第十二章 玉修
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阿九請那黃袍道士花了三兩銀子,作三天法事,每天還管吃管喝管住,她突然覺得自己貌似被這牛鼻子給坑了,罷了罷了,不過是些身外之物,銀子賺來就是花的,雖然這也不是她賺來的。
阿九定在一日后再開始做法事,明日她打算先帶這道士先去看看地方,順便去號召號召杏花村的村民。
晚上,阿九許諾二狗給他做好吃的。
下午便讓二狗在家好好看著那道士,自己前去瓦市買食材。
阿九先去肉攤上買了一斤五花肉,照例還買了一副豬下水,肉攤還是第一次去的那家,攤主還送了她兩根大筒骨,這里的人都不吃豬下水,那東西臟的很,做出來的食材又一股子膻味兒。
可阿九不一樣呀,她會(huì)做,以前在家沒事兒可就研究菜譜了,只要有食材,她就能做出美味來,可惜的是,這個(gè)時(shí)候還沒有辣椒。
等她建好宅子,第一件事就是開辟塊菜地出來種辣椒。
阿九又去藥材鋪?zhàn)永镔I了一些香料花椒,這藥材鋪的伙計(jì)一來二去的也跟阿九混了個(gè)臉熟,一見她來,就知道又要買一堆,高興的嘴都合不攏。
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回到家,天色將將擦黑,阿九給分配好了各自的工作,二狗負(fù)責(zé)洗煮下水,道士給她塞柴火,她負(fù)責(zé)做菜。
那道士也不磨嘰,咧著嘴就坐在了灶門口灰撲撲的小凳子上。
這牛鼻子,胡子刮了估計(jì)長得也是人模人樣的,阿九暗暗腹誹。
阿九洗干凈五花肉,在案板上切成一厘米見方的小塊,涼水下鍋,焯好洗凈備用,然后鍋中放小半勺油,防止粘鍋,五花肉全部倒進(jìn)去,煎一會(huì),待煎到呈金黃色以后撈出來,鍋中留一勺底油,放入一塊飴糖,煎至變黃,冒小泡泡,放入五花肉翻炒上色。
蔥姜切好放入鍋中,同時(shí)放入香料花椒和一勺燒酒,一勺醬油。
翻炒均勻之后倒入一大瓢清水,極少量鹽,大火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢燉。
整個(gè)灶房彌漫著一股肉香,灶門口塞柴火的道士眼睛都快掉進(jìn)鍋里了,嘴里不停的咽著口水。
“我說,本道這么多年云游四方,從來沒有聞到過這么香的味道?!秉S袍道士深深的吸了一口氣,感嘆到。
阿九勾唇“你沒吃過的可多著呢,放心,跟著我,保證你吃香的喝辣的?!?p> ……
阿九在后面的瓦罐里燜著骨頭湯,白白的湯汁咕嚕咕嚕的吐著泡泡,散發(fā)出濃郁的香氣。
二狗提著豬下水一進(jìn)到灶房,肚子就響亮的發(fā)出了一聲咕嚕聲,隨即他尷尬一笑。
那道士一副同道中人的眼神和二狗對視了一眼,然后二人同時(shí)笑了起來。
一刻鐘之后,阿九叫那道士把火收小,她則對五花肉進(jìn)行收汁。
五花肉收汁收好,阿九盛起來放進(jìn)了飯鍋里蒸著,等會(huì)她還要做一道干煸肥腸。
先將肥腸在清水中焯一邊,水里放入花椒和燒酒,老姜和蔥結(jié)。燜煮一刻鐘,撈出來,切成滾刀塊,鍋里不用放油,直接把肥腸煎出油,煎至金光撈出。
鍋里留底油,倒入提前備好的蔥姜蒜花椒炒出香味,放一點(diǎn)點(diǎn)飴糖,待飴糖融化之后倒入肥腸,大火翻炒幾下加點(diǎn)鹽和胡椒,一道外酥里嫩的干煸肥腸就完成了。
可惜這里沒有雞精和辣椒,不然那滋味,鮮的讓人咬掉舌頭哦。
最后再來一個(gè)青菜蛋花湯,煮熟撒上一把蔥花,蔥花獨(dú)有的香氣刺激著幾人的味蕾。
阿九把菜擺上桌,二狗和道士就急急忙忙的把碗筷擺好了。
阿九扶著王大娘從房里出來,王大娘看著桌上的菜色,笑的見牙不見眼。
“阿九啊,老婦人我,活了這么大歲數(shù)第一次聞著這么香的飯菜,都是托了你的福?!?p> 阿九嘿嘿一笑,“應(yīng)該的應(yīng)該的,咱們一家人不說兩家話?!?p> 二狗和道士等著王大娘動(dòng)筷子,王大娘筷子一動(dòng),二人立馬開始狼吞虎咽的吃了起來。
“道士還能吃葷?”阿九知道這家伙不是誠心向道,故意調(diào)侃道。
道士也不尷尬,“酒肉穿腸過,佛主心中留嘛。”
阿九差點(diǎn)被一口湯嗆著,“你可是個(gè)道士?!?p> “嘿嘿,差不多差不多,別計(jì)較那么多細(xì)節(jié)?!钡朗可斐鲇湍伳伒氖?,摸了一把胡子。
……
吃到一半,二狗不知道從哪里摸出來一毯子女兒紅,跟道士稱兄道弟,推杯換盞起來。
酒過三巡,那臭道士居然開始哭哭啼啼,跟個(gè)女人似的,哭訴自己有多慘。
那黃袍道士自稱玉修,據(jù)他所說,從小他就是個(gè)孤兒,每天到處去討飯,有一天因?yàn)轲I太狠了,偷了一個(gè)饅頭,被抓住了,然后被打了個(gè)半死丟在城外亂葬崗。
一個(gè)游方道士經(jīng)過那里把他救了,從那以后,他就拜入了那道士門下,跟隨游方道士云游,不幸的人,兩年前那道士得了急癥,沒過幾天就去世了,玉修找了個(gè)地方把道士埋了之后就自己出來游歷了。
阿九聽完一時(shí)同情心泛濫,沒想到,世人皆苦,沒人能夠無憂無慮的活著啊。
玉修和二狗許是喝上了頭,吃完飯二人還去院子里比劃拳腳。
二狗出招就是靠蠻力,而玉修,看似散亂的招式中又帶著章法,每次在二狗要碰到他的時(shí)候,他都能堪堪避開。
看樣子,這個(gè)玉修深藏不露啊,阿九計(jì)較著多留他幾天,一定要把他底給探出來。
阿九在棗樹下放了一套桌椅,給自己倒了碗女兒紅,就著花生開始小抿起來。
此時(shí)已是月上中天,看著高懸的圓月阿九想起來今天是十五,皎潔的月光柔和似絮,輕如浮云,若有若無,不似晚霞那樣濃艷,沒有夕照那樣燦爛,因而素雅中帶著一絲絲哀愁。
古時(shí)候的夜空就是澄凈,阿九從來沒有見過這么亮的星星。
“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟?!卑⒕湃滩蛔∧盍顺鰜?p> 院子里過招的二人突然靜了下來,玉修充滿酒氣的眼里突然清明了,嘴里默默念叨著“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。”
半晌突然坐在地上放聲大哭。
阿九無語了,從沒見過一個(gè)大男人這么愛哭的,真是醉了。
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院子里的人,賞月的賞月,抒發(fā)悲傷的抒發(fā)悲傷,發(fā)呆的發(fā)呆,殊不知,這一切都被屋頂上一身月白長袍的人瞧了個(gè)真真切切。
風(fēng)羽聽到阿九念出的那首詩,看向阿九的眼一時(shí)回不過神來,月光落在那人的臉上,恍如謫仙。
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