方春妮此時(shí)也追到這里，見(jiàn)到跑得沒(méi)影的王三秋，不由跺腳低聲埋怨:“跑得可真快，給她說(shuō)下午再來(lái)布莊也沒(méi)有聽(tīng)到?！?p> 她看看自己手上的幾卷料子，“這些做鞋面的布都忘記了拿，算了，下午我給她送去。”
蹙蹙眉尖，只朝馬幫那群人瞟了一眼，捂著鼻子轉(zhuǎn)身走了！
馬匹后面，姜哥早已經(jīng)是目瞪口呆，看著如同花朵般嬌艷的女子走出老遠(yuǎn)，才喃喃自語(yǔ):“我的個(gè)娘呀！好乖的妹兒?！?p> 一口氣跑進(jìn)王家后門(mén)，王三秋累得上氣不接下氣，嚇著正往店里端砂鍋的趙小六直瞪眼睛，低吼道:“干啥干啥?你跑哪里去了，還愣著，趕快過(guò)來(lái)?！?p> 見(jiàn)王三秋過(guò)去，才低聲道:“王叔都要急瘋了，說(shuō)你還沒(méi)有出門(mén)這樣久過(guò)，說(shuō)，干啥去了？”
“女人家買(mǎi)衣服，能快起來(lái)才怪，來(lái)了幾桌客人?”王三秋趕忙挽著袖口，就往灶間走。
趙小六小聲道:“才來(lái)一桌，不用急，只是二哥還沒(méi)有給姓喬的送飯去，你得趕緊做出來(lái)?！?p> “嗯！知道了，你趕快把鍋菜送去。”王三秋也不跟他廢話，自個(gè)進(jìn)灶間取了圍裙系上，舀水洗手，開(kāi)始準(zhǔn)備菜。
她看了看灶間，甑子里蒸的是二合飯，菜也是老樣子的漂湯，買(mǎi)到新鮮的瓜和一堆嫩生生的小白菜，旁邊還有一些沒(méi)有下鍋的黃豆芽。
剩下的就是早已經(jīng)煮熟的肚條，雞塊，肥腸，豬心豬肝，以及白肉。
王三秋有些頭疼，以前給喬九送菜也只是扣肉錢(qián)，是有什么吃什么，隨便弄一些湊合就行了，現(xiàn)在提前給一兩銀子，自然不能再馬虎，像昨天送去的試菜就有些不合適。
她將所有食材看了一遍，突然想起最簡(jiǎn)單的一道菜來(lái)。
忙將已經(jīng)煮熟的豬肚取出，快刀切成細(xì)條，灶臺(tái)上一直備有剝皮的凈蒜，姜片，蔥段。
用鏟子撬一小塊化豬油，起火化開(kāi)，放入半碗蒜瓣，等煎出表皮微黃，蒜香撲鼻，起鍋備用。
又在剩油中下姜片蔥段炒出香味，放入肚條，翻炒幾下，再加入熬好的骨頭湯和蒜瓣，鹽，醬汁一起燒開(kāi)，直到肚條軟爛。
王家的調(diào)料都是自己蘸著吃，咸淡是吃客自己掌握，到現(xiàn)在她也不知道喬九的口味如何。
王三秋想了想，淡得咸不得，先放清淡些，若味不夠，旁邊再炒一個(gè)下飯的香辣白菜就可以解決了。
用筷頭嘗了嘗味道，蒜香濃郁，還帶著骨湯里冬菇的回甘，剛剛能掩過(guò)肚條的腥味，忙下了水豆粉收汁。
取出一個(gè)深口盤(pán)裝了，肚條潔白，蒜瓣微黃。看起來(lái)不錯(cuò)，就是顏色單調(diào)了些，又取過(guò)一節(jié)水嫩的黃瓜，切成半圓薄片，順著盤(pán)口擺上一圈，白白綠綠，看上去倒有一點(diǎn)擺盤(pán)的感覺(jué)。
趙小六已經(jīng)在灶間轉(zhuǎn)過(guò)兩圈，看到王三秋燒好大蒜肚條，伸頭過(guò)來(lái)聞聞，搖頭道:“看著好看，還沒(méi)有你炒的青椒回鍋肉香。”
王三秋小心翼翼用一只碗從上面蓋住，這才道:“各有各的吃法，總不能天天都吃辣椒?！?p> 趙小六道:“有辣椒才有味道，我就好這一口?！?p> 王三秋也不理他，洗鍋重新開(kāi)始熗炒香辣小白菜，干辣椒段爆出香氣，再下姜片蔥段出味，然后就下只有三寸長(zhǎng)的白菜苗急火猛炒，菜葉一焉，很快就起鍋裝盤(pán)。
也用碗蓋了起來(lái)，再取小罐盛上飯，這才一一放進(jìn)竹籃中，只等趙二送餐。
今天來(lái)店里吃的只有三桌，倒是送出去的外賣(mài)有十份，就連趙小六也開(kāi)始跑路。
看著兄弟倆用挑擔(dān)，用背簍背，還要提著籃子，王三秋陷入沉思。
一小碟子配菜也要用兩個(gè)盤(pán)子，大余渡是山鎮(zhèn)又不是平路，時(shí)時(shí)都需要上階下梯的，自家賣(mài)的又是湯菜，生怕一不小心里面湯撒碟翻，走路的精力大部分都放在穩(wěn)定上面了。
若是以后外賣(mài)的更多，顯然這么慢吞吞的走是不行。
趙家兄弟不僅需要送出去，還得一家家的將碗碟收回來(lái)，走一圈依然是沉甸甸的挑子。
到下午收碗碟時(shí)，趙小六帶回來(lái)一個(gè)消息，鎮(zhèn)上多出好多新奇玩意，都是馬幫從另一個(gè)州府送來(lái)的。
馬幫本想趕在大余渡砍青節(jié)前來(lái)，可惜路上遇到設(shè)卡查人的，耽擱了幾天，錯(cuò)過(guò)砍青節(jié)前人最多的集市，現(xiàn)在聽(tīng)那意思是打算降價(jià)銷(xiāo)售了，問(wèn)王三秋要去看熱鬧不。
趙老二則說(shuō)，喬九覺(jué)得今天的飯食很好，讓以后也這樣做，銀子不夠他再補(bǔ)上。
王三秋覺(jué)得這是在故意刁難，想吃好的炒菜可以去萬(wàn)家客棧，王家只賣(mài)湯菜，每天還得專(zhuān)門(mén)替他一個(gè)人琢磨菜譜。
聽(tīng)到王三秋的抱怨，趙家兄弟倆沒(méi)有吭聲，今天燒的肚條本已經(jīng)是熟的，只是回鍋起味，也沒(méi)有見(jiàn)三丫頭多費(fèi)事，人家給的可是一兩銀子。
王大財(cái)聽(tīng)到女兒上午出去，就花了差不多一兩銀子買(mǎi)衣服，倒是沒(méi)有心疼，他也想看女兒打扮得花花綠綠的，不比其他姑娘差。
此時(shí)聽(tīng)到三秋說(shuō)單獨(dú)給喬九做菜麻煩，他自言自語(yǔ)道:“那一兩銀子還是喬九給的?！?p> 王三秋頓時(shí)咬了唇，炒菜就炒菜吧，反正自己這幾個(gè)人也是要單獨(dú)做菜的。
她轉(zhuǎn)頭看向趙老二:“二哥，你跟趙叔什么時(shí)候回城里去?”
趙二遲疑片刻道:“可能這幾天就要走，大哥的婚事定了，也需要錢(qián)準(zhǔn)備下年蓋房辦酒席?！?p> 趙家老大跟柳芽?jī)旱幕槭露ㄏ铝?，柳家要十兩銀子的彩禮，沒(méi)有嫁妝，也不辦酒宴，趙家就權(quán)當(dāng)是買(mǎi)一個(gè)人過(guò)來(lái)，賣(mài)女兒反正不怎么好聽(tīng)，柳家想低調(diào)。
趙家答應(yīng)下來(lái)，為防有變，請(qǐng)來(lái)周?chē)脛?shì)的人作證，趙柳兩家換了庚貼，只等下年一手交銀子一手領(lǐng)人。
現(xiàn)在房子已經(jīng)不重要，重要的是錢(qián)。當(dāng)然對(duì)趙家來(lái)說(shuō)，在新房子里娶兒媳婦，才是最完美的事。
王三秋想了想，對(duì)趙老二道:“趙二哥，我想要你留下來(lái)幫我，你也看到這生意在一天天好起來(lái)，需要的人手也多。不過(guò)現(xiàn)在我只能給你八百文一月，小六哥在店里時(shí)間多，他是五百文。以后生意好些，你們的工價(jià)再加?！?p>