“我在國外的一家米其林餐廳工作的時候，那里有個規(guī)定，每次在廚房里找一樣?xùn)|西的時間，都被限制在三十秒之內(nèi)，如果三十秒內(nèi)找不到，就要迅速放棄，尋求別人的幫助?！?p> “我之所以提這個規(guī)定，并不是要求你們做到這樣，短時間內(nèi)，這也不太現(xiàn)實，我只想讓你們有這個意識，盡可能地記住廚房中每樣?xùn)|西的位置，不至于手忙腳亂?！?p> “好了，我們時間不多，現(xiàn)在就進入今天教學(xué)的主題吧?！?p> 錢浩洋...
“我在國外的一家米其林餐廳工作的時候，那里有個規(guī)定，每次在廚房里找一樣?xùn)|西的時間，都被限制在三十秒之內(nèi)，如果三十秒內(nèi)找不到，就要迅速放棄，尋求別人的幫助?！?p> “我之所以提這個規(guī)定，并不是要求你們做到這樣，短時間內(nèi)，這也不太現(xiàn)實，我只想讓你們有這個意識，盡可能地記住廚房中每樣?xùn)|西的位置，不至于手忙腳亂?！?p> “好了，我們時間不多，現(xiàn)在就進入今天教學(xué)的主題吧?！?p> 錢浩洋...