第二十八章 年夜飯吃火鍋
蕭雨晴直接將三輪車騎進(jìn)院子里,聞聲出來的母親和王大娘被停在院子里的三輪吸引了,“晴兒,這是什么啊?”
“娘,這是從鎮(zhèn)上鐵匠鋪買來的三輪車,這種車子不用牛拉,人上去一蹬就能走!”母親和王大娘都不可思議的圍著三輪車看著。
這時(shí),楚朗停下馬車后,將自行車直接搬到了屋里,因?yàn)樗呀?jīng)看到了,后面跟上來的一大群村民。
為首的是在她們家學(xué)做飾品的王氏,站在院門外,對(duì)院里在看三輪車的王大娘說道:“王嫂子,實(shí)在不好意思,我們剛看見晴兒騎著一輛奇特的車子,這實(shí)在忍不住好奇心,便過來看看?!?p> 王大娘說:“這有啥不好意思的,想看就進(jìn)來看,說實(shí)話我們也沒見過這樣的車子,晴兒說,這是鎮(zhèn)上的鐵匠鋪里新造出來的,也是看著新奇才買下來!”
又有村民問:“這樣一輛車要多少錢才能買下來啊?”
“是啊,肯定花不少銀子吧?”
蕭雨晴笑著說:“這是鎮(zhèn)上的劉師傅新造出來的第一輛三輪車,我們今天去買菜刀正好碰見,因?yàn)閯傋龊?,劉師傅還沒定下價(jià)格,這個(gè)只賣給我們六十八兩,新車開張圖個(gè)吉利?!?p> 見蕭雨晴說得頭頭是道,眾人也不疑有它,只是感慨,六十八兩,他們是買不起的,這開張價(jià)就六十八兩,以后再買,肯定賣的價(jià)更高!
母親她們?cè)谡泻暨@些鄰居,蕭雨晴四人則回屋吃了飯。足足有一個(gè)多時(shí)辰,這些好奇的村民才散去。
蕭雨晴將鎮(zhèn)上買的春聯(lián)拿出來,王大娘生火熬了些漿糊,四人便拿著來到院門外,貼起了春聯(lián)。堂屋門上也貼了一副,看起來很是喜慶,每個(gè)人都沉浸在了過年的喜悅中。
第二天便是除夕,吃了早飯,他們就動(dòng)手包起了餃子。不僅有韭菜豬肉餡兒,還有鮮蝦大蔥餡兒。
蕭雨晴在現(xiàn)代時(shí)就喜歡包餃子,雖然麻煩,可包的就是這種幸福團(tuán)圓的氛圍,一家人圍在一起,有說有笑,或兩者笑話,或聊聊瑣事,或暢想一下來年的日子,就是這么其樂融融、簡(jiǎn)單平凡的幸福,對(duì)他們每個(gè)人來說,卻是無比珍貴。
這邊包著餃子,蕭雨晴又去將昨天的肉丸兒燉上,里面放了蔥,姜,桂皮,香葉,丁香,陳皮,當(dāng)歸等美味又有食補(bǔ)功效。中間又放了些海帶,木耳,黃花菜在里面。
又另起一鍋燒水煮餃子,蕭雨晴的手藝那是沒得說,煮餃子更是從來一個(gè)都不會(huì)煮壞。
一盤盤香噴噴,圓潤(rùn)潤(rùn)的水餃端上餐桌,又給每人盛了一碗肉丸子,坐在餐桌前,大家用力地吸了吸鼻子,這燉肉的味兒太香了!
每個(gè)肉丸兒都燉的軟爛軟爛的,外面的皮勁道有力,里面是軟嫩的豬肉,泛著肉汁,吃上一口,滿口留香。肉湯也是鮮美無比,加上豐富的配料,每一口吃在嘴里都是說不出的享受。
夾起一個(gè)水餃,個(gè)個(gè)薄皮大餡,鮮香非常,一頓飯,大家吃得酣暢淋漓!就連之前吃慣了山珍海味的楚朗,都覺得這才是世上最好吃的美食。
吃完午飯,母親她們繼續(xù)包餃子,今天要多包一些,明天是初一,就不用再動(dòng)手包了。
蕭雨晴便喊了楚朗,去了院里,不知又在鼓搗什么。
蕭雨晴讓楚朗幫著做了一個(gè)小爐子,自己則找來一個(gè)不大的鐵鍋,洗刷干凈。再將上次從鎮(zhèn)上買的一塊羊肉拿來,讓楚朗切成薄片兒,蕭雨晴將各種青菜洗好放在盤里,又切了豆腐,洗了一小盤蝦,泡上木耳,盛了一盤昨天炸的肉丸兒。準(zhǔn)備好這些,又在鍋里熬了自制的火鍋底料。
楚朗放在餐桌上一塊鐵板隔熱,將自己做的小爐子放上去,放了木炭進(jìn)去,生上火,別說,火燒得還挺旺。將鍋放上,倒進(jìn)小半鍋清水燒著。
蕭雨晴將熬制的底料倒進(jìn)鍋里,大家頓時(shí)聞到了香味兒。然后再將準(zhǔn)備的菜品一盤盤端了過來。
“晴兒這是又做得什么好吃的???”王大娘看著忙緊忙出的二人問道。
“大娘,今天咱們吃火鍋,特別的美味,一會(huì)您就知道了!”蕭雨晴巧笑地說著又去了廚房。
讓楚朗幫著砸些蒜泥,自己炸了碗辣椒油,又和了些麻醬,再切些香菜,蔥花。端進(jìn)堂屋,招呼著大家,“好了,開飯了!”
“姐姐,這些菜還是生的,怎么吃???”溪兒看著一盤盤還生著的蔬菜,有些摸不著頭腦。
“對(duì)啊晴兒,還有這爐子為什么要放在桌子上???”母親也是一臉的不解。
“我知道了,這些菜是不是要放進(jìn)去煮著吃?”楚朗突然看出了門道兒。
蕭雨晴笑了笑,“對(duì),就是放進(jìn)湯料里煮,然后蘸著調(diào)料吃。每人根據(jù)自己的口味,往碗里加調(diào)料就行!”
說著蕭雨晴將一些肉片,蔬菜等,先放進(jìn)去一些煮上。然后將各種調(diào)料放到碗里調(diào)勻,大家也跟著照做。蕭雨晴先給母親和王大娘加了一塊羊肉片,“娘,大娘,你們嘗一下這個(gè)羊肉片特別好吃!”
“這是羊肉?”她們看起來并不想吃,當(dāng)時(shí)見蕭雨晴買了這羊肉來,還說呢,買這個(gè)做什么?多難吃啊,在她們的記憶里,說起羊肉,只會(huì)想起它的膻味。
蕭雨晴點(diǎn)點(diǎn)頭,“你們吃吃看,保準(zhǔn)好吃!”說著自己也夾了一塊兒,蘸了調(diào)料吃起來!
大家對(duì)蕭雨晴的廚藝還是非常信任的,也跟著吃起來,咬在嘴里并沒有自己討厭的膻味,而是羊肉特有的香味和蘸料的鮮辣味兒。
“這羊肉被晴兒做得竟然這么好吃!”王大娘忍不住又去夾了一塊兒!
“誰(shuí)說不是,就這青菜,這么一煮,蘸上這料兒,竟也成了美味,跟之前吃的煮野菜可真是一個(gè)天上,一個(gè)地下!”母親吃完一片青菜,笑著說。
“姐姐做得火鍋真好吃!”小溪兒吃得不亦樂乎,蕭雨晴又給她夾了些菜放到碗里。
一頓年夜飯,大家吃的好不熱鬧!