第九十一章:研發(fā)果汁(1)
聞此,秦流風(fēng)不好再待在廚房,只好說(shuō)道:“那好,我出去待著,汐月,你要是有什么需要幫忙的,盡管叫我?!?p> 沈汐月笑著點(diǎn)頭,沖他擺了擺手,“知道了,快出去吧!”
話音一落,秦流風(fēng)便轉(zhuǎn)身走出了廚房。
將秦流風(fēng)打發(fā)走了后,沈汐月微微松了口氣,這才正式投入到做菜當(dāng)中。
“小姐,我們今日要做什么菜?”
沈汐月掃了一眼廚房?jī)?nèi)的食材,不由摸了摸下巴,開(kāi)始沉思起來(lái)。
要想讓天然居的生意走上正軌,光靠些平常的菜譜也不行,大家都吃膩了那些菜式,自然而然覺(jué)得沒(méi)什么新奇。
她要想個(gè)辦法,做出不一樣的東西來(lái),才能滿足顧客的好奇心,從而在店里來(lái)消費(fèi)。
“有了……”沈汐月突然心里拿定了主意,不由面露欣喜。
翠柳一臉疑惑地看著她,“小姐想到做什么菜了?”
沈汐月轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),一臉欣喜道:“將現(xiàn)代的西餐與古代的中餐完美結(jié)合,讓顧客不僅能吃到中餐,也能享受一下西餐,體驗(yàn)不一樣的美食,便能達(dá)到不一樣的效果。”
翠柳聽(tīng)得一臉懵,就像個(gè)好奇寶寶一樣,問(wèn)個(gè)不停,“小姐,什么是中餐西餐呀?”
沈汐月連忙說(shuō)道:“你先別問(wèn)那么多,快去跟秦大哥說(shuō)一聲,讓他買一些柑橘和蘋(píng)果回來(lái)。”
聞言,翠柳一臉不解,“小姐,做菜還能用到水果嗎?”
沈汐月神秘一笑,“你不知道的東西可多了,按照我說(shuō)的做便是?!?p> 翠柳點(diǎn)了點(diǎn)頭,便走出了廚房,向秦流風(fēng)說(shuō)明了一切。
秦流風(fēng)得知沈汐月要這兩種水果之后,便立即讓掌柜的去集市上買。
很快,他們便將蘋(píng)果和柑橘各一筐買了回來(lái),放在了廚房里。
“汐月,你要的水果都在這兒了?!鼻亓黠L(fēng)指著兩筐水果,沖沈汐月?tīng)N爛一笑。
沈汐月走了過(guò)去,隨手拿了一個(gè)柑橘,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“還算新鮮?!?p> 秦流風(fēng)不明所以,“汐月,你能告訴我,你要這些水果干什么用嗎?”
天然居的廚子做菜,可從未用到過(guò)這些水果,沈汐月是第一個(gè),不由勾起了秦流風(fēng)的好奇心。
沈汐月微微一笑,“我要用這些水果做成果汁,先別問(wèn)這么多了,幫我把橘皮去掉,蘋(píng)果也洗干凈備用?!?p> 聞此,秦流風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,連忙招呼著掌柜的,還有翠柳過(guò)來(lái)幫忙。
沈汐月將剝好的柑橘放在漏勺中,由于古代沒(méi)有榨汁機(jī),她只能用手動(dòng)榨汁了,拿起另外一個(gè)勺子按壓橘子。
橘子汁便從漏勺漏進(jìn)了竹筒之中,直到竹筒快裝滿了時(shí)候,她才停手,最后將切好的橘子片放在竹筒邊緣,撒上白糖。
“原來(lái)這就是你說(shuō)的果汁呀?”秦流風(fēng)聞所未聞,但看著橙黃色的汁液,看上去很好喝的樣子。
沈汐月笑了笑,“還差最后一步,我需要冰塊,這果汁只有在冰鎮(zhèn)之后,才更好喝,特別是夏天,來(lái)一杯不僅可以解渴,還能降溫。”
聽(tīng)到這話,秦流風(fēng)一臉好奇,“真的有這么神奇?”