自從跟秦川學了制鹽之法后,黎老正似乎就對制鹽上了癮,沒事就去小竹坡那里挖巖鹽,然后拿回來溶解過濾,蒸煮結晶。
每當看到白花花的鹽粒結晶析出時,滿是皺紋褶子的臉興奮的能笑成一朵菊花。然后就沖著秦川的小竹樓大喊:
“先生,先生,我弄出來了……”
一開始秦川還會走出來看看,現(xiàn)在就裝作聽不到。
真不知道黎老正做那么多鹽巴出來干什么,又不能當飯吃,賣錢還得走遠路。
經(jīng)過一段時間的實踐,秦川覺得自己的玻璃吹制技術大為提高,應該算是進入了高級學徒的階段。
哪怕現(xiàn)在吹出來的瓶子,都跟豬泡子和水壺內膽似的,但這也可以叫做玻璃瓶了不是。
“小蓮,去把之前的肥皂拿出來看看,成型了沒有?!笔止ぴ淼闹谱?,成功之后他就一直交由黎氏蓮看管。
黎氏蓮從架子的模具里倒出來一塊肥皂,舉在手里對秦川說道:“先生你看,已經(jīng)硬化成型了?!?p> “嗯,很不錯嘛?!笨粗枋仙徥种心菈K如脂似玉的肥皂,秦川忍不住夸贊道,“晚上洗澡的時候可以拿去試試,看看好用不?!?p> “先生,這個我也可以用嗎?”黎氏蓮驚喜地看著秦川。
這已經(jīng)是改良版的肥皂了,除了能夠洗去身上的汗味油膩,還有一股淡淡的清香。她沒想到這么珍貴的東西,秦川居然眼都不眨一下就讓她自己拿去用。
“一塊香皂而已,做法你都知道了,又不值錢?!睂τ谧约喝?,秦川向來都是很大方的,“而且,這東西做出來就是讓人用的。我們都試試,好用就多做點,不好用就算了?!?p> “好的,謝謝先生。”黎氏蓮驚喜不已,把香皂湊到鼻尖,深深地吸了一口氣。臉上彌漫著滿足的神色,就像小女孩在海邊撿到了好看的貝殼一樣。
“既然已經(jīng)硬化成型,那就出模吧?!鼻卮ǖ皖^,繼續(xù)忙活著手中的事情。
“知道了,先生?!崩枋仙彴严阍矸呕厝?,轉身從竹架的抽屜里掏出來一個個小木盒子,像放雞蛋一樣小心翼翼的把香皂放進去,然后把盒子蓋好。
這可都是要拿出去賣錢的,可不能受潮化掉了。
……
“黎伯,這里的農事都忙活的差不多,過兩天我想讓你跟我出去一趟。”對于外面的世界,秦川可謂是向往已久。
拖到現(xiàn)在,內心早就忍不住了。
“先生,就我們倆嗎?”黎老正看著秦川,似乎有些不確定。他已經(jīng)上了年紀了,肩挑手抬都很吃力,帶著他出去,豈不是有些礙手礙腳。
“先生,我也想跟你一起去?!崩枥蟻喴脖飷瀴牧?,看著秦川乞求道:“我身強體壯,去給先生搬搬東西也好啊。”
說完,黎老亞又把目光看向自己的爺爺,希望他能幫著說說話。
“你還是留下吧?!鼻卮ǔ烈髁艘幌拢托牡卣f道:“我們都去了,小蓮一個人在山谷里不安全。而且,這一來一回恐怕得花不少時間,那么多農活她一個小丫頭人如何能忙得過來。
你留在這里,一來可以照顧小蓮的安全;二嘛,可以順帶開墾一些荒地出來,等我們把種子買回來才有地方種。
稻田雖然忙完了,但是地里還有番薯芋頭這些,也都差不到可以收回來了。肩挑手抬的都需要力氣,你就忍心看著自己的妹妹一個人去做?”
“先生,這……”黎老亞看看秦川,又看看自己的妹妹,嘴里沒話說了。秦川說的確實在理,這深山老林的指不定有什么東西呢,把自己的妹妹一個人放在這里也不放心。
“那我還是留下來吧?!?p> “以后有的是機會,到時候讓你跑到怕?!鼻卮ㄩ_解了一句,然后嚴厲地說道:“我不在的時候,你們的學業(yè)和功夫都不能落下,回來的時候我可是要檢查的?!?p> 秦川繼續(xù)道:“之所以要黎伯跟我一起去,主要是你比較熟悉牙城的情況。而且,這次出去我還準備招募一些人回來。您年高德劭,說話比我有信服力。
這些天你也看見了,我們的攤子鋪的有點大,光靠我們幾個已經(jīng)忙不過來了。”
還有一點秦川沒說,那就是只有足夠的勞動力,他才能從繁重的農事當中脫離出來,做自己想做的事情,而不是一天到晚都在田地里轉悠。
秦川不排斥種田,但種田是真的累。他腦子里有很多東西,這都需要人去做。
“等吃完飯,我們就一起去把白酒給蒸餾出來,過兩天好裝船出去?!敝芭木萍Z,經(jīng)過這么久的發(fā)酵也可以出酒了,時間上還算的挺準。
“一切聽從先生安排?!睂τ谇卮ǖ陌才?,黎老正向來是沒有什么意見。
就是黎老亞有時候會發(fā)憨問幾句,等他爺爺?shù)陌驼坪舻胶竽X勺上就消停了。黎氏蓮總是那么聽話,如果秦川不問,她估計打死都不會把心里的想法說出來。
對于黎氏蓮的性格,秦川也是沒有辦法了。
“那等下黎老亞跟我去把灶臺子搭起來,黎伯你去搬幾個壇子過來,柴火什么的就讓小蓮去弄吧?!卑咽虑榘才磐桩斨?,幾人開始悶著頭吃飯。
飯后,秦川和黎老亞把蒸酒的器具都搬出來清洗一遍,然后放到搭建好的灶臺上。
蒸餾的原理,秦川已經(jīng)在化學書上看過好多遍了。無非就是利用酒精跟水的沸點不同,進行加熱提取,然后冷卻凝結。
這方面秦川已經(jīng)頗有經(jīng)驗,不會出現(xiàn)操作不當?shù)膯栴}。
“先生,我們要不要回避一下?”黎老正說完,就準備轉身離開。
對于這種養(yǎng)活人的手藝,黎老正總是抱著一顆敬畏之心?;旧鲜遣淮蚵?,不參與,不旁觀。
哪怕心中時分好奇,他也能深深的克制住。
“都留下來吧,多學點,以后這種事還得靠你們去操辦?!鼻卮ò筒坏脦兹税堰@些東西都學過去,這樣他就不用親力親為了。
他缺的不是路子,而是人才。
聽到秦川這么說,幾人就瞪著眼睛在一邊看著,深怕錯過了其中的細節(jié)。
蒸酒,最主要的就是把握火候。在沒有溫度計的情況下,秦川只能憑借經(jīng)驗了。
“小蓮,注意火不要太大?!鼻卮ㄓ檬仲N在酒甑外皮上,心中估摸著溫度,感覺燙手之后,就讓黎氏蓮把火力降下來。
不用太久,連接酒甑的竹筒管子開始流出清亮的酒液。
然后,一股濃郁的酒精味開始在空氣中彌漫。幾人鼻頭聳動,似乎想要把這空氣中的酒精都吸入肺里。
“先生,這可真是巧奪天工啊。”黎老正看的有些激動。
他不懂什么原理,只是覺得神奇。
“受不了這味道的就離遠點,別聞著就醉了?!边@時候,他看到幾人的臉色已經(jīng)有些不對勁了。
“受得了,受得了……”黎老亞閉著眼睛,一臉陶醉的說道。
“你個夯貨!”說著,黎老正一巴掌呼了過來。
打完之后,黎老正也有些蒙圈。只是剛才心中憋著一股氣,總想動手打點什么,下意識就瞄準了孫子的后腦勺。
黎老亞捂著后腦勺瑟縮在旁邊,一臉的憋屈。
剛出來的酒比較暴躁,不適合飲用,要經(jīng)過勾兌和陳放,才會變得醇和起來。
“所以,接下里就是怎么勾兌的問題了。”