成為學(xué)霸的第九十七天

　　大部分家庭主婦都會選擇早上去買菜，帶著清晨的露水，看起來就很新鮮，又部分趕著上班第人就會選擇在下班的時候順便去菜場帶一點菜回去。

　　傍晚的時候，菜看起來也有一些焉了，不過價格上也比早上低一點。

　　所以傍晚的時候，需要買菜的人都會盡早去搶，因為剩到最后的菜一般都是沒人要的那種了，除非是生鮮類魚蝦，都是老板囤了好幾天的貨。

　　云渺渺和葉云霽也經(jīng)常來菜場，云渺渺平時雖然懶得做大餐，但是冰箱里時常備著新鮮蔬果，隨便做個炒飯什么也方便，有的時候葉爸爸回家晚，云渺渺也會給他們送菜回去。

　　鄰里鄰居就是互幫互助。

　　還算葉云霽運氣好，他們?nèi)サ乃阍纾撡I的食材都買到了，而且老板看他們眼熟，年紀(jì)不大的樣子，價格也算公道，還抹了個零頭。

　　五花肉，牛腩，洋芋，還有最重要的配料粉蒸肉的米粉。

　　葉云霽自然而然的做起了苦力，一路上都開心的很。

　　云渺渺最后還特地去買了兩杯奶茶，看到奶茶的時候，葉云霽覺得他簡直不要太滿足了。

　　“你來干活！”回到家，云渺渺不用客氣的吩咐起葉云霽干活。

　　“沒問題！”別的不行，干點打下手的活還是可以的，這幾年他的刀工也是見長，云渺渺都沒他好。

　　“先把五花肉洗干凈切片吧，你弄好我來調(diào)味。”云渺渺一邊交代，一邊把奶茶和買的水果先放進(jìn)冰箱里。

　　“交給我吧！絕對是肥瘦相間，完美刀功！”葉云霽用盤子把東西先分類整理好，然后在水龍頭下仔細(xì)的清洗干凈。

　　“我先去樓上換衣服。”看著葉云霽這么利索的樣子，云渺渺就交代了一句，上樓換家居服去了。

　　云渺渺已經(jīng)習(xí)慣了在家就穿家居服，舒服也簡單。

　　“去吧去吧，牛腩也是切塊吧？”葉云霽提高聲音，生怕云渺渺聽不見。

　　當(dāng)云渺渺換了一套藍(lán)色的家居服套裝下來的時候，葉云霽已經(jīng)把菜都洗好了，土豆和香芋也都削好皮了。

　　“五花肉切片，牛腩和土豆切塊嗎？”葉云霽抬頭瞥了云渺渺一眼，繼續(xù)低下頭切著手里的五花肉，最后一點，切好就放盆里。

　　“嗯，洋芋也切片吧，有兩個菜了，洋芋就做湯吧?！痹泼烀彀讶~云霽切好的五花肉端過來，在另一邊做起了準(zhǔn)備工作。

　　粉蒸肉的米粉都佐料店買的現(xiàn)成的，根據(jù)比例倒進(jìn)盆里，和五花肉充分?jǐn)嚢?，再加入一些鹽研制一會就好了。

　　將粉蒸肉放到蒸鍋蒸個四十分鐘左右，同時調(diào)制醬料，主要是醬油，鹽，味精，辣椒面等調(diào)味料，混合之后在快熟的粉蒸肉上一澆，那香味，簡直是太吸引人了。

　　最后蓋上蓋子再蒸上二十分鐘，讓調(diào)味料充分和粉蒸肉融合在一起，一道極具江南特色的粉蒸肉就做好了，打開蓋子的那一剎那，伴隨著粉蒸汽看到的就是咖啡色的小金山，小山堆上面還點綴著紅色的花朵。

　　這是一道色香味俱全的美食，也難怪葉云霽這么惦記了。