住進來的第二天潘文和劉豪就帶著禮物去拜見了村里的族老和村長,女眷們都在家里打掃衛(wèi)生和縫補口罩等衛(wèi)生用品。王昇就帶著兒子去找那燒窯的地方定做瓶瓶罐罐了。家里所有人都忙得團團轉(zhuǎn),索性現(xiàn)在家里人口眾多,實打?qū)嵜α藘商旒依锞痛蚶淼镁o緊有條了。這村子有點不好的就是沒有山林,后續(xù)做飯甚至做罐頭所要的柴禾都要靠買。
“東家,這柴禾不用花錢去買了,這里水塘里都是枯蘆葦,我們幾個人去割點回來就是,門口空地這么大,我們一天就能砍一個柴火垛出來。”這說話的人叫付田生,不是本地人是老家夏天遭了水災逃荒過來的,吃盡了苦頭到最后做了下等人才過上了好日子,他們這些人都是非常感激劉豪他們的。
“可以?!迸怂獙τ谒麄兊那趧谝彩菢芬娖涑傻模@段時間花費的銀錢可是心疼死她了,能少花一文都是好事,看他們幾個人都拿著鐮刀出門了就交代了做飯的婦人今天加餐。一直到現(xiàn)在潘霜都做不到像周扒皮那樣去苛待別人,從小長在紅旗下學校和國家教給自己的都是人人平等,來到這里也一直信奉的是這個真理!
事情說到劉豪他們這里,村長也是知道地主家的大院子被他們給買了去,幾人交談了一會劉豪就提出大量收購橘子的事情。這徐柳鄉(xiāng)的村長聽說要在這里大量收購橘子立馬與他們就熱絡了起來。今年年景好,橘子多的都快壓斷了枝條,可見今年的橘子有多少了。橘子雖然可以長時間運輸,可是架不住這古代交通不便利啊,來這里收貨的商賈都要好好地計算運輸時損壞的問題,一次性也不能裝的太多了,壓壞了可能成本都收不回來。原本還在發(fā)愁今年橘子太多怎么辦的村長,現(xiàn)在心也放回肚子里去了。
三人商量了好久才定下三文錢一斤的價格來收購橘子,村長也好奇地打聽了他們收那么多的橘子是做什么的,可是劉豪兩個人還是笑笑不再說什么,老人精一樣的村長也就知道這件事是打聽不出來的,就將他們送出了門。能買下那么大一棟房子的人不是他們這些人能夠惹的,索性橘子能夠賣出去就好了,三文錢一斤算是很高的收購價了。
現(xiàn)在橘子還沒到正式成熟的時候,早期的工作是可以準備起來了。這里果然是比北地繁華多了,物價當然也漲了不少,光買紅糖都要每斤多付兩文錢了,更不必說這窯場定制的瓶罐了,第一批就定了一萬多的瓶子和兩千個三十斤的和一千個五十斤的罐子,一下子就去了一百多兩的銀子。這段時間買了下人大院子和各種置辦的東西都快花光了賣葡萄罐頭的銀兩了,現(xiàn)在家里這么多人吃喝用的的錢都是在啃老本了,家里管賬的潘霜為了銀錢的事都快愁的抓頭發(fā)了。
等幾千斤的紅糖全部提煉成糖液的時候,潘霜就坐不住了,趕緊開了一個會,宣布明天就可以收橘子回來試做罐頭了,現(xiàn)在家里人也多就不用去外面請人回來做事了,這可省了一大筆錢了。
劉豪對她的決定無論是什么都會舉雙手贊成的,屁顛屁顛的通知窯場先送一批做好的成品過來,現(xiàn)在定制的價格那么貴,他可不會傻乎乎的自己親自往回運呢,有那時間他還不如在小丫頭面前多轉(zhuǎn)悠呢。潘文最近好像也是習慣了好兄弟這樣了,反正打也打過了,總不能弄死他吧?對于自己的妹妹他還是有信心的,從小主意就正,要什么她都是知道的。
第二天用的橘子是從村長家摘的,因為不是正式成熟的時候,在村長家的十幾畝果園里十幾個人就找了兩百多斤的果子,用村長家的牛車一車就給運回來了。
好幾個大籃子整整齊齊的擺在寬闊的院子里,每個橘子都是黃澄澄的,散發(fā)著濃郁的果香。他們照舊先每個人拿了幾個品嘗了,不愧是遠近馳名的好橘子,甜度很高特別適合做罐頭。
做橘子罐頭要比葡萄的麻煩很多,幾個人負責剝橘子皮和去除橘子上面的白色的筋膜,剝下來的橘子皮曬干了除了用來除味就一點用處都沒有了,好多人都會說拿來做陳皮呀!潘霜特別想說用來做陳皮的不是他們這種橘子呀!
大致剝干凈的橘子還要分瓣,這個簡單,后工序的幾個人七手八腳就做好了。分瓣好的橘子要在前面用鋒利的刀片劃一條長長的口子,前提是不傷及果肉才行。這種細致活還是要做慣家務的婦人來做,很快兩百斤的橘子就初步打理干凈了。
大鍋上水燒開了放入調(diào)好的食用堿水就把處理好的橘子倒入鍋里煮了,這一步就是要除去外面的囊衣。只有除去了囊衣橘子罐頭的口感才會好,這次用的堿可不是做肥皂的那種燒堿了,這玩意會吃死人的,潘霜是專門用的農(nóng)村煮稀飯用的食品級的堿。雖然對身體也是會造成傷害,可是潘霜會在橘子外面燙熟了里面還是生的時候把橘子全部撈出來用清水過濾幾遍的。
通過堿處理的橘子很大一部分在熬煮的過程已經(jīng)蛻去囊衣了,少部分的用手輕輕一捏就全部下來了。這時候的橘子大概也有七分熟了,配好糖液一起用大火燒三分鐘就要全部盛到瓶子里了,后續(xù)的排氣和升壓的步驟和葡萄罐頭是一樣的。
家里人多的好處就是兩百斤的橘子用了一個半時辰就全部裝瓶了,一百三十五瓶整整齊齊的碼在堂屋的大桌子上,合伙的三個人就簡單的開了一個會。
“大力已經(jīng)帶著人去村里收橘子了,看樣子今天還可以收幾百斤左右,倉房我們已經(jīng)全部打掃出來了,一次性放幾萬斤都不成問題的。我們現(xiàn)在人手充足每天能做幾千瓶出來是不成問題的,不如我們現(xiàn)在就去鎮(zhèn)上把這些都賣掉吧,算提前開拓市場了?!边@次去鎮(zhèn)上她是一定要跟過去的,空間里的嘟嘟已經(jīng)和她吵了很多次了,這次無論如何都要找個機會把她名正言順的帶到自己的身邊。
“可以,不過我今天要去窯廠反應這批瓶子的質(zhì)量問題,爭取讓他們把瓶身的顏色做到一致,你們兩個去鎮(zhèn)上要小心點?!迸宋挠X的他現(xiàn)在有點糾結(jié)了,也不知道讓他們兩一起去鎮(zhèn)上會發(fā)生什么事。
“可以!裝車走吧!”劉豪整個人都在努力控制自己的表情了,爭取不會表現(xiàn)得太明顯了。
劉豪這次趕馬車速度可不敢那么快了,車上都是易碎品,打碎一瓶可是損失了五十文錢了。
“我想一個人去逛逛可以嗎?”潘霜可不敢和他一起去,她來鎮(zhèn)上是有目的的。
“好吧,你就去吧!不過要小心點啊,身上錢還夠用嗎?”劉豪對她的提議還是有點失望的,這次還想著能在她面前好好的表現(xiàn)一番呢。
“沒事的,我先走啦!”潘霜斜挎了自己縫的小包就蹦蹦跳跳的走開了,很快就離開了劉豪的視線外。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的找了一個偏僻的巷子把穿著乞丐服的嘟嘟給放了出來,現(xiàn)在的嘟嘟已經(jīng)幻化成一個十五歲的小姑娘了,臉色蠟黃的好不可憐。
“哇塞!這里好繁華??!這個東西好好吃的樣子!”嘟嘟因為沉睡了那么久,突然來到現(xiàn)實世界里對一切所有的東西都覺得那么的好奇。也不管她現(xiàn)在穿的有多破爛會招來多少人的白眼,每個攤子她都要上手去捏捏,潘霜就跟個移動ATM機一樣跟在后面付錢,一直到了約好的地方兩個人的手里已經(jīng)拎了很多的東西了,有吃的有用的一大堆。
“這是?”劉豪對跟在后面的小乞丐就是滿臉的疑問,不說去逛逛嘛,怎么給領了一個人回來。
“哥哥,求你們收留我吧!我的父母已經(jīng)不在了,我好可憐??!”也不知道嘟嘟是不是話本看多了演起悲情戲來是得心順手的,眼淚是說來就來,很快臟黑的小臉上就多出了眼淚劃過的兩條印記,讓人看著可憐極了。
劉豪滿頭黑線的看著今天剛穿的新褲子已經(jīng)被蹭的全是泥巴了,趕緊把小乞丐給拉了起來。
“劉大哥,我們就收下她吧,她好可憐??!”潘霜覺得現(xiàn)在她也要拼一下演技了,對劉豪一直撲閃著大眼睛。
“上車吧!”劉豪最看不得她這個樣子了,趕緊舉手投降了什么都答應她。