第18章 一較高下
榮若和白大柱定完規(guī)則便一起去了后廚。
祝英豪看著榮若一副胸有成竹的模樣，回想起那日吃到的美食，心放回了肚子里。
譽(yù)香樓的菜他吃了不少，總之沒有一家比得過榮若做的。
至于刀功?
這些人還真是夠厚臉皮的，他們中最少的說，也做廚師有十多年了，可榮若人才多大點(diǎn)？
就這還好意思說公平比試?
不過，不論怎樣，祝英豪都相信榮若可以解決，具體為什么相信，祝英豪自己也說不上來。
后廚內(nèi)，白大柱率先拿出一根蘿卜，先削皮，然后用刀在蘿卜上劃劃刻刻。
榮若只一眼便看出白大柱這是在蘿卜上刻圖案。
搖搖頭，榮若也拿出一根蘿卜，開始行動(dòng)起來。
因?yàn)楹镁脹]練了，榮若怕自己準(zhǔn)頭有失，順手從旁邊拿出兩根筷子做輔助。
白大柱只撇了這邊一眼后，便搖搖頭重新開始手上的動(dòng)作，不再關(guān)注榮若的進(jìn)展。
他們現(xiàn)在可是在考驗(yàn)刀功，又不是要試吃，拿筷子做什么？
榮若的行為讓白大柱心里必勝的信念又加了兩分。
榮若不急不躁的取了羅卜中間差不多等圓的位置，然后開始橫著給羅卜花刀，最后，榮若借著筷子的高度，開始從外往內(nèi)片蘿卜。
做完了一條拉開就是漁網(wǎng)狀的蘿卜后，榮若見白大柱依然在刻他手中的羅卜，頓時(shí)也來了興致。
又取來一根羅卜，同樣取了中間的位置，榮若再次動(dòng)起手來。
那邊白大柱雖專心刻著羅卜呢，可榮若又拿了一根羅卜的舉動(dòng)還是被他眼角的余光捕捉到了。
看來這榮若刀功不怎么樣啊，那么快就做廢了一根羅卜，想著，白大柱的心里有些樂。
榮若不知白大柱的想法，直接開始在蘿卜的橫切面開始切片，只是，榮若的蘿卜片卻是因?yàn)橄旅嬗锌曜釉趽沃?，所以是不斷開的。
橫刀切完，榮若用更加細(xì)致的小心換豎刀。
切完后，榮若看著自己的成果，拿來小二端菜用的托盤，先把漁網(wǎng)蘿卜放進(jìn)去，只留下一小節(jié)在托盤上耷拉著，告知眾人如何驗(yàn)貨。
再看一眼案板上的看不出什么太大變化蘿卜，這個(gè)或許會(huì)也有些用處，想著，榮若拿來一只黑碗，盛滿水，然后把蘿卜放進(jìn)去，瞬間白色的蘿卜肉在黑色的映襯下開出了一朵花。
嗯，好像沒有豆腐切出來的靈動(dòng)！榮若有些遺憾。
白大柱也終于在此刻忙完了。
榮若看去，倒是真的贊了一聲好。
白大柱不似她用了巧，人家那是實(shí)打?qū)嵉暮玫豆Α?p> 只見白大柱把蘿卜刻成了一根立體的牡丹花狀，然后再用精湛的刀功片成薄薄一層，然后一片片擺在碟子上，那薄片，以榮若的距離，都是可以清晰的看到碟子上的花紋。
白大柱看了一眼自己的杰作，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后才轉(zhuǎn)身去看榮若。
只是這一看之下，倒是有些驚訝。
不過，這邊白大柱還沒驚訝完，榮若的老熟人，那名叫狗子的店小二見二人完了工，便帶著另一個(gè)人過來，一道把二人世界作品端了出去。
大廳里，眾人看著擺在眼前的三個(gè)作品，議論不止。
只看作品又沒有人，誰(shuí)知道哪個(gè)是哪個(gè)弄得。
一時(shí)間有說牡丹花難刻的，有說蘿卜漁網(wǎng)難做到，還有那朵放進(jìn)碗中的細(xì)絲花朵，倒真的是下了功夫的。
廳內(nèi)的眾人雖都是譽(yù)香樓的主廚，可平日里幾乎卻是都沒有什么交集的，最多是聽說過名字而已。
現(xiàn)在，看著兩個(gè)托盤的作品，一時(shí)還真猜不出哪個(gè)是誰(shuí)的。
不過，也有個(gè)意外，那就是剛才店掌柜給榮若介紹的余廚，因?yàn)榘状笾窃谒慕趟粝虏鸥页雒嫣翎厴s若的，所以對(duì)于白大柱的特長(zhǎng)，他是有所了解的。
所以，他第一個(gè)站出來選擇白大柱的那個(gè)牡丹花片勝出。
然后，就有三個(gè)人直接站到了身后邊，隨著他也做出選擇。
留在大廳里的祝英豪看著余廚的舉動(dòng)，還有什么不明白的。
“在下雖不懂廚藝，可是卻覺得這個(gè)漁網(wǎng)和這朵花也著實(shí)考驗(yàn)刀功，看看這細(xì)如發(fā)絲般的蘿卜絲，怕是一般人是很難做的出來的！”
祝英豪說著，揮了兩下手中的折扇，然后大搖大擺的站在了榮若的作品前。
“不錯(cuò)，以我的刀功，我都不敢說自己一定能切出比這更細(xì)的蘿卜絲來?！?p> 有人開始擺正心態(tài)，實(shí)事求是的說出來。
早在余廚站隊(duì)時(shí)，大家都已經(jīng)明白了哪個(gè)是誰(shuí)的作品。
只是，他們今日又不是來比賽的，榮若小小年紀(jì)就有如此不凡的刀功，可見廚藝上是下了功夫的，其實(shí)很多事，都不是以年紀(jì)論高下的。
想到之前榮若做出來的那些菜，周啟動(dòng)暗嘆，若是榮若不教授，他就是研究的再久，怕也是做不出來那味道的。
周啟動(dòng)作為上隴鎮(zhèn)譽(yù)香樓的主廚，是見識(shí)過榮若的能耐的，所以他第一個(gè)站在了祝英豪身邊。
有人帶頭，事情很快就有了結(jié)果。
雖然除了周啟動(dòng)外，沒有人再有幸吃過榮若做的菜，可是不耽誤他們清楚的知道自己的此行目的，更何況榮若以十三四歲的年紀(jì)，表現(xiàn)出了讓他們這些為廚多年都不一定有的精細(xì)刀功，這點(diǎn)，不得不讓他們佩服。
連祝英豪在內(nèi)，榮若這邊得了七票。
而白大柱則是得了五票。
去掉祝英豪這個(gè)局外人，榮若以一票之差獲勝。
對(duì)于這個(gè)結(jié)果，榮若還算滿意。
雖然她不在乎這些虛頭巴腦的名頭，可現(xiàn)在她需要這樣的名頭為自己架勢(shì)。
結(jié)果出來了，榮若和白大柱也各自站在了自己的作品前。
“現(xiàn)在可以開始了吧！”
榮若看著對(duì)面那幾個(gè)站在了白大柱作品前的大漢們，平淡的開口。
她此行的目的就是教菜，然后他們?cè)缛粘鰩煟埠迷缛召嶅X，至于其他的，她也不在乎。
用實(shí)力說話，不管在哪，這句話都是至理名言。
跟著余廚戰(zhàn)隊(duì)的人，雖有心要說點(diǎn)什么，可是，奈何結(jié)果就在那擺著。
他們也不能太過分，那就一會(huì)見菜品論分曉吧！