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魚丸配金湯

第十八章 回程,拍醪糟

魚丸配金湯 金湯燉魚丸 3100 2020-03-09 20:00:00

  等玉莞醒來,天已經(jīng)蒙蒙亮了,仲禮還是保持抱著她的姿勢,在低著頭打盹。篝火已經(jīng)快熄滅了,正散發(fā)著煙子。

  玉莞一動仲禮馬上就睜開了眼睛,下意識的抱緊妹妹。

  “哥,別緊張,沒事沒事,天亮了,你再睡會吧,我去周圍看看還有沒有什么可以采的?!庇褫概牧伺闹俣Y的手。

  仲禮搖頭,這才放開玉莞,捏了捏酸麻的手臂,亦步亦趨的跟了上去。

  玉莞此時正走向桃林,這個地方應(yīng)該沒什么人來,桃子都成熟了,也沒人摘,要知道她們山下早桃早被村民們摘的差不多了。玉莞摘了兩個桃兒擦了擦,遞了一個仲禮,自己也咬了口:

  “嗯,好甜,哥,我們摘幾個帶回去給娘親他們吃?!?p>  說著蹭蹭爬上低矮的樹枝,就近摘起來,仲禮怕她摔著,一直在樹下小心看著,撿著她扔下來的桃兒,兩人不一會就摘了一個小背簍的桃子,玉莞從樹上下來時候還用衣襟兜了不少桃膠,用布袋子裝好,放在小背簍里面,把背簍塞得滿滿的。

  “看你眼神就不知道,這是桃膠,很補(bǔ)的,美容養(yǎng)顏。”

  玉莞笑著對仲禮說。

  玉莞又在旁邊的樹林里,找到不少黑木耳,還找到幾根像“雞血笙”的植物,還有一朵靈芝,一些有點年份的草藥,由于兩人只帶了一天的干糧,又一個晚上沒有回去,怕家里擔(dān)心,兩人把銀耳小心收起來后,開始找路下山。

  仲禮抓著旁邊藤蔓踩著山石爬上去后,再用藤蔓把背簍和玉莞拉了上去,好在昨日并沒有下雨,山路也不是很滑,跑慣了山路的兩人加快了腳步快速下了山。

  來到小溪時候,李氏正站在對面溪邊望眼欲穿的看著對岸,看見兩兄妹完好的出現(xiàn),雙手合十,念著菩薩保佑,忙淌過去把大竹簍接過來背著,牽著仲禮,抱著玉莞過了河。

  到家后,玉嵐忙打來了一盆水給兄妹倆擦臉,李氏給仲禮擦拭時候才發(fā)現(xiàn),仲禮的手臂和腳踝都有些擦傷,擔(dān)心不已,忙詢問兩人進(jìn)山情況。

  “啊,哥,你肯定是滑下去刮到了。我們從那滑下去后……”

  玉莞一邊找了些草藥嚼碎就給仲禮敷上,一邊還給李氏他們講述發(fā)現(xiàn)那片林子的情況。聽到他們從坡上滑下去,眾人聽得心都抓緊了。不過仲禮要平靜的多,敷上藥草就拉下褲腳遮住腳踝。

  “對了,姐,那背簍里還有桃兒,你們洗幾個吃啊?!?p>  玉莞給仲禮敷完藥,讓玉嵐把桃子拿出來放好,就開始和李氏一起把銀耳拿出來晾曬,雖然烘了下,還達(dá)不到保存的干度,現(xiàn)在太陽大,正適合。自然曬干的品相要比烘干的好。

  “娘親,要小心些,盡量不要把耳瓣弄碎,朵花朝天,蒂頭向下,一朵一朵地排放于藤席上,不可重疊。白天上午開始曬,晚上連同藤席一起收回,散熱晾風(fēng)。不要疊起了,不然要變形、發(fā)霉。就賣不到錢了。昨天晚上我們已經(jīng)烘過一次了,這樣的太陽,今天曬了就全干了,就能拿去賣錢了?!?p>  玉莞在和李氏說晾曬的注意事項。聽到能賣錢后,李氏都曬得小心翼翼的,想把銀耳和桃子給老張家送點,桃膠黑黃黑黃的,她不認(rèn)識,倒沒提到。那天玉莞他們進(jìn)山后,她就把肉給老張家送了些,毫無意外的遭到一頓嘲諷和謔罵,但因為自己的身世,她始終對老張家心存感激,有什么好東西,還是先想到老張家。

  “娘親,我只是看這個東西好看,就想像竹筍干那樣曬干來賣,那些小姐太太們應(yīng)該會喜歡,但是不知道能賣多少,你送去,等會小嬢又踩的稀巴爛不就浪費東西了嗎?這個可沒有竹筍干結(jié)實??!我們賣到錢再給他們買點啥送去就行了嘛?!?p>  玉莞不想送銀耳去老張家,李氏幾人不認(rèn)識,不代表張李氏不認(rèn)識,她可記得曾經(jīng)看見張李氏帶著張翠蓮?fù)抵阅?。張仁齊老說她在山里挖寶,這真挖到了,還不天天叫她帶路去挖,人心不足蛇吞象啊,不知道會出多少岔子,而且他們家這情況根本就守不住財啊。

  仲禮看出玉莞的想法,也比劃著和李氏解釋,仲禮都開口了,本著“夫死從子”的觀念,哪怕大兒子才十二歲,李氏還是把仲禮當(dāng)作當(dāng)家人的,才放棄了送給老張家的想法。

  晾曬完銀耳后,玉嵐已經(jīng)把桃子放好了,玉莞把大半背簍的桃膠也拿出來鋪開曬干,抓了兩把放到碗里清水浸泡著,就去看小狗和小貓了。

  這兩天都是叔娃在照顧這兩個小家伙,蒸飯時候先讓李氏濾米湯,然后他再小勺小勺喂,盡量不觸摸它們,洗澡曬太陽時候也是叔娃跟著的,平時哥哥姐姐都忙,沒空陪著他,小貓小狗反而成了陪著他的小伙伴了。

  玉莞按著方子把藥湯熬好,摻了點冷水就給兩個小家伙洗起澡來:“你們兩個叫什么好呢?”

  “姐姐,叫小黃、小灰吧?”

  叔娃正在旁邊盯著她給兩個家伙洗澡,如果不是玉莞阻攔,他都要上手自己洗了。

  “好土啊,一來我們家就找到銀耳,就帶錢來,叫來福、旺財?還是招財、進(jìn)寶呢?”

  玉莞對叔娃的起名能力感到淡淡的憂傷。

  后來還是在大家投票表決下,同意了小貓叫招財,小狗叫進(jìn)寶。

  進(jìn)寶由于身上有貓?zhí)\,藥汁淋在身上就有些麻癢,不舒服的扭動著身體,玉莞只能讓叔娃按著它的身體,小心翼翼的在每個患處涂抹著,費了半天力氣才把所有地方都處理好。

  而招財要溫順的多,許是這兩天吃得飽,眼睛已經(jīng)張開了,像個小核桃一樣,閃亮閃亮的,給它洗澡就像享受一樣,讓玉莞輕輕摸著尚還稀疏的絨毛,眼睛一瞇一瞇的,那舒服的小模樣,玉莞簡直看得恨不得多“蹂躪”幾下。

  玉莞給招財、進(jìn)寶洗完后,自己和叔娃用艾葉洗過手,才讓叔娃帶著招財、進(jìn)寶在壩子里曬太陽,吃了個粽子,進(jìn)山的疲倦就上來了,倒在床上,合衣就睡著了。

  仲禮進(jìn)屋就看見玉莞鞋也沒脫就倒在床上睡著了,他把玉莞鞋襪除去,幫她調(diào)整了睡姿,蓋好鋪蓋,自己才靠在小床上打盹休息。

  玉莞是在一陣米香中醒來的,看賽龍舟時候,玉莞就對沿街的米酒饞的慌,還去人家門前討了兩杯喝。李氏就想著回來自己“拍”醪糟。

  李氏在玉莞他們回來之前就已經(jīng)泡好糯米了,這會已經(jīng)撈起來淘干凈,晾了一炷香后放在蒸籠里蒸熟;接著把已經(jīng)不燙手糯米飯倒入適中的缸里,加入調(diào)好的曲子,然后用木棒攪勻。再找一個已經(jīng)清洗干凈擦干的陶罐子把它裝起來,壓緊,中間挖個深洞(出酒了那里才能看到)封起來;最后米缸四周用裹上一層厚稻草,上面鋪上草簾子和舊被子,讓米飯在里邊發(fā)酵,用手摸感覺暖暖的就行,看到中間那個洞出酒了就可以把圍的東西拿掉了。

  一般做酒最好在冬天做,立春之前做好的可以放一年,像老張家,李氏去年冬天就做好一壇,畢竟一般農(nóng)家就是用米酒待客。但現(xiàn)在天熱了,即便做好了,也只能保存很短的時間,所以沒有做太多。她想著給玉莞解解饞就好,結(jié)果哪想到弄了兩個“醉貓兒”出來,玉莞和叔娃在嘗了第一口米酒后,一有機(jī)會這兩人就“狼狽為奸”的去啜一口,李氏最后不得不多次加清水,都醪糟都被這兩姐弟榨的都能做糯米飯了。

  玉莞的酒量不如叔娃,多喝幾杯就臉上泛紅,喝醉之后,就喜歡拉著人閑扯,玉嵐和李氏早早就躲開去,只有仲禮這個“妹控”,被玉莞拉著說半天話,這時候仲禮都只能無奈的看著她發(fā)酒瘋。

  直到有天玉莞喝太多了,想起當(dāng)時和閨蜜喝酒時候唱的喝酒版的《野狼DISCO》:

  “威士忌,白蘭地,啤酒,茅臺,五糧液,

  不管紅的、白的、黃的

  都龜兒整得下去,

  我是一個沒有感情的酒精容器!

  只想把你們喝的來睡起整整齊齊,

  來,左邊挨到劃拳亂劈柴,

  我在右邊夾一個旁海(螃蟹),

  吃完右邊夾得這一個旁海,

  左邊再來圈亂劈柴,

  把你胸口上的扣子給你改(解開)兩顆,

  倒個悶杯繼續(xù)喝,

  兩個眼珠瞪得像個卡二筒,

  說今晚上不得慫。”

  “旁?!?、“亂劈柴”這些仲禮還能聽懂,“啤酒”、“茅臺”、“五糧液”等等字眼聽到仲禮耳里,整個人都蒙了,還沒細(xì)細(xì)體會,就見到玉莞舞完,抱著他哭起來:

  “黎書,你在哪里?。课矣趾茸砹税?,你怎么還不來接我啊,我好想你啊……”

  仲禮茫然的看著把鼻涕眼淚擦在自己身上的玉莞,李叔又是誰?玉莞又怎么認(rèn)識的?太多的問題出現(xiàn)在他的腦海,仲禮得不到答案,不過卻下定了決心,把這些秘密埋藏在了心里。

  從那以后,仲禮就死盯著玉莞喝酒,決不讓她有喝醉的機(jī)會。

  

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