疫情之下故事：拉面館小夫妻的糾結(jié)開(kāi)店路

　　他和她是小兩口，二十七歲的年齡，共同經(jīng)營(yíng)著一處拉面館子，主營(yíng)拉面，兼顧炒菜，兩百多平的場(chǎng)地，十五個(gè)員工。

　　三年前，他和她拿出所有積蓄四十五萬(wàn)，從上任拉面館主人手中，盤(pán)下了這個(gè)店。本來(lái)是落寞而經(jīng)營(yíng)的樣子，否則，前主人，也不可能忍痛割讓。可應(yīng)生生的一年時(shí)間里，他主內(nèi)經(jīng)營(yíng)，她主外宣傳，把一個(gè)店面，那叫整得一個(gè)風(fēng)生云起。

　　于是，步上正軌的兩年時(shí)間里，他買(mǎi)了房，她置了屋，按照這座三線前二線末省會(huì)城市的規(guī)模，他們兩口子，也算是擁有200萬(wàn)出頭產(chǎn)業(yè)的人了，當(dāng)然，這只是算了房和車(chē)，沒(méi)算這處店。如果算上這處店，那資產(chǎn)直接翻一倍，卻是妥妥的。

　　按照慣例，節(jié)前臘月二十三，除了留下維持一個(gè)月必要的房租、水電暖氣網(wǎng)以及員工工資五險(xiǎn)一金外，他滿滿的屯了整整兩個(gè)月的貨，就這，還擔(dān)心到時(shí)候不夠，沒(méi)想周到，臨時(shí)進(jìn)貨，根本有錢(qián)也拿不到。

　　一直到臘月二十五，也就是一月十九號(hào)，他和她還在盤(pán)算著，店里缺什么物什。這春節(jié)的一個(gè)半月，往常從臘月二十七開(kāi)始，一直持續(xù)到正月結(jié)束，陰歷二月出頭，那來(lái)吃飯聚餐的，簡(jiǎn)直不要太多了。

　　這一個(gè)半月的生意，那簡(jiǎn)直就相當(dāng)于平時(shí)四五個(gè)月啊。說(shuō)句客觀的話，這一個(gè)半月的收入，直接決定了未來(lái)半年的收成。而剩下的時(shí)間，也就是正常經(jīng)營(yíng)，所謂微盈微盈了。

　　盤(pán)算完的第二天，是臘月二十六，大寒。第三批國(guó)家專家組，進(jìn)駐武漢，鐘南山院士說(shuō)了兩句話，這兩句話，可以說(shuō)是石破天驚。

　　第一句是，新冠病毒肺炎，存在人傳人的現(xiàn)狀，之前，我們低估了疫情的嚴(yán)重性；第二句是，建議武漢，甚至整個(gè)湖北，封城，嚴(yán)禁出入。

　　具體怎么說(shuō)的，他和她都記不大清楚了，但意思，就是這么個(gè)意思。

　　疫情，就這么突然降臨了。

　　這對(duì)他們的面館，近乎于一次降維打擊，立竿見(jiàn)影，當(dāng)天中午，往常的食客，就減少了一大半。而當(dāng)天晚上，就只剩下稀稀拉拉的十幾個(gè)人了。

　　而且，人與人之間的距離，老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)。

　　然后，當(dāng)天晚上開(kāi)始，這座距離武漢足足2000多公里的同樣的省會(huì)城市，人們開(kāi)始爭(zhēng)先搶購(gòu)食品、藥品，尤其是口罩和消毒用品。

　　兩天時(shí)間，他和她眼睜睜看著，進(jìn)店的食客，迅速消失不見(jiàn)，直到門(mén)可羅雀。

　　23號(hào)上午，武漢宣布封城，緊接著，HUB省的其他城市和地區(qū)，陸續(xù)宣布封城。各省市自治區(qū)，開(kāi)始陸續(xù)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。

　　如果說(shuō)，一開(kāi)始，他和她還抱著，可能過(guò)幾天就會(huì)好的想法，但現(xiàn)在，卻是萬(wàn)念俱無(wú)。

　　不得不說(shuō)，這次“春節(jié)檔”徹底沒(méi)戲了，直接沒(méi)有了。

　　她首先想到了，那耗費(fèi)幾十萬(wàn)的存貨，大部分物品，保質(zhì)期到不了一個(gè)月。

　　還有，交了這個(gè)月的房租、水電暖氣網(wǎng)以及員工工資五險(xiǎn)一金后，存貨無(wú)法產(chǎn)生營(yíng)業(yè)額，那下個(gè)月要花的錢(qián)，該怎么辦？

　　餐食是一個(gè)快速投入及快速收入的行業(yè)，當(dāng)天的投入，當(dāng)天就能收回，當(dāng)月的投入，當(dāng)月就能收回，所以，現(xiàn)金流，也就是一個(gè)月的保證和周轉(zhuǎn)。

　　可是，眼瞅著，這個(gè)月，甚至下個(gè)月，都不可能有什么收入了。

　　線上快餐，她看著同樣跳水一樣跌落的定餐量，搖了搖頭。

　　十七個(gè)人，在200多平的門(mén)店時(shí)，大眼瞪著小眼，面食師傅，閑到每隔一個(gè)小時(shí)，就能閑聊半天。而炒菜的師傅，直接歇了下來(lái)。

　　他們就這樣一直堅(jiān)持到大年三十，然后，當(dāng)天上午，來(lái)上班的一位員工說(shuō)，“老板，咱們這兒，確診超過(guò)300例了，疑似病例破200了，要不，咱們也收店了吧？”

　　一句話，激起千層浪，本以為能獨(dú)善其處的拉面館，也陷入了疫情的漩渦。

　　他打開(kāi)手機(jī)，看著連日來(lái)攀升的數(shù)字，和鐘南山院士一次又一次沉重的表情和話語(yǔ)，有些無(wú)力，有些堅(jiān)決的轉(zhuǎn)頭對(duì)她說(shuō)道，“店里庫(kù)存的東西，除了保質(zhì)期在兩個(gè)月以上的，剩下的，都給大家分發(fā)一下吧。算做備年貨了吧，反正，現(xiàn)在出去買(mǎi)東西，也挺不方便的。”

　　她張了張嘴，沒(méi)有說(shuō)話，他又說(shuō)，“這個(gè)月的工資，也提前發(fā)了吧。全額發(fā)?！?p>　　“可是，……”只說(shuō)了兩個(gè)字，她就低下了頭，可分明，有兩滴清淚，涌出了眼眶。

　　他和她都知道，苦心經(jīng)營(yíng)三年的這家拉面館，在這場(chǎng)疫情面前，前所未有的嚴(yán)峻了起來(lái)。他這樣做，將導(dǎo)致所有的現(xiàn)金流和存貨，都蕩然無(wú)存。

　　而誰(shuí)又知道，疫情什么時(shí)候會(huì)結(jié)束，而疫情結(jié)束后，采貨的錢(qián)，發(fā)工資的錢(qián)，交房租的錢(qián)，又該怎么辦？

　　不過(guò)，她什么也沒(méi)說(shuō)，她知道，他一定會(huì)說(shuō)，他是老板，老板，總比這十五名員工，更有辦法。

　　一個(gè)下午，除了一些生鮮和調(diào)味品，可以存放較長(zhǎng)時(shí)間外，剩下的大部分庫(kù)存，都分給了十五名員工。

　　2020年1月份的工資，也提前17天，發(fā)放到了十五名員工的工資卡里。

　　之后，關(guān)店閉門(mén)，至于何時(shí)再開(kāi)，等待通知。

　　而這一等，就到了3月第一周。

　　這所內(nèi)陸省城，已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)復(fù)工復(fù)廠，復(fù)學(xué)，也開(kāi)始有了明確的時(shí)間規(guī)劃。

　　他和她商量著，先把車(chē)作價(jià)賣(mài)了，一年半前三十多萬(wàn)買(mǎi)的車(chē)，怎么著，也能值個(gè)十來(lái)萬(wàn)吧。

　　然后，把現(xiàn)在住的房子，賣(mài)了，除掉房貸，也能到手四十多萬(wàn)。

　　這些錢(qián)，足夠維持幾個(gè)月，直到疫情狀況徹底好轉(zhuǎn)吧。

　　她算了一個(gè)，200平的門(mén)面，一個(gè)月房租5萬(wàn)，水電暖氣網(wǎng)等1.5萬(wàn)，15名員工，都不算自個(gè)兒兩，每個(gè)月工資加五險(xiǎn)一金共計(jì)12萬(wàn)，就算每天的進(jìn)貨，可以欠賬，那每個(gè)月，至少也得十八九萬(wàn)支出。

　　賣(mài)房賣(mài)車(chē)的錢(qián)，最多能撐三個(gè)月。

　　一場(chǎng)疫情，直接讓他們回到了三年前，甚至，還不如三年前。

　　他不知道，疫情真正解除，會(huì)是哪一天；她也不知道，這吃飯的客人，何時(shí)回到門(mén)店，何時(shí)開(kāi)始線上點(diǎn)餐。

　　他和她，開(kāi)始糾結(jié)，如果現(xiàn)在把店關(guān)了，他和她，至少房和車(chē)，有了；手中的錢(qián)，還有個(gè)大幾萬(wàn)。

　　可是，店關(guān)了，15個(gè)員工，也就失業(yè)了。而且，最重要的是，未來(lái)，他和她，去做啥，總不能，坐吃山空吧？

　　可是，三個(gè)月的信心，真不能帶給他們信心。

　　他和她，兩兩相顧，相對(duì)無(wú)言。

　　突然，他的手機(jī)亮了，“兄弟，知道你困難，房租，未來(lái)三個(gè)月，免你三分之一吧。不過(guò)，咱可說(shuō)好了啊，就三個(gè)月，三個(gè)月后，房租照常?！?p>　　這是房東發(fā)來(lái)的消息。

　　他一震驚，還沒(méi)來(lái)得及消化這個(gè)，又一條短信發(fā)了進(jìn)來(lái)，他以為是廣告，但還是隨手點(diǎn)開(kāi)了，原來(lái)是城市熱線的提醒，語(yǔ)言很多，但就三個(gè)核心點(diǎn)兒，一是中小微企業(yè)員工五險(xiǎn)一金減免和減緩交納；二是稅收減免和優(yōu)惠；三是房租補(bǔ)貼，最多可持續(xù)申請(qǐng)3個(gè)月。前兩項(xiàng)，可以持續(xù)申請(qǐng)半年。

　　她的手機(jī)，也亮了，是廚師長(zhǎng)發(fā)來(lái)的，“老板娘，沒(méi)跟你說(shuō)，就往你卡里打了6萬(wàn)塊錢(qián)，這是我們十五個(gè)人的一點(diǎn)兒心意。店開(kāi)了，但沒(méi)有生意，春節(jié)的存貨，也都進(jìn)了我們的肚子里。我們?cè)敢?，跟您和老板，?jiān)持下去，直到生意好轉(zhuǎn)的那天。相信，最少兩周，最多一個(gè)月，店里生意就能恢復(fù)興隆了?！?p>　　廚師長(zhǎng)的短信，有點(diǎn)兒生應(yīng)，但意思，卻全都到位了。

　　他抬頭，看到了她的淚；她抬頭，也看到了他的淚。他們相視一笑，這淚，就流了下來(lái)。

　　顯然，他們想到了一處。

　　“會(huì)還的，我們今年一定還了這些恩情，不還不行?！?p>　　“一定要還，這些恩情，不還不行?！?p>　　他和她明白，原來(lái)的三個(gè)月時(shí)間，被爭(zhēng)取到了六個(gè)月，甚至七個(gè)月和八個(gè)月，他和他，也不用著急，把房給賣(mài)了，先把車(chē)給賣(mài)了，就可以了。

　　這家拉面館，還要經(jīng)營(yíng)下去，為了自己，也為了15個(gè)可愛(ài)的員工們。