回到土家村,任闊并沒有直接回家,而是先去了土門家。
因?yàn)樗粫?huì)燉野兔,需要交給土門的母親收拾。
土門的母親正站在門口焦急地等待著,等看到任闊安全回來后,一個(gè)溫厚的熊抱自然是少不了的。
然后扒拉著任闊,里里外外檢查有沒有受傷,當(dāng)確認(rèn)只有一點(diǎn)皮外傷之后,這才放下心來。
雖說這個(gè)娘動(dòng)作粗魯,但是任闊心中暖流不斷涌遍全身,幸福感格外強(qiáng)烈。
“娘,你給收拾收拾這野兔吧!今晚咱們要大快朵頤!”
任闊興奮地從土門手中拿過竹籠,遞給土門的母親。
“說到收拾,我好像還有件事情要做!”
土門母親接過竹籠,放到一旁,看著土門,說道。
“娘,您請(qǐng)便!”
任闊看著她的眼神,就明白有人要倒霉了。
“哎喲!娘,您倒是換個(gè)地方招呼??!”
…
片刻之后。
“娘,其實(shí)這事跟土門也沒多大關(guān)系!誰也想不到會(huì)冒出一只鐵貍貓…”
任闊拉了拉土門母親的衣角,把事情經(jīng)過大概說了一遍。
“哦…,原來是這樣!好吧,這次就先放過這臭小子!”
母親把土門扔到一邊,拿著竹籠去收拾野兔了。
“到底你是誰的親娘?。磕愕故窃琰c(diǎn)幫我解釋?。≌媸莻€(gè)坑貨??!”
土門捂著屁股,看著任闊,恨得牙癢癢。
“這是給你沒看好雪狐的懲罰!”任闊冷聲說道。
土門悻悻地閉上了嘴。
任闊見土門不再說話,便說了一個(gè)令土門很感興趣的消息。
“我原諒你了,來來來,我告訴你個(gè)好消息,我在荒山看到了一個(gè)很大的鳥窩…”
“娘,我來跟您學(xué)做飯!”
任闊說完后,便興致沖沖地跑到土門母親身旁。
“任闊,你趕緊跟我說說那個(gè)鳥窩在哪里!”
土門先是愣了一下,緊接著追在任闊后面興奮地問道。
“土門!你又想拐任闊出去跟你打獵!嫌屁股還沒開花是吧?”土門的母親瞪著他,罵道。
“沒有,沒有,我錯(cuò)了,娘…”土門委屈地說道。
任闊嘿嘿一笑,便蹲在旁邊看著娘如何收拾野兔。
試圖將這個(gè)過程記在心里。
想要吃上一頓美味的燉兔肉,不是一件容易的事。
首先需要經(jīng)過宰殺、剝皮、清掏、洗凈、剁塊等環(huán)節(jié)。
土門的母親對(duì)于燉肉很有研究,剁塊洗凈去掉血水之后,用大鍋快煮三十個(gè)呼吸的工夫,去掉血沫。
然后,用米酒和陳醋浸泡兩刻鐘,一則為了去除腥味,保留鮮味,二則可以使肉質(zhì)松軟,更加鮮嫩。
在浸泡的過程中,土門的母親還煮著一鍋大料,其中有姜片、紅辣椒、八角、茴香、香菇等等。
其實(shí),燉大料之前,還有很重要的一步,那就是先把醬油炒香,這個(gè)醬油是土門的母親自己熬制的。
把黃豆蒸煮、發(fā)酵、暴曬,其中還加入了不少佐料,所制醬油形態(tài)濃稠,味道鮮香,經(jīng)過爆炒后,濃香四溢。
聞著這一鍋濃湯,任闊的肚子“咕嚕?!币恢表憘€(gè)不停。
土門的母親慈祥地摸了摸他的腦袋,教導(dǎo)他,要想吃一頓好燉肉,耐心是最重要的。
土門抓起一把火槐樹樹枝扔進(jìn)灶臺(tái)中,撇著嘴,心中忿忿不平。
嘟囔著“都說是娶了媳婦忘了娘,你倒好,有了新兒子忘了親兒子!”
任闊聽了后,默默地捂上了眼睛,只聽到一聲哀嚎,心想以后要少說話,多做事,謹(jǐn)記這用實(shí)踐證明的生存法則。
兩刻鐘已過,土門的母親取來浸泡過的兔肉,倒入沸騰的一鍋大料中,蓋上鍋蓋,責(zé)令土門慢點(diǎn)填柴,需要小火悶煮。
不一會(huì)兒,兔肉的香味就隨著蒸汽彌漫了整個(gè)廚房,就連雪狐都咽了口口水,更何況是肚子一直叫個(gè)不停的任闊了。
大鍋兔肉,整整悶煮了一個(gè)時(shí)辰,打開鍋蓋的一剎那,兔肉的鮮味,混合著大料的醇香,一并涌出,聞之令人流連忘返...
原本的一大鍋湯水已經(jīng)熬得所剩無幾,剩下的湯濃香粘稠,色澤誘人。
土門的母親用一個(gè)大號(hào)的土燒陶碗,連湯帶肉盛了出來,端至飯桌。
任闊面露陶醉的神情,眼冒金星,一路緊跟著這個(gè)裝滿兔肉的大陶碗,就如同面對(duì)荒原狼時(shí),緊抱竹籠,分外執(zhí)著...
終于可以開吃了,任闊坐在飯桌旁,摩肩擦掌,緊緊盯著散發(fā)的熱氣與香氣的兔肉,等待著母親上齊飯菜,敲響開飯的鐘聲。
“好了!任闊,開飯了...”
終于,母親敲響了那開飯的鐘聲。
土門的母親雖說是粗曠豪邁,地道的性情中人,但是對(duì)于做飯、吃飯,卻是很講究。
專門有一口開飯的鐘,據(jù)土門說,母親是為了懷念逝去的父親。
任闊對(duì)此深有體會(huì),第一次去吃飯不知道有這規(guī)矩,土門這缺德貨也沒提前告訴他。
然后,土門的今天,就是任闊的當(dāng)時(shí)...
任闊興奮地把雪狐放在一旁,拿起筷子,先給母親夾了塊肉,又給雪狐夾了一塊。
然后,自己夾起一塊,深深聞了一下,放到了嘴里,有些許燙嘴。
但是溫度混合著入口即化的口感,兔肉濃烈的鮮香彌漫口鼻,連呼吸都充滿著香味...
于是,一家三口一狐,大快朵頤,風(fēng)卷殘?jiān)?,一大碗鮮美的野兔燉肉連湯都沒剩下。
荒山深處,頭狼正輕鼾酣睡,忽然鼻子抽動(dòng),站起身來,看向土家村方向,嘴角再次流下一串口水。
于是,站上山丘,于月光下,仰天長(zhǎng)嘯...
如今,關(guān)于對(duì)狼群詛咒的猜測(cè),已經(jīng)解除,任闊無疑成為村中的一顆閃亮星辰。
一是由于對(duì)詛咒的忌憚,讓其十幾年年孤苦伶仃,村民心中愧疚。
二是獲得了荒原狼的擁戴,甚至有村民認(rèn)為他是天神下凡。
接下來的日子,任闊仍然與往常一般,每天進(jìn)山撿拾火槐樹樹枝,放于村口,供村民隨便拿取。
村民們一度不讓任闊再去為他們撿柴,但是這已成為任闊每天的習(xí)慣。
他們還爭(zhēng)搶著要接任闊去跟他們一起住,也被婉拒了。
每天,村民都送來很多美味的飯菜,撐得任闊和雪狐不斷打著飽嗝。
更有村民為任闊重新修葺了房屋,還搭上了灶臺(tái),備好了燒飯的各種用具、調(diào)料,這可把任闊樂開了花。
自從家中有了灶臺(tái),任闊謝絕了所有村民送飯,開始摸索著自給自足。
只是偶爾會(huì)去土門家跟母親學(xué)習(xí)炒菜做飯,順便蹭一頓美味。
所謂熟能生巧,沒過多長(zhǎng)時(shí)間,任闊便在不斷嘗試、不斷失敗中,逐漸掌握了做飯的精髓。
小雪狐成為最大的受益者,有時(shí)候還會(huì)叫上母親和土門過來品嘗。
任闊還在院子中收拾出一片空地,與村民要了一些種子,種上了多種花果、蔬菜。
如今,任闊的生活格外美好,時(shí)常與小雪狐在院子中嬉戲,有時(shí)土門會(huì)喊著任闊繼續(xù)去套野兔。
現(xiàn)在有了荒原狼的保護(hù),也不用再擔(dān)心有危險(xiǎn),他還會(huì)經(jīng)常將自己燉好的野兔分享給荒原狼。
漫長(zhǎng)的冬季過去,春天的號(hào)角吹響,因?yàn)楦瓯诘拇禾於虝海匀伍熛M刻於歼^得充實(shí)歡樂。
任闊最喜歡做的事,莫過于去河邊釣魚,然后回家做一頓豐盛的鮮魚宴,邀請(qǐng)村民品嘗。
在這春天的短暫時(shí)光,與小雪狐相伴,游走在戈壁荒灘,穿梭于荒山叢林,仰望著璀璨星空,傾聽著花語蟲鳴...
當(dāng)然,除了雪狐,與任闊見面最多的就是土門了。
自從任闊告訴他那個(gè)大大的鳥窩之后,他幾乎每天都纏著任闊,任闊也一直未曾告訴他。
如今,春天已至,草長(zhǎng)鶯飛,萬物復(fù)蘇,關(guān)于那個(gè)大大的鳥窩,是時(shí)候告訴土門了...