第五章 美味的豬血
“這小米粥甜甜的真好喝！”溪兒開心地說(shuō)。
“真沒(méi)想到紅薯還可以這樣吃，真是別有一番風(fēng)味，”母親說(shuō)：“這樣一來(lái)，紅薯更加軟糯，小米粥也變得濃稠香甜！”
“是啊，比之前的小米湯不知好吃了多少倍?。 蓖醮竽镆采钜詾槿唬骸斑€有這圓葉菜，從前咱們都是和其他野菜一起煮著吃，沒(méi)滋沒(méi)味的，今兒晴兒和小米粥這樣一搭配，咱才知道圓葉菜竟這樣好吃，越嚼越香呢！”
看到大家愛吃，蕭雨晴心里就無(wú)比滿足，她喜歡烹飪，但更喜歡看到自己做出的美食所帶來(lái)的效果，每每看到家人吃的酣暢淋漓，她就特別有成就感。
第二天上午，大娘和母親她們又開始做繡活。蕭雨晴好奇，就湊過(guò)去看，見有一些不用的碎布，蕭雨晴挑出里面大塊些的，拿了根針，靈巧的小手，一會(huì)就縫了個(gè)沙包，沙包每一面都是不同顏色的布，倒也出奇地好看。
隨后又挑選碎布縫了第二個(gè)，讓圍在身邊、好奇的兩個(gè)小家伙找了些細(xì)沙、糠皮來(lái)，混合著裝進(jìn)沙包，裝個(gè)七八分滿，重量剛好不輕不重，丟起來(lái)省勁，又不會(huì)打痛人。然后再用針?lè)夂每?，便大功告成?p> “晴兒這是縫得什么??？”母親看著這么新奇的沙包問(wèn)道。
“給弟弟妹妹做兩個(gè)小玩意?！闭f(shuō)著三個(gè)人來(lái)到院子里。蕭雨晴給弟弟妹妹講了游戲規(guī)則，教他們玩起了丟沙包。
然后又教了他們一些別的玩法。弟弟妹妹看到兩個(gè)沙包在姐姐的右手中此起彼落，一下也沒(méi)落地，都羨慕得不得了。纏著姐姐也要學(xué)，蕭雨晴給他們講了技巧，兩人在院子里認(rèn)真地練起來(lái)，玩得不亦樂(lè)乎。
一時(shí)間院子里充滿了歡聲笑語(yǔ)，一串串銀鈴般的笑聲，飄到了很遠(yuǎn)。
屋里的王大娘和母親，聽著窗外孩子們的笑聲，對(duì)此時(shí)的生活也是無(wú)比的滿足。還有什么比開心更可貴的嗎！
蕭雨晴則打算出門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。剛走出一截，聽到一陣殺豬聲，這才想起來(lái)，王大柱家常年靠殺豬、賣豬肉為生。蕭雨晴走了過(guò)去，寬大的院子，院門敞著，一頭二百多斤的大豬，綁在殺豬架上，豬已經(jīng)殺死了，正在控著豬血。
王大柱騰下手來(lái)，正好看見蕭雨晴站在門口，“咦，這不是蕭雨晴嗎，前兩天還聽說(shuō)你病重，你大娘今兒早上就念叨著殺了豬肉給你們送點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)身子。”王大柱走了過(guò)來(lái)說(shuō)：“這會(huì)看起來(lái)，面色還不錯(cuò)，正好一會(huì)回去時(shí)，拿上點(diǎn)豬肉?！?p> “王大伯，我已經(jīng)完全好了，不需要再補(bǔ)了，謝謝您和大娘還記掛著我，我就是好奇，聽見了殺豬聲過(guò)來(lái)看看！”蕭雨晴看著好心的王大柱笑著說(shuō)。
“你這小丫頭，膽子倒是挺大，換了別的小孩，聽見這殺豬聲，跑還來(lái)不及呢！”王大柱打趣道。
兩人正說(shuō)著話，聽見王大柱的兒子王亮說(shuō)：“爹，豬血控干了，您可以剝皮了，我去把這豬血倒掉?！闭f(shuō)著端起大半盆豬血，往糞坑走去。
蕭雨晴見狀喊到：“王大哥，這好好的豬血，倒掉多可惜啊，為什么不留著吃啊”
王亮停下腳步笑著說(shuō)：“你這小丫頭，這么血腥的豬血怎么吃？”
蕭雨晴這時(shí)才想起，在這個(gè)年代，人們還不知道豬血怎么吃！見王亮又要去倒，蕭雨晴趕緊說(shuō)：“王大哥，你這豬血與其倒掉，不如送給我吧！”
雖然實(shí)在想不明白，這小丫頭要這看著瘆人的豬血做什么，不過(guò)看她這么想要，還是答應(yīng)了她：“行，你等著，我騰出手來(lái)，給你端回家，這么一大盆你可端不動(dòng)！”
王亮開始和王大柱一起剝豬，不一會(huì)一張完整的豬皮就剝了下來(lái)。然后見豬大腸、豬下水也要被他們丟掉，蕭雨晴又趕緊討要了過(guò)來(lái)。
王大柱又割下一塊豬肉要送給蕭雨晴，她卻推辭著說(shuō)什么也不要?？粗屯趿烈黄鹜刈叩男⊙绢^，王大柱搖了搖頭笑了：“還真是個(gè)倔強(qiáng)的孩子！”
王亮端了大半盆豬血，蕭雨晴端著豬腸來(lái)到了王大娘家，幸虧兩家住得近，冬天路上沒(méi)碰到什么人，不然還不知道要嚇壞多少路人呢！
王亮放下豬血，急著回去幫忙，就趕緊走了。
母親和王大娘聞聲出來(lái)，又是一番詢問(wèn)，蕭雨晴來(lái)不及細(xì)說(shuō)，趕緊吩咐道：“娘，這豬血我有妙用，您一會(huì)就知道了，您快去幫我燒半鍋熱水，只燒個(gè)七八分開就行?！闭f(shuō)著話自己已經(jīng)端了個(gè)更大的盆出來(lái)，里面裝了不多的涼水，放了少許鹽，拿著木勺攪拌均勻后對(duì)王大娘說(shuō)：“大娘，您幫我把豬血慢慢地倒進(jìn)這個(gè)盆里，一定要慢。”
王大娘端起盆來(lái)，將豬血慢慢地倒進(jìn)去，蕭雨晴則拿著勺子快速地?cái)嚢琛?p> 然后靜置了一刻多鐘，大家驚奇的發(fā)現(xiàn)剛才看著惡心的血水，此時(shí)卻慢慢地成了塊狀。蕭雨晴用刀將一大盆的豬血切成了均勻的四方塊兒，用鏟子輕輕地放進(jìn)鍋里、母親燒好的熱水中。
又準(zhǔn)備了兩個(gè)盆，盛上半盆涼水，將鍋里此時(shí)已經(jīng)緊致定型的豬血放到?jīng)鏊铩?p> 接著把王大伯送的豬大腸和豬下水清理了。蕭雨軒幫著燒火，兩個(gè)鍋同時(shí)開工，用家里不多的大米蒸了半盆米飯。米飯蒸熟的時(shí)候，這邊爆炒豬腸和蒜香豬血也出鍋了！然后又做了個(gè)豬雜湯。
兩道菜份量都很大，蕭雨晴盛出一碗豬大腸和一大盤豬血，裝進(jìn)食籃，拿上王大伯家洗凈的盆，給母親說(shuō)了一聲，自己先給王大伯家送過(guò)去了。
“王大伯在嗎？”蕭雨晴朝屋里喊著。
“在呢，在呢，晴兒來(lái)了，快屋里來(lái)！”王大伯邊答應(yīng)著，邊迎出屋來(lái)，接過(guò)晴兒手里的大盆，招呼著晴兒進(jìn)去。
“王大伯，我來(lái)還您盆，并用您給的豬血和豬腸，做成了吃食，拿給你們嘗嘗?！鼻鐑赫f(shuō)著進(jìn)了屋，打開食籃，食籃剛一打開，香味就跑了出來(lái)。
“你說(shuō)這么香的菜，是用豬血和豬大腸做的？”王大伯不可思議的問(wèn)，說(shuō)著拿來(lái)筷子夾起一塊豬血放進(jìn)嘴里，邊嘗邊說(shuō)：“這就是豬血？這滑嫩可口，香味滿溢，哪里還有一丁點(diǎn)的血腥味??！”
接著嘗了豬大腸，更是贊不絕口：“這讓人看了就惡心的豬大腸，竟能做出如此的美味，這可比豬肉還香啊?！?p> “大伯，這豬血家里還有好多，你說(shuō)要是拿到鎮(zhèn)上去賣，會(huì)有人買嗎？”蕭雨晴突發(fā)奇想地說(shuō)。
“你別說(shuō)，這豬血的吃法可沒(méi)人知道，拿到鎮(zhèn)上定能賣到比豬肉還好的價(jià)錢！”王大伯無(wú)比贊同，接著說(shuō)：“正好我們明早去鎮(zhèn)上賣豬肉，不如帶上你們也一起去?！?p> “好啊，王大伯，這豬血賣了錢，咱們一家一半！沒(méi)有您給的豬血，我上哪賣錢去啊，明天還要坐您的牛車去鎮(zhèn)上?！鼻鐑翰缓靡馑嫉卣f(shuō)。
想到可以去鎮(zhèn)上晴兒也很是開心，來(lái)到古代這么些天還從沒(méi)去過(guò)鎮(zhèn)上呢！
“這豬血在大伯手里，都是要扔的東西，是你這小丫頭有想法，才做出這么好的吃食來(lái)，只管跟去就行。大伯哪能分你的錢啊！”王大伯一臉堅(jiān)定地說(shuō)。
蕭雨晴也不在推辭，說(shuō)好了明早出發(fā)的時(shí)辰，便告別了王大伯。