第七十二章
總之不管別人怎么看，怎么說(shuō)，肖萍還是在家里踏踏實(shí)實(shí)看書學(xué)習(xí)。地里不忙的時(shí)候，趙爸趙媽就把嬌嬌帶出去遛彎串門。
現(xiàn)在全村都知道老趙家兩口子稀罕小孫女稀罕得不行。
趙小軍現(xiàn)在是專心在工地上干活，火鍋店全部交給了李冬梅管理。
火鍋店經(jīng)過(guò)一個(gè)月名聲大噪，現(xiàn)在市里都有人專門開(kāi)車來(lái)吃火鍋。周六周末都得要排隊(duì)才能吃上。
第一個(gè)月分錢的時(shí)候，高保國(guó)和趙小軍一人分了五千多，這還是因?yàn)榈昀镔I了兩個(gè)冰柜花出去三四千，要不然分的錢還要多一些。
現(xiàn)在李冬梅干勁兒可足了，把店里的員工管的服服帖帖地，第一個(gè)月直接一人發(fā)了二十的獎(jiǎng)金。
誰(shuí)能跟錢過(guò)不去，大家拿到錢都樂(lè)滋滋地，有的差點(diǎn)就蹦起來(lái)了，要知道一個(gè)月工資才多少錢，獎(jiǎng)金能當(dāng)一大半的工資了。
但是李冬梅也說(shuō)了，有獎(jiǎng)金那是因?yàn)榇蠹易龅暮?，火鍋店有生意，要想接下?lái)都有獎(jiǎng)金，那就繼續(xù)努力，把客人都照顧好了！
有錢就是爺！大伙兒覺(jué)得拿到工資那一刻，上個(gè)月的疲憊一掃而空，感覺(jué)自己能伺候三十桌客人那種。
火鍋店的菜品也在逐漸增加，李冬梅又招了一個(gè)廚師，廚房的人實(shí)在是不夠。
洗菜這些事情，洗碗的阿姨也能幫忙，但是片魚(yú)，切菜，熬鍋底，做小吃，兩個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)，三個(gè)人才勉強(qiáng)夠用。
四月份的時(shí)候，趙小軍去找了李冬梅和高保國(guó)，意思在五一的時(shí)候火鍋店搞個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)。
李冬梅覺(jué)得沒(méi)必要，火鍋店的生意已經(jīng)夠好了，不做活動(dòng)，那店都坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 但是她最近也有點(diǎn)焦慮，天氣熱起來(lái)了，她怕火鍋店的生意會(huì)不好，畢竟這玩意兒冬天吃是好，但是夏天就太熱了。
高保國(guó)也覺(jué)得沒(méi)必要，但是他沒(méi)急著表態(tài)，繼續(xù)讓趙小軍說(shuō)說(shuō)他的看法。
趙小軍說(shuō)“雖然目前看起來(lái)，我們的火鍋店生意還可以，而且也只有我們一家，所以我們賺的是獨(dú)門子的錢。但是這個(gè)東西是很容易模仿的，我覺(jué)得過(guò)不了多久，縣里就能有其他的火鍋店開(kāi)起來(lái)，到時(shí)候肯定會(huì)分一部分客源走，所以我們要把我們的店打造成獨(dú)一無(wú)二的店，盡量留住大部分的客人?！?p> 李冬梅覺(jué)得不可能“不可能！我們的廚房管的好著呢，沒(méi)有人能把底料偷走！”
“嫂子，這個(gè)東西是很容易模仿的，我們只不過(guò)是勝在比別人先一步。如今我們的生意這么好，我估計(jì)再過(guò)一個(gè)月，這縣城里就得有其他的火鍋店開(kāi)起來(lái)?！壁w小軍覺(jué)得這真不是難事，只要有心人多來(lái)吃幾次，琢磨琢磨就能把火鍋底料摸出個(gè)大概。
李冬梅還是不同意，但是高保國(guó)拍拍她，讓她先別說(shuō)話，“小軍，為了留住客人，我們也不能一直做活動(dòng)啊，你是不是還有其他的想法？”
趙小軍高深一笑“還是老高你了解我啊，我是這么想的，先觀望兩個(gè)月，當(dāng)然了，咱們五一勞動(dòng)節(jié)還是做活動(dòng)。就看看有沒(méi)有其他的火鍋店開(kāi)起來(lái)，開(kāi)起來(lái)跟我們店里的人有沒(méi)有關(guān)系，沒(méi)關(guān)系還好，要是真有人牽扯到里面，咱們正好清理一批員工，也能放心改菜單了。要是都沒(méi)問(wèn)題那就再好不過(guò)了，我們就六一的時(shí)候推出新菜單，我的火鍋底料可不是只有哪那一個(gè)配方?！?p> 李冬梅眼睛一亮“小軍你小子可以??！有多的配方不早說(shuō)，不過(guò)你說(shuō)的也是，這萬(wàn)一所有的配方都拿出來(lái)，全都被人偷走了怎么辦。行，就這么辦，不就是五一節(jié)做活動(dòng)嗎，你放心交給我吧！”
趙小軍都還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)其他的，李冬梅拍拍胸脯就把這事兒應(yīng)下了。
高保國(guó)和趙小軍對(duì)視一眼，都笑了。
李冬梅接著又說(shuō)“不過(guò)還有個(gè)事兒，這火鍋冬天吃那自然是千好萬(wàn)好，但是天氣越來(lái)越熱了，咱這火鍋還會(huì)有那么多人來(lái)吃嗎？我其實(shí)覺(jué)得其他人都在等著咱們夏天倒霉呢，沒(méi)有人會(huì)在這個(gè)時(shí)候跟風(fēng)一起開(kāi)店?！?p> 趙小軍覺(jué)得這倒也是，他忘了現(xiàn)在不像后世空調(diào)那么普及，家家店都有。不過(guò)沒(méi)有空調(diào)不是還有冰汽水和冰凍西瓜嗎？那也是一絕?。?p> 趙小軍點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，“嫂子你想得周到，咱們不是買冰柜了嗎？我是這樣想的，到時(shí)候我們一個(gè)冰柜放廚房，一個(gè)冰柜放大堂，放大堂的冰柜冷凍室放冰棍，冷藏室放汽水飲料和西瓜，咱們可以把這些都加進(jìn)菜單，也可以制定規(guī)則，五一的時(shí)候什么情況下咱們送什么東西。你們不知道啊火辣辣的火鍋和冷凍汽水或者啤酒，那才是絕配。”
高保國(guó)喝李冬梅都覺(jué)得挺好，于是三個(gè)人又商量了半天五一的活動(dòng)怎么做。
最后幾人商量出來(lái)，五一節(jié)全場(chǎng)九折，有工人證件的八五折，另外一個(gè)工人證件送一份冰西瓜和一瓶汽水。
雖然這樣看起來(lái)，是送出去的多，但其實(shí)送出去的反而能帶動(dòng)消費(fèi)，一個(gè)家庭全部是工人的不多，那一家人來(lái)吃，當(dāng)然汽水得一人一瓶。
五一節(jié)的活動(dòng)就這么定下了，事情都得準(zhǔn)備起來(lái)，菜單還是六一的時(shí)候再更新，店里的汽水飲料什么的就貼一個(gè)價(jià)格貼在冰柜上就行了。
店里五一節(jié)要做活動(dòng)的宣傳單一貼在門上，就有很多人來(lái)問(wèn)了，為了加大宣傳力度，李冬梅特意印了一百?gòu)埿麄鲉危屝『喝スS門口發(fā)。
宣傳單上說(shuō)了“為慶祝五一勞動(dòng)節(jié)，犒勞辛苦工作打拼的你。川源火鍋，五一當(dāng)天全場(chǎng)九折，持工人證件者八五折優(yōu)惠，并贈(zèng)送飲料西瓜。為了辛苦工作的自己，五一節(jié)帶上家人一起來(lái)吃火鍋吧！”
準(zhǔn)備活動(dòng)做的如火如荼，怕桌子凳子不夠用，趙小軍又去做了五套桌椅，定做了幾口鍋，大堂擠一擠也能放下。
為了五一節(jié)，李冬梅還專門給所有員工開(kāi)了個(gè)會(huì)，把店里新做的夏季制服發(fā)下去。這個(gè)制服是李冬梅自己去裁縫店里做的，女生統(tǒng)一的深藍(lán)色盤口短袖，男生就做的寬松的黑色襯衣黑色褲子。
還是把火鍋店名紋在了衣服上，這是屬于他們火鍋店的特色。
當(dāng)然了，自從他們店里開(kāi)始這么做之后，也有其他的店開(kāi)始效仿，他們已經(jīng)不是最特殊的了。
李冬梅直來(lái)直去，只說(shuō)“大家都拿到自己的衣服了吧，這次我是按照你們的尺寸去做的，就不用像以前一樣穿不合身的制服了?！?p> 拿到自己合身的衣服大家都很高興，一季度一換新，上哪兒找這樣的工作??？
聽(tīng)著七嘴八舌的“謝謝老板”、“謝謝冬梅姐”李冬梅也笑了，擺手讓他們別說(shuō)話。
“大家明天就換上吧，天氣熱起來(lái)了。五一節(jié)還有兩天就到了，到時(shí)候店里人肯定多，大家眼睛都放亮點(diǎn)兒，手腳麻利點(diǎn)兒，該說(shuō)的說(shuō)不該說(shuō)的不說(shuō)。排隊(duì)的客人咱也得安撫好，到時(shí)候在冰柜里冰上糖水，給排隊(duì)的客人一人倒一杯。做的好，咱們五月也發(fā)獎(jiǎng)金，做不好就沒(méi)有，聽(tīng)明白了嗎？”
“明白！”有獎(jiǎng)金啊，不明白也得明白！
為了五一節(jié)活動(dòng)，店里還結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)大掃除了一次，務(wù)必要讓第一次來(lái)這兒的客人有個(gè)好印象。
五一節(jié)這天，來(lái)的人那是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地多，新加的五張桌子感覺(jué)根本不抵用，店外面還是排著一長(zhǎng)隊(duì)的人。
還好之前趙小軍和高保國(guó)之前做了個(gè)棚子，不然這大太陽(yáng)，再有熱情的客人也得走光了。
不用曬太陽(yáng)，有瓜子磕，有冰糖水喝，排隊(duì)的人倒也排得高興，沒(méi)人鬧事。
來(lái)的人大多數(shù)都是工人，本來(lái)這個(gè)時(shí)候工人的工作還是很有優(yōu)越感的。
現(xiàn)在都說(shuō)了工人比其他人優(yōu)惠力度更大，還有飲料西瓜贈(zèng)送，那當(dāng)然得來(lái)了！不來(lái)明天上班說(shuō)不定就得被其他同事嘲笑。
于是就能看見(jiàn)排隊(duì)的人大部分都是熟人，扎堆聊天，店里面也是，隔著桌子問(wèn)你點(diǎn)了什么，我覺(jué)得這個(gè)好吃，你們也點(diǎn)一個(gè)，可謂是熱鬧極了。
因?yàn)榧恿宋鍙堊雷?，店里比剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候還忙。
李冬梅仔細(xì)觀察了客人的反應(yīng)，雖然有人說(shuō)吃火鍋太熱了，但是火鍋配上冰啤酒和冰汽水，更多的人覺(jué)得新奇和暢快，啤酒汽水和冰棍的銷量，還真是挺好。
而且今天來(lái)吃飯的，為了不在熟人面前落面子，一桌消費(fèi)基本上都在十塊，十五塊左右。
李冬梅心里暗暗給趙小軍豎了個(gè)拇指，厲害！
五一當(dāng)天，川源火鍋的盛況那是被其他餐飲店的老板看在眼里，急在心里，客源就那么多，被火鍋店分走一大半，其他店生意比以前差了不少。
趙小軍這邊事業(yè)忙得風(fēng)生水起，但是給家里的信和東西從來(lái)都沒(méi)有斷過(guò)，有時(shí)候是比較實(shí)用的物件兒，有時(shí)候是給嬌嬌買的衣服玩具。
肖萍也在看書帶孩子，順便還要學(xué)刺繡，說(shuō)起來(lái)，雖然她不用下地，但是也真的不輕松。
在趙嬌嬌小朋友一周歲這天，趙小軍特意請(qǐng)了半天假去打電話。電話打過(guò)去，村支書讓他等著，半個(gè)小時(shí)以后再打過(guò)去。
掛掉電話，村里喇叭就開(kāi)始喊了，“呼呼，喂！喂！趙德來(lái)，趙德來(lái)，趙小軍打電話來(lái)了，趕緊叫人來(lái)接，趕緊叫人來(lái)接！”