zhǔn)備；
一邊希望能發(fā)現(xiàn)點(diǎn)什么有用的東西。
任然沒(méi)有收獲！
每天采果子的婦女都會(huì)帶回來(lái)一些木頭，只夠日常使用，要燒炭就需要大量的木頭，在幾個(gè)孩童的幫助下，木頭收集工作開展的又快又好。
幾天時(shí)間，就在山洞的角落里堆了一大堆。
晚上打獵回來(lái)的夜幫著用石斧劈柴，石斧在夜手里輕巧靈活，劈柴對(duì)他來(lái)說(shuō)輕而易舉。
要讓林晨來(lái)劈柴，累個(gè)半死也劈不了幾塊。
身體素質(zhì)太差呀！自我嘲諷了一番后，縮進(jìn)獸皮里蒙頭大睡。
每天都是體力勞動(dòng)，很累的啊.......
睡著的林晨沒(méi)看見，在火光下劈柴的夜，面帶笑容。