第87章:人間美味
她家一無(wú)為官者,二無(wú)與皇家結(jié)親者,這樣確實(shí)是煩了皇家忌諱。
一旁的譙木看了看,眉頭皺了一下又松開(kāi),沒(méi)有說(shuō)話,只是只顧自的吃著飯菜。
入口鮮嫩多汁的雞肉讓宋玉珠瞪大了眼睛,這是五味蒸雞?不!這個(gè)雞看上去確實(shí)是像極了五味蒸雞,可是味道確實(shí)截然不同。
平日里吃的雞肉都是又硬又柴,也沒(méi)有怎么多的湯汁,除去五種藥的苦味,便沒(méi)有了其他味道,難吃的無(wú)法用言語(yǔ)形容,可是葉芷蘭的這道菜,苦味卻被其他的味道中和了,宋玉珠不明白她加了什么,但是這個(gè)味道她是十分喜歡的。
葉芷蘭將她臉上的表情盡收眼底,嘴角勾起一抹淡淡的笑,心中已然是有了數(shù)。
看著她震驚中回過(guò)神來(lái),親自拿起了筷子,將筷子伸向了那盤胡椒醋鮮蝦。
輕輕的夾起來(lái)一只蝦,放入碗中再拿起咬了一口便放下筷子,拿起一旁的手帕遮住嘴,輕輕擦拭。
緊皺的眉頭卻漸漸的松開(kāi)了,其實(shí)她并不喜歡吃蝦的,因?yàn)槲r的腥味太重了,再加上胡椒和醋,更是難吃的要死。
說(shuō)白了,這兩道菜都是她平日里根本不會(huì)吃的菜,她之所以讓青兒說(shuō)這兩個(gè)菜,很顯然是為了為難葉芷蘭。
這本就是她不喜歡的菜,不管葉芷蘭怎么做她都是不會(huì)喜歡的,可是現(xiàn)如今,她的想法很顯然是被改變了。
這道胡椒醋鮮蝦,不僅沒(méi)有蝦的腥味,還多了胡椒的香味,再配上香醋的酸爽,讓人欲罷不能。
每一只蝦都融入了胡椒和醋的味道,再加上蝦本身的鮮美,可真稱得上是一絕。
可是她的嘴上并沒(méi)有打算對(duì)葉芷蘭夸獎(jiǎng),只是將筷子放到了一旁,臉上帶著淡淡的笑看著她道:“娘子的這兩道菜可是改了方子,吃著味道有些不正宗,不過(guò)這也是私下吃吃無(wú)傷大雅,可是到了宴席上可斷不能這般隨意改動(dòng)方子了,免得到時(shí)候讓客人們笑話娘子不會(huì)做菜?!?p> 她的話讓葉芷蘭笑了起來(lái),那笑別說(shuō)多諷刺了。
她一個(gè)千金大小姐,來(lái)和她這個(gè)專業(yè)的廚師講什么方子,會(huì)不會(huì)太過(guò)于可笑了些。
一個(gè)好的廚師是需要隨機(jī)應(yīng)變的,若都是按著方子做那和剽竊有和區(qū)別,這也是為什么現(xiàn)在的那些小酒肆生意永遠(yuǎn)都超不過(guò)大酒樓,那些大酒樓也只能在當(dāng)?shù)刈鲆蛔龅脑颉?p> “我想宋二小姐是誤會(huì)了,這確實(shí)是五味蒸雞和胡椒醋鮮蝦,至于宋二小姐說(shuō)的方子變了,這話我可就不服了,一個(gè)掌勺師傅若無(wú)法創(chuàng)新,做的菜不能讓食客滿意,那給他千千萬(wàn)的方子又能如何,想來(lái)我這五味蒸雞和胡椒醋鮮蝦做的不比別家掌勺做的差吧!”葉芷蘭冷著臉看著宋玉珠說(shuō)道。
她早知道她是來(lái)找茬的,只要她敢說(shuō),她葉芷蘭便可有萬(wàn)種說(shuō)辭堵住她的嘴。
“宋二小姐既然已經(jīng)找了我做廚,這菜由宋夫人定,至于怎么做那便是我的事情了,我自然是會(huì)將壽宴辦的妥妥帖帖的便是?!?p> 葉芷蘭的話將宋玉珠的嘴堵的死死的,讓她無(wú)話可說(shuō),這做菜好吃就行,什么方子在味道上來(lái)說(shuō),還真是不值一提。
一旁的譙木沒(méi)有說(shuō)話,靜靜的夾了那兩道菜嘗了味道,確實(shí)是不錯(cuò),這讓他都覺(jué)得不可思議,這兩道菜用人間美味來(lái)形容都不算過(guò)分。
洣姣
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