第四十九章 告白
早在臨邛縣酒肆的時候,便發(fā)現(xiàn)這個時代的蒸餾器,與西漢有異曲同工之妙,形狀與江西省南昌市新建區(qū)的海昏侯墓中出土的蒸餾幾乎沒有什么分別。
整體采用灶上甗(yǎn)的結(jié)構(gòu),下部為圓釜,上半部是將甑(zèng)改進(jìn)為凝露室,圓形桶身,底面帶有柵格紋箅,并有一個收攏的圈足,可以插入釜頂部的圈口之內(nèi)。
而這所謂甗,是古代蒸煮用的炊具,上下兩層,中間有箅子(bì,空隙而能起間隔作用的片狀器具,猶如蒸籠)。
甑,是古代蒸飯的一種瓦器,底部有許多透蒸氣的孔格,置于鬲上蒸煮,如同現(xiàn)代的蒸鍋。
不過因為封閉性不好,這種酒釀出來,口感略顯苦澀,色濁,并且度數(shù)很低,猶如后代的果酒。
也就是說只要適當(dāng)?shù)母淖円幌逻@個時代的蒸餾,保證它的密封性,那么就有可能可以制作出高度數(shù)的白酒。
這種方法十分的省力,只要在原有的基礎(chǔ)上做一些改變就可以了。
第二天早晨,王少卿獨(dú)自上了街,在幾經(jīng)周轉(zhuǎn)后,終于是買到了一整套的蒸餾器。
在托人搬回家后,張蝶就看見王少卿將新買來的蒸餾器拆解,然后在一旁拿著紙在上面畫著,時而低頭沉思,時而露出興奮的神色。
一上午過去,在吃完中午飯后,王少卿出門了一個多小時,將需要的東西都買來后,開始改造這個蒸餾器。
密封性這種東西還是比較好處理的,只需要用毛巾在接口處多纏繞幾圈,就會大大的減緩?fù)笟獾膯栴}。
忙活了一下午,看著眼前重新拼裝起來的蒸餾器,王少卿滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后按照記憶,將它安裝在廚房。當(dāng)一切都準(zhǔn)備好了之后,所需要做的就只有買回來足夠的酒曲,然后開始實(shí)驗,最終一步一步改善,提煉出高濃度的酒精。
“公子,你這是準(zhǔn)備釀酒?”
張蝶看著他忙活了一天鼓搗出這么個東西,也覺得有些眼熟,想了半天這才記起來,這不就是釀酒的東西么,既然如此,那為什么這忙活一下午拆了又裝。
“不錯,蝶兒姑娘,你明日上午去酒肆買上兩桶酒曲來?!?p> “兩桶酒曲?公子若是你想要釀酒,這兩桶可不夠啊?!?p> 王少卿笑了笑,然后背著手向著外面走去。張蝶見他這模樣更加的好奇,自己說的也沒錯啊,兩桶酒曲確實(shí)不夠,就算全用完了,最多也就只有一桶的酒,這還是不浪費(fèi)的情況下。
正疑惑呢,王少卿的聲音從門外緩緩的傳來:“沒事,兩桶足夠了,剛開始而已,慢慢來,此事不能急?!?p> 疑惑的看了一眼他的背影,張蝶無奈的搖了搖頭,反正也搞不清楚他在想些什么,明日聽他的話,去買兩桶酒曲來就行了。
………
花費(fèi)了一貫銅錢,兩桶酒曲被王少卿左右一邊一個抬進(jìn)了廚房,哐當(dāng)一聲將門給關(guān)了起來,獨(dú)自一個人窩在里面不知道在搞些什么。
張蝶聽見里面叮鈴桄榔的聲音傳出來,站在門口等了一會兒,見沒有什么意外發(fā)生,這才放心的離開。
等到買完菜回來的時候,一股酒香味已經(jīng)從里面飄了出來,那是一種難以形容的味道,聞了幾口,張蝶的臉上就已經(jīng)紅撲撲的,眼眶也有些微紅。
雖說沒有喝過酒,但是父親時常也會買一些酒回來,但那酒香的味道和這一比,那就是天差地別,完全不是一個層面上的。
聞了一會兒,感覺頭暈暈的,張得也不敢多待,急忙跑到水井旁邊打了一桶水上來,洗了一把臉,這才感覺好多了。
“公子這是在做什么呢,這味道聞起來,怎么讓人暈乎乎的?!?p> 好奇的看了一眼廚房,張蝶無奈的搖了搖頭,然后開始清洗買回來的菜。
臨近正午,廚房的大門依舊緊閉,而那酒香味也越來越濃郁,張蝶站在門口臉色通紅,輕輕的扣了扣門。
王少卿正站在蒸餾器的前面,聞著這味道,微微點(diǎn)頭,在他身旁還放著兩個已經(jīng)空了的桶子,而在蒸餾器出口的下面,則是裝了有一半清水的木桶,陣陣香味正從里面飄出來。
深深的吸了口氣,王少卿的臉上也露出一絲暢快的神色,不過這濃度還不達(dá)標(biāo),勾兌一下的話,這度數(shù)應(yīng)該也有30°左右,若是用這些為原材料繼續(xù)蒸餾一下的話,應(yīng)該能夠達(dá)到普通白酒的程度。
正暗自思索,門外在這時卻傳來了敲門聲,王少卿走過去開了門,只見張蝶正臉色通紅的靠在門框上,眼眶微紅。
“你這是怎么了?臉蛋怎么這么紅?!?p> “公子,你這釀的什么酒,我怎么聞一下,就感覺有些暈乎乎的啊?!?p> 張蝶雙眼迷離的看著王少卿,推開他的身體腦,然后將袋伸進(jìn)廚房看去,一股更為濃烈的酒香味撲面而來。
“哦,這救度數(shù)比較高,對了,找我什么事情啊?!?p> “公子,那個我要做午飯了,你能不能把廚房給讓出來。”
張蝶感覺自己現(xiàn)在好奇怪,腳步虛浮,整個人都感覺在云端上漫步,這種感覺很奇妙。
王少卿見她這樣子有些奇怪,就像喝醉了的情況,有些擔(dān)心的說道:“沒事吧?我怎么感覺你狀態(tài)有點(diǎn)不對勁啊?!?p> “沒….沒事,公子,你什么時候變成三個人了?咦?怎么又變成了四個,公子,你在變戲法么?”
“不是吧,你居然聞著這酒氣也能醉?!?p> 王少卿一臉的懵逼,這什么情況,還是頭一次看見聞這味道都能醉的說胡話的人。
“誰說我醉了,我沒醉。公子,你知道么,其實(shí)我第一眼看見你的時候,就喜歡你?!睆埖t著臉擺著手,目光帶著炙熱的神情看著王少卿。
突如其來的告白,嚇了王少卿一跳,愣在原地也不知道該說些什么,這還是有生以來第一次受到女性的表白,雖然是在她醉了的情況下,但也由此可以看出對方的話十有八九是真心的。