第63章、大變樣
“這么多豬肉，能灌得進(jìn)去？”
楚荀一邊拿著猜到剁肉，一邊問(wèn)。
唐舒買(mǎi)了半只豬，這都足夠他們吃?xún)扇D了。
“當(dāng)然能了?！碧剖嬲f(shuō)，“這大腸還是可以裝很多東西的，肉也不用剁那么碎?！?p> “哦?！背髀?tīng)令，手下動(dòng)作也不慢。
一刻鐘之后，肉剁好好了，豬大腸也處理好了，唐舒這才開(kāi)始調(diào)料。
曹氏也在旁邊好奇的看著，唐舒懂得東西多，做飯花樣也很多，她來(lái)到這里，就吃過(guò)很多不曾吃過(guò)的東西，比如那些下水，她以前也不會(huì)吃，但是沒(méi)想到味道那樣好。
“這樣把肉灌進(jìn)去?！碧剖孀尦麟p手拿著大腸撐開(kāi)一個(gè)口子，然后用筷子小心的一點(diǎn)點(diǎn)的將肉給灌進(jìn)大腸里，最后覺(jué)得用筷子太慢，直接就用手了。
“然后呢？”
“等這一條灌滿(mǎn)了再分段，到時(shí)候還得在上面扎幾個(gè)孔，然后掛起來(lái)風(fēng)干，風(fēng)干上一段時(shí)間就可以吃了?！?p> “不是立刻就能吃的嗎？”楚荀以為是這樣灌好之后，就下鍋煮呢。
“當(dāng)然不行，這和干糧的原理差不多，都是為了能夠延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，所以得風(fēng)干一段時(shí)間，到時(shí)候用來(lái)蒸著吃，炒著吃，還是和飯一起煮都是可以的，等冬天的時(shí)候，我再做一些臘肉，到時(shí)候就可以做臘肉飯了。”
原來(lái)是這樣。
楚荀似懂非懂，曹氏也是有些云里霧里。
“這個(gè)咱們就先當(dāng)做試驗(yàn)了，等成功了之后咱們?cè)倥獋€(gè)小作坊。”那些種田小說(shuō)都是這樣的，蓋個(gè)小作坊，那就可以賺大錢(qián)了。她跟著操作一定更加沒(méi)有問(wèn)題了?！爸笤賹⒆龊玫呐D腸賣(mài)到酒樓里去，絕對(duì)能夠賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?！?p> 楚荀是不會(huì)懷疑唐舒的話(huà)，所以點(diǎn)頭表示贊同。
曹氏則是覺(jué)得唐舒太厲害了。
灌好臘腸，再分段綁好之后，唐舒和楚荀一起將臘腸掛了起來(lái)。
最近的天氣都很好，風(fēng)大，但陽(yáng)光也好，這天氣曬臘腸也還是可以的。
而之后天氣也十分給力，沒(méi)有幾天，臘腸的顏色就開(kāi)始變了，腸衣也有些發(fā)皺，再過(guò)了十天的樣子，臘腸就基本曬好了。
唐舒迫不及待的拿了一條臘腸下來(lái)燒菜，結(jié)果當(dāng)然是可喜可賀的，所有人都覺(jué)得好吃。
“夫人，你真的是太厲害了?！辈苁先滩蛔〉恼f(shuō)道，“原來(lái)豬大腸還可以這樣做?！?p> “都是瞎捉摸的?！彼苷f(shuō)自己那是從現(xiàn)代來(lái)的么？當(dāng)然是不能啊。“不過(guò)這味道確實(shí)出乎意料的好?！?p> “夫人真的是太謙虛了?！?p> “現(xiàn)在我們就可以開(kāi)始琢磨作坊的事情了?！?p> “作坊？”曹氏恍然，“之前夫人好像說(shuō)過(guò)要蓋個(gè)小作坊?！?p> “是啊，光靠咱們也做不來(lái)多少，所以還是得請(qǐng)人過(guò)來(lái)幫忙，”唐舒說(shuō)，“回頭我讓楚荀去找找?！?p> 曹氏點(diǎn)點(diǎn)頭，而后想到了什么有些猶豫的開(kāi)口，“夫人，我有個(gè)朋友，她手挺巧的，您。”
“嬸子想讓她過(guò)來(lái)？”
曹氏點(diǎn)點(diǎn)頭，“如果不方便的話(huà)，也不用?！?p> “哪里有什么不方便的，那嬸子你讓她明天過(guò)來(lái)吧，讓人帶話(huà)過(guò)去就行了，免得你還得來(lái)回折騰?！?p> 聞言，曹氏喜上眉梢，“誒，我知道了，多謝夫人?！?p> 唐舒一笑，這又不是什么大事。
左右都是要請(qǐng)工人的。
之后唐舒也和楚荀說(shuō)了這件事，楚荀自然是支持的，回頭兩人就找李師傅說(shuō)了一下，讓他先停下手頭的工作，先蓋個(gè)小作坊。
大家也都是行動(dòng)派，做事干凈利索的，楚荀和李師傅這樣一說(shuō)，李師傅就招呼人手開(kāi)始蓋作坊，但是作坊也不是一天就能夠蓋好的，這期間，唐舒和楚荀正好去找工，然后還得安排幾個(gè)人專(zhuān)門(mén)去鎮(zhèn)上收購(gòu)大腸和豬肉的。
這個(gè)差事倒是好辦，他們直接找到之前買(mǎi)肉的那個(gè)肉販，請(qǐng)他幫忙到鎮(zhèn)上去收購(gòu)，收購(gòu)好了他們這邊再讓人過(guò)來(lái)拿，或者他直接送到寶澤山去也行。
當(dāng)然了，請(qǐng)人也不是白請(qǐng)的，自然會(huì)有好處給他。
肉販李三自然是滿(mǎn)口答應(yīng)了下來(lái)，辦事效率也是高，唐舒讓人帶話(huà)過(guò)去了，第二天，李三就領(lǐng)著人將大腸和豬肉送過(guò)來(lái)了。
豬肉和大腸送過(guò)來(lái)之后，唐舒這邊分好組，曹氏帶著那些婦人姑娘清洗大腸，剁肉餡的工作，就暫時(shí)交給楚三他們。他們是不會(huì)做飯，但是將告訴他們?cè)趺炊缛馇腥庵螅麄円幌戮蜕鲜至?，?dòng)作也快。
楚荀和唐舒也一起加入幫忙。
肉切好一部分之后，唐舒這才開(kāi)始調(diào)料。
調(diào)料的時(shí)候只有楚荀和楚十二在旁邊幫忙，這還是楚荀提醒她的，讓她將配方握在手中比較好，就算她想讓大家都知道做法，那也得等他們賺了第一桶金之后再說(shuō)。
唐舒覺(jué)得有道理，所以腌漬這個(gè)環(huán)節(jié)，是他們自己進(jìn)行的。
將肉腌漬好，楚三和楚四一起將肉抬了出去，唐舒這才一邊演示一邊解說(shuō)，告訴她們?cè)趺垂嗄c，還有一些需要注意的地方。
等她們都稍微上手了之后，唐舒和楚荀這才有了休息的時(shí)間。
等到第一批臘腸出來(lái)之后，唐舒也不吝嗇，給了她們一些帶回去自己嘗嘗，怎么說(shuō)也是自己做的東西，怎么能不知道滋味？
之后這批臘腸大半部分直接被送到江南那邊去了。
有了作坊，寶澤山這邊就更加的熱鬧，每天都可以聽(tīng)見(jiàn)作坊里的女人們說(shuō)笑的聲音，還可以聽(tīng)到一些八卦。
試驗(yàn)田里的水稻長(zhǎng)勢(shì)很不錯(cuò)，而之前種下去的那些樹(shù)苗雖然死了三分之一，但活下來(lái)的也都長(zhǎng)出新葉。還有那些農(nóng)作物，也都長(zhǎng)得很好，可以說(shuō)，現(xiàn)在寶澤山又是有了很大的變化。
有了水源就是不一樣，那些還沒(méi)有整理的土地，如今也能看到一些綠草。
總是一切向好，唐舒也是干勁十足。
這天，寶澤山又迎來(lái)了一些不速之客。
李公公還是第一次來(lái)這里，之前聽(tīng)楚昀說(shuō)過(guò)，這里已經(jīng)好很多了，但是親眼所見(jiàn)，還是覺(jué)得十分震撼的。
這哪里是變很多，分明是大變樣了。