第29章：酸菜魚
顧建民看到顧清就像是看到救星一樣。他也不知道要買什么，就跟人打聽，結(jié)果就買了這么一車的東西。很怕媳婦王美俄看到罵自己?！扒迩?，你娘在家嗎？你看我買的這些東西行嗎？”他壓低自己的聲音，小心翼翼的問道。
顧清看到三輪車?yán)?，有三個煤球爐，在煤球爐旁邊是碼放整理的蜂窩煤。蜂窩煤的旁邊是七八個三十多厘米長方形的不銹鋼盆還帶著蓋子。以及四張折疊桌子和十來個小馬扎。除了常用的碗筷以外，居然還有一些方便攜帶的一次性碗筷，這些顯然不是顧建民能考慮到的，忍不住抬頭狐疑看了他一眼，能夠清楚看到顧建民額頭上晶瑩的汗水。
“爹，你很熱嗎？”
顧建民搖頭，“我買的這些可以嗎？”他在路上遇到了一個年輕的小伙子，小伙子對他特別的熱情，簡直相談甚歡，自己就聽從他的話買了這些。
“可以！爹，你真的是有先見之明。這可是有大用處！對了，爹，咱家里有油漆嗎？你把這三輪車重新刷一遍漆唄。您在幫我找一塊木板，涂上黑漆，我用來當(dāng)黑板寫菜單?！鳖櫱宓脑捯魟偮湎聛?，就看到顧建民忍不住深呼吸一口氣，眼睛都亮了起來，“真的嗎？那就好！不然你娘準(zhǔn)罵我亂花錢。你就放心把那些交給我。”
顧清買菜回來，見王美俄在廚房里忙著?！扒迩澹銇淼恼?，看我片的這魚片可以嗎？”
顧清就看到盤子里是一片片粉色的魚肉，看起來十分的鮮嫩可口?！澳?，你的刀工真是厲害。這太可以。我去洗豆芽和豆皮?！彼呀?jīng)迫不及待的想吃到酸菜魚了！
“清清，你別走。還沒告訴我這酸菜魚怎么做呢？”王美俄拉著顧清。
顧清自己也想吃酸菜魚，就一步一步的跟王美俄說，王美俄的動作嫻熟。
魚骨放入鍋中加入開水熬煮成奶白色，用漏勺把魚骨撈出，加入蔥姜蒜末、酸菜、豆芽、豆皮熬煮熟之后，加入調(diào)制好的魚肉，魚肉新嫩倒入鍋里煮一分鐘就熟了，這樣能夠保證魚肉的鮮嫩。裝好菜之后最重要的就是潑油。把小米椒剁碎放入幾?；ń?，把燒熱冒煙的油直接潑上去，能聽到滋滋滋的聲音，就完工了。
“這也太容易了吧？這菜聞著就香。那你這孩子太厲害了！”王美俄覺得這顏色搭配的真漂亮。
顧清把菜端到餐桌上。
顧建民也把小黑板給顧清做好了?！拔医o你拿粉筆去！”
顧清直接把名字和菜單以及價錢寫了下去。“清清，你是不是偷偷練了字？這字真是漂亮。”
王美俄把所有的菜做好，走廚房里走出來，看到三輪車重新刷了油漆就跟新的一樣。而且上面還用鐵棍搭了架子。看起來還真的像那么一回事。
“建民、清清，你們爺倆洗手嘗嘗我做的菜可以嗎？順便商量好，咱們明天幾點出發(fā)？”王美俄一想到明天就要出攤了，激動覺得今天怕是會睡不著覺。
顧建民沒想到王美俄做了這么一桌子菜，好吃到他根本停不下來。顧清也大口大口的吃著，酸菜魚和韭菜炒蝦仁，酸辣味太過癮了！
“你們別光顧著吃啊，咱們明天用這些菜出攤可以嗎？”
“媳婦，這太可以了！清清都把菜單寫好了！對了，明天你和清清去出攤，我要買些什么菜呢？”顧建民的手藝也不差。萬一菜賣的好，他也可以幫忙補上。
王美俄把目光放在了顧清的身上。
顧清覺得第一天先去試試水，準(zhǔn)備這么多就行了，要是賣的好，就讓顧建民在家里準(zhǔn)備?？蛇@就需要三輪車或者手推車了。這個主意一說出來，王美俄就皺起了眉頭，這都還沒賺錢就要花錢了，她是舍不得。
“等明天看看情況再說。”
一夜無夢，第二天一早顧建民和王美俄就在廚房里忙碌了起來。
等顧清起來，喝著王美俄熬制的熱乎乎的米粥覺得特別的滿足?！暗慊仡^買個保溫桶，多熬一些米粥給我們送過去?！?p> 顧建民一口就答應(yīng)了下來。
上午九點，顧清和王美俄帶著飯菜直奔寧市火車站。顧建民騎著自行車往鎮(zhèn)上買保溫桶。
路上遇到了村民，王美俄就笑著說?！扒迩遄屛易鲆恍╋埐巳幨匈u，也不知道能不能賣的出去？反正最近田里也是沒活，閑著也是閑著?！?p> 村民們看王美俄的三輪車?yán)餄M滿當(dāng)當(dāng)?shù)模隽诉@么多菜能賣出去嗎？
要是她的生意好，自己是不是也能做？
村民們都帶著觀望的態(tài)度。
顧瓊?cè)ド蠋?，正好聽到了這個消息，顧清一家是做飯菜買。可能賣的出去嗎？她提了褲子回家拿了包就跟在車子的后面。要是能賺錢的話，那自己家也可以做啊？
因為三輪車上有飯菜。王美俄騎得特別慢，“清清，你先坐公交車去寧市火車站那里，去占個好的位置。我在后面慢慢來?！?p> 顧清自然沒有意見，坐上公交車半個小時就到達(dá)了寧市，便直奔火車站。
火車站外面有幾棵梧桐樹下，已經(jīng)有人出攤了，他們推著手推車?？吹筋櫱寰腿滩蛔“櫫嗣碱^。“小姑娘，你做什么買賣？”眼神里帶著戒備。本來也就他們?nèi)以谶@里賣，現(xiàn)在平白無故的多出了一家，任誰也高興不起來。
顧清親切的笑著道：“大嬸，我們就賣些飯菜。耽誤不了您做生意。我們家是附近鄉(xiāng)下的，現(xiàn)在青黃不接，我弟弟還要讀書，日子太窮了。我們沒辦法只好做了一些飯菜到這里賣，都是小本生意?！?p> 賣包子的大嬸聽到顧清的話，“行，那你就在我攤位附近賣吧，大家都不容易。我這攤位遠(yuǎn)點，對了，這里攤位要交2塊錢的管理費，你可以跟人家說自己第一次來賣菜，生意不好哭窮?！?p> “謝謝大嬸，回頭請您嘗嘗我娘做的家常菜。”顧清說著就看到王美俄騎著三輪車過來了。
王美俄把三輪車停放好，把四張桌子支了起來，擺放好板凳。
顧清把小黑板放在了車座子上面朝外。保證旅客能夠清晰的看到。
來來往往的旅客是有不少，可他們的攤位卻遲遲都沒有人問津，對面的包子鋪都陸續(xù)有人去。王美俄看著既羨慕又焦急?！扒迩澹@可咋辦？”