沒過多久,弘歷拉著小女兒帶著永璘出了宮,身后還跟著李玉錢順子師徒二人侍候。
五人穿的是便服,走在路上也是富貴樣,進(jìn)了個(gè)酒樓,眼尖的小二立馬就迎上來了。
“幾位客人,坐大堂還是雅間?”
小二話語是沖弘歷說的,他跑腿多年,眼力勁足,一眼就看出眼前這人是五人中的主心骨兒。
弘歷未言,李玉擋在了主子前頭,從袖子里摸出銀子遞到小二面前:“要環(huán)境好一點(diǎn)的雅間。”
小二一見著銀子就樂開了花,直接拿過來揣到了兜里。
“幾位二樓請?!?p> 李玉打頭走在了小二后邊,中間是弘歷、初念、永璘父子三人,走在后邊的人自然是錢順子。
到了雅間,小二麻利地推開了門,李玉先進(jìn)去檢查了一番,后邊的四人才進(jìn)了屋。
小二看著幾人如此講究,忙遞上了上好的茶開始報(bào)上了自家酒樓的名菜。
“幾位想吃什么,我們酒樓的廚子都能做?!?p> “要不嘗嘗咱酒樓的名菜,西湖醋魚?那味道可是一絕!”
小初念趴在桌子上好奇地問:“西湖,那可是好遠(yuǎn)的地方。小魚魚能游過來嗎?”
“小公子,這在外頭吃飯哪有那么講究,這魚不過是從底下收的一些河里的魚罷了?!?p> 錢順子笑瞇瞇地替了初念解了惑。
為了出趟宮門,小公主換上了套男裝,此時(shí)落在旁人就是個(gè)白嫩的小公子。
小二也坦言笑了:“酒樓也是小本生意,哪能真從西湖運(yùn)魚過來?!?p> “不過這西湖醋魚的確是道名菜,做法也講究?!?p> “首先將魚劈成二片備用。帶骨的一片叫雄片,不帶骨的叫雌片。去除魚鰓等
。”
“將魚清理干凈,放入盤中備用。鍋中做水,放入蔥姜片,料酒,煮開。然后放入魚片?!?p> “要先放入雄片,后放入雌片。這時(shí)要轉(zhuǎn)小火,還要加入幾次涼水,不要讓水再開鍋。魚片在水中,浸泡一刻鐘,撈出備用。”
“將鍋中的魚湯,盛出小碗。魚片撈出,控凈水放在盤中,姜切末備用。加了調(diào)料,小火熬開,汁澆在碼好的魚片上,最后撒上姜沫即可出鍋?!?p> 小二將做法說得細(xì),將初念跟永璘二人說的哈喇子都快流下來了。
老父親看著兩個(gè)小饞貓聽得入迷,立馬就拍板點(diǎn)了醋魚,又要了尤溪卜鴨、麻婆豆腐、鹽焗雞、東坡肉。
上菜時(shí),小二又贈(zèng)了一碟小菜開開胃。
李玉拿了銀針試了試,確認(rèn)沒毒后兩個(gè)小家伙才被允許動(dòng)筷。
在外,主仆不講究。李玉錢順子二人得了皇恩,也一同坐了下來用晚膳。
吃過了晚膳,弘歷就領(lǐng)著四人四處閑逛著。
他們運(yùn)氣好,今個(gè)兒出宮遇上了花燈夜。
往常里這花燈也就是在過節(jié)日的時(shí)候熱鬧熱鬧,但今日不知怎的趕巧了,有了個(gè)戲班子唱戲。
唱戲是在一個(gè)水邊的隨意搭的一個(gè)臺(tái)子,沿著一整條小河都是人來人往的看戲的人,還有不少商販在人群中大聲吆喝招呼生意。