十年種田濱五湖,十年遭澇盡為蕪。
頻年井稅常不足,今年緡錢誰為輸。
一連多日的搶收,全家明顯都黑了瘦了很多,潘霜也是天天絞盡腦汁的給家里人加餐了,河蚌,田螺,兔肉輪番的送到家人口中,無奈活計(jì)太重了,這樣都沒有給大家補(bǔ)上來,可想而知這秋收有多么的熬人了。
上次在水溝里撈的田螺吐掉了里面的臟泥沙,用家里的磨刀石一個(gè)一個(gè)的敲碎,至于為啥要用磨刀石來敲田螺呢,主要還是這家里沒有錘子,唯一趁手的就是這不大不小的磨刀石了,田螺殼很脆,敲起來有很多的黏黏的液體噴出來,看著可是讓人惡心壞了。可潘霜為了一口吃的,這些都是在自己可以接受的范圍以內(nèi)的。動(dòng)手的過程里腦子一直閃現(xiàn)各種以田螺制成的菜圖片,啥韭菜炒田螺,香辣螺肉啦,想想口水都流了出來,加快了手里的動(dòng)作,很快將一小盆子的田螺都敲碎了,撿出里面的田螺肉去池塘邊清洗了,碎的田螺殼就讓潘母收拾了,這田螺敲開都是很鋒利的,要好生處理。田螺肉有很多的粘液,好在提前吐干凈里面的泥沙,田螺也不是很臟。清洗起來也不是特別的麻煩。
現(xiàn)在不是早晨,沒有人來水邊洗衣服,所以現(xiàn)在河邊就潘霜一個(gè)人在那里蹲著。也就不會(huì)擔(dān)心洗田螺會(huì)將水污染了不好洗衣服,一般過了一夜,水流就會(huì)把臟污都給帶走了。田螺很難洗,一般家里要吃田螺都會(huì)往里面加入一點(diǎn)鹽或者面粉,這樣就會(huì)很容易清洗干凈了??蛇@潘霜家里,吃飯都是問題,哪里有多余的材料給她敗家。只能用很多的時(shí)間來盡力去翻動(dòng)籃子的田螺肉。一炷香的時(shí)間過去了,潘霜才將田螺肉清洗干凈,多余的粘液都洗了出來,飄在水里,吸引了很多少來搶食的小魚,潘霜一看就樂了,這小把戲在農(nóng)村的孩子都玩過,只要有個(gè)空隙很小很小的籃子就能網(wǎng)住很多的魚了。
潘霜看了看時(shí)間還早,就跑回家拿了一個(gè)編的很密集的籃子放進(jìn)水里,丟了幾個(gè)田螺肉進(jìn)籃子里做餌。這小雜魚紅燒是吃不出啥滋味的,只有用一點(diǎn)點(diǎn)的鹽腌一下,曬干了做成辣椒小咸魚非常的下飯。
網(wǎng)小魚這事是有技巧的,要穩(wěn)可動(dòng)作又不能慢,這小魚可是非常精明的,一點(diǎn)點(diǎn)的小動(dòng)作都能讓它們跑開。放進(jìn)水里的籃子過了沒多久就引來了一小群的魚兒,這小魚一看就知道沒有經(jīng)歷過人生的惡意,一點(diǎn)點(diǎn)的食物就這么迫不及待的鉆入陷阱里。
很快潘霜就手腳麻利的提起籃子,就算跑脫了幾條小魚,籃子底部還是有蹦跶了很多的魚,說不出它們的名字,只能小雜魚小雜魚的叫了,它們?cè)诨@子底部蹦跶可是歡實(shí)了,“啪”潘霜一巴掌拍在腦門上,她興奮的光拿了籃子,可是這小雜魚撈上來放哪,就沒有去考慮了,真是興奮過頭了。在潘母驚訝的眼神中又跑到家里找了一個(gè)小木桶興沖沖的回到河邊。
潘母一臉的笑意搖了搖頭,這孩子做事是一板一眼,可這有時(shí)候冒失的樣子真的讓人忍俊不禁啊??催@孩子將田螺肉洗干凈了,就去菜園里將最后一把韭菜給收割回來,晚上做一個(gè)韭菜炒田螺,味道一定好極了。想想就留口水了,這肚子懷的這個(gè)小家伙真是有個(gè)福氣的,懷其他孩子的時(shí)候混個(gè)水飽就已經(jīng)很幸運(yùn)了,偶爾她娘偷偷的送點(diǎn)肉才能沾點(diǎn)葷腥,哪像這些天,小丫頭天天絞盡腦汁的給家里扒拉好吃的,又經(jīng)常不讓她動(dòng)手做重的家務(wù),這幾天下來她都感覺自己胖了不少。這一胎她和孩子父親都想是一個(gè)小丫頭,粉嘟嘟的女兒才最讓人喜歡了,這兒子只能靠邊站了。
潘文“……”
潘雨“……”
這河是一個(gè)活水,源頭不知道從哪座山里來的,聽祖輩們說過,這河水可是這幾個(gè)村子活下來的根本了,就是在大旱的災(zāi)年里它都沒有斷流過,養(yǎng)育了這里世世代代的人,這河流祖上就都叫它小青河了,具體名字由來就都不知道了。
一炷香的時(shí)間過去了,潘霜就收獲了將近兩三斤的小雜魚,一臉欣喜的回家了。這小青河的水產(chǎn)還是非常豐富的,前幾天中午在河邊洗菜就撿了好幾個(gè)超大的河蚌,現(xiàn)在還養(yǎng)在家里的水盆里。等哪天給拍開了拿來做湯吃,也是很鮮的。
“娘!你快看,這么多的魚,收拾出來,曬干可以吃好久了?!迸怂∧樅苁亲院赖膶?duì)著潘母說著,獻(xiàn)寶似的給她看木桶里的魚。
“咱們二妞可真能干,這方圓十里都找不出哪個(gè)女娃娃和我家二妞一樣能干了,以后可不能嫁出去便宜別人了,以后娘一定要找個(gè)上門女婿在家,把你兩個(gè)兄弟嫁出去,省的在家礙我眼了?!迸四敢荒橀_心的摸著潘霜枯黃的頭發(fā),這孩子是怎么看怎么好。也不知道那些重男輕女的家庭怎么想的,這兒子都是來討債的,只有女兒才貼心。
潘霜一臉茫然的看著在那自言自語的潘母,這腦洞也是真的大啊,這句話要是讓哥哥和弟弟聽到得多傷心,伸頭看了看還在揮趕麻雀的小潘雨就一陣好笑。這潘二妞的家人可真是好,好吃的也都互相給對(duì)方留著,每個(gè)人都盡量的去干自己力所能及的活,沒有一個(gè)人是偷懶的。
晚飯還是潘母蒸的大米飯,這蒸米飯的活計(jì)潘霜可是不會(huì),這都是要有豐富生活經(jīng)驗(yàn)的潘母親自動(dòng)手做了。潘母蒸的米飯總是不軟不硬,特別的香。鄰居親戚家做事請(qǐng)客都是讓潘母上場(chǎng)蒸米飯的,這潘母的手藝在村子里都是一絕的。
飯已經(jīng)上鍋蒸好了,潘霜洗了鍋燒熱,就舀了一點(diǎn)葷油進(jìn)鍋里燒化,這幾天家里都有一些肥五花來加餐,煉出來的葷油都給潘霜收集了起來,快有半陶盆了,吃起來也就不怎么心疼了。
“刺啦!”螺肉下鍋,濺起油花,潘霜?jiǎng)幼餮杆俚呐荛_,躲開了這燙人的油,等鍋里稍微平靜了才跑過去翻動(dòng)螺肉,,炒田螺肉要速戰(zhàn)速?zèng)Q,炒老了就不好吃了。
差不多時(shí)放進(jìn)洗干凈的韭菜和鹽繼續(xù)翻炒著,家里還有小孩和孕婦,潘霜就沒有放干辣椒了,
很快一盆韭菜炒田螺,清炒青菜和蛋花湯就上桌了。這蛋花湯比著前兩個(gè)菜就遜色多了,一盆湯里就一個(gè)雞蛋,幾千翠綠的蔬菜葉子,這不是拿來騙嘴的嘛,好說歹說潘母都不肯多拿雞蛋出來,一個(gè)已經(jīng)是極限了,等秋收后,不怎忙了,這一個(gè)蛋的福利也就沒有了。
潘霜出門幫著潘雨將稻谷收拾到一起堆著。田里的稻谷今天就能全部割完,明天就能全部把稻子挑回來了,農(nóng)忙也就快到尾聲了。全家都可以松一口氣了?
家人對(duì)這一桌的飯食評(píng)價(jià)都是非常高的,直夸的潘霜不好意的臉紅了一下。
“稻子今天就全部割完了,潘文明天就在家里歇著吧,這段時(shí)間累著你了,明天我去田里擔(dān)回來就好了?!迸烁赴才帕思依锏幕钣?jì),今年干活明顯好了很多,孩子們都大了,也能幫一把手了,今年伙食也都特別多的豐富,雖然不是什么大葷,也是天天有肉吃著,全身都是勁,干活也都不怎么累了。
“爹你能給我做一個(gè)東西嗎?”潘霜這個(gè)東西已經(jīng)想了很久了,這就是脫粒機(jī),沒有精鐵只能做個(gè)簡(jiǎn)易版的,一些大長(zhǎng)方體的木箱子,一面開個(gè)大洞,方便將曬干的水稻伸進(jìn)去摔打脫粒。這幾天一直想制作這種脫粒機(jī)了,晾曬的時(shí)候也沒有將稻把打亂。
“好?!睂?duì)于二女兒的要求他都是不會(huì)拒絕的,聽了二女兒講解的東西很簡(jiǎn)單,就用現(xiàn)有的木板給她拼接了出來。這種很簡(jiǎn)單的活計(jì),這村子里的漢子都是會(huì)做的。
“妹妹這是做什么的?模樣怪丑的?!迸烁敢荒槺忝氐目粗拇髢鹤樱@死孩子說話真的是扎心了。
潘霜一臉神秘的不說話,叫潘父將木箱子搬到院子里,就跑到曬谷場(chǎng)拿了一把稻子回來,哐哐幾聲就將大半的稻子摔了下去。
“這?”潘父一臉震驚的看著,接過潘霜手里的稻把就開始摔打了,果然很方便。這樣就省了那十個(gè)銅板租牛的錢了,每到農(nóng)忙的時(shí)候不是有錢都能租到牛的,大家都要排隊(duì)等,村子里就一條上了年紀(jì)的老黃牛,就是早早打了招呼都是要排好久的的。每年都有一些人家等不到牛,就自己拉了石碾子上場(chǎng)了,這個(gè)活計(jì)不是一般人能做的,一場(chǎng)稻子碾下來,人都得脫一層皮。如今好了,既能省了銅板,也不會(huì)那么累了。潘父興奮的原地打轉(zhuǎn)。
“二妞啊,你這咋想出來的?我可不可以把這個(gè)東西給村子里人說說,大家都不容易?!迸烁傅淖谧逵^念是很深的,他明確知道自己在這村子里能扎下來都依賴了同族的關(guān)照。往常沒有好的回報(bào),如今他有了,當(dāng)然不會(huì)藏私了。這個(gè)時(shí)候已經(jīng)開心瘋了,對(duì)于二女兒為啥能想到這個(gè)好辦法已經(jīng)忘記去深究了。一心要跑去里正家。
潘霜看著開心的潘父也只得點(diǎn)頭了,能為別人做點(diǎn)事,她也是很愿意的。
潘父得了女兒的允許飛奔的跑了出去。這個(gè)時(shí)候里正可能還沒有休息,他要跑快點(diǎn),早點(diǎn)通知了,也能在今晚多多的制了這東西用作明天用。
一炷香后,潘家門口就呼啦呼啦的來了一群人,大家神情都比較的激動(dòng),這讓自己省錢省力的大神器可是都比較期待的,這潘家傻老二如今竟然開竅了,搗鼓了這不費(fèi)錢的東西也是讓人感到新奇了。原來潘老二跑到半道的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)這件事不能說實(shí)話,這人家若是知道這點(diǎn)子是他家只有十歲的二閨女想出來的,指不定會(huì)有什么不好的話傳出去。他太知道這些村民了,人心不壞,就是愛傳些亂七八糟的事。他在和里正說的時(shí)候只道是自己無意間想到的。人說他潘老二不會(huì)說話,不得家里人喜歡,可這心眼還是不少的。
眾人來之前都已經(jīng)聽過潘老二說了,就幾塊木板子拼接的,看著眼前的簡(jiǎn)易木箱子也都不會(huì)多做驚嫌棄的樣子了,這潘老二還是挺聰明的,這些村民一代一代的生活在這村子里,也沒看見誰想出這樣的好點(diǎn)子出來。
潘霜看著來人也就知道了這些人是來檢驗(yàn)這簡(jiǎn)易版的脫粒機(jī)的用處了,使了個(gè)眼色給大哥,和他抬著木箱子去了曬谷場(chǎng),一大群免費(fèi)的壯勞力啊,想想都覺得開心。
大家都好奇圍著木箱子轉(zhuǎn)了一圈,個(gè)別好動(dòng)的人就讓潘老二趕緊示范一下,哐哐的摔打了一番,很快稻把上的稻子就幾乎下落到桶里,這底部沒有用木板封起來,只要滿了,搬開就可以了?!巴郏 迸思掖暹@群沒見過世面的人都震驚了,常年干活的誰還沒有一把子力氣,這輕輕松松就能把稻子弄下來,還不費(fèi)錢,今年日子可見會(huì)好過不少了。
每個(gè)人都試了一遍,還都是意猶未盡的。無奈天太晚了,明天還要干活,他們也要回家將這大箱子做起來,沒木板的就去人家借,等哪天放了樹給還回去。給潘老二道了謝就都回家了。里正對(duì)于潘老二這次的事也非常的滿意。拍了拍他的肩膀也回家了。這讓一直當(dāng)慣了透明人的潘老二感到受寵若驚了。這些都是得了他家二閨女的福氣,他今天才能這么風(fēng)光啊。
潘霜也一臉開心的看著曬谷場(chǎng)上少了三分之一的稻子,這些人也真是給力,這能給家里減免了不少的活計(jì)了。這件事讓村子里的人減輕了勞力,也讓他家在村子里的處境會(huì)好很多。
“妹妹,你可真聰明啊,大伯他們摔稻子的時(shí)候都快搶了起來,我看的都想給他們加油助威了。他們要是幫我把稻子全部脫粒就好了,”潘文瘦削的臉上都激動(dòng)紅了。
“……”全家都一臉好笑的看著這傻小子。小腦袋瓜子真的想的有點(diǎn)多。