將這些下酒菜端進(jìn)屋中，林羽琛拿起筷子隨手夾起了一口，然而就在他剛剛吃下第一口，一股腥臭的味道便在他的嘴里擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，林羽琛直接就將嘴里的東西吐了出去。
干嘔了好一會(huì)兒，林羽琛才緩過(guò)來(lái)，隨后林羽琛拿起屋中的水壺給自己倒了一杯水，喝完之后才算把那股腥臭的味道去掉。
林羽琛看著自己剛剛吃下的那道菜，心下便明白了為什么會(huì)有人說(shuō)火燒云喝起來(lái)有股怪味，原因可能就是那些人也在喝火燒云的時(shí)候也一并吃了這道菜。
不經(jīng)意間找到了原因，林羽琛有些喜出望外，隨后他便開(kāi)始研究起這道菜的原料，以此來(lái)找出究竟是那種原料與釀制火燒云的原料相沖才會(huì)產(chǎn)生這種腥臭之味。
林羽琛找到了店小二，向他詢問(wèn)了一下這道菜所用的食材有哪些，并且還向他要了一點(diǎn)這些食材。
沒(méi)過(guò)多久，店小二就將食材送到了林羽琛的房間，林羽琛仔細(xì)看了一圈這些食材，最終將目光定格在了一株翠綠色的蔬菜之上，這個(gè)蔬菜叫青石菜，是一種生長(zhǎng)于石縫之間的野菜，這個(gè)野菜正常吃有些微微發(fā)苦，但是經(jīng)烹飪過(guò)后，其中的苦味就會(huì)消失，反而會(huì)給菜品增香。
看著這幾樣食材，林羽琛認(rèn)為青石草是其中最有可能與火燒云產(chǎn)生相沖的食材了，但是還沒(méi)有最終確定，所以林羽琛需要自己嘗試一下。
喝了一口水后，林羽琛控制自己不去想剛才那股腥臭味，先將青石草放到了口中細(xì)細(xì)咀嚼了一會(huì)兒后，林羽琛拿起酒杯，深深地吸了一口氣，隨后一口將酒液倒入自己的口中。
然而，想象之中的那股腥臭味并沒(méi)有傳來(lái)，就只是很正常的火燒云原本的味道。
林羽琛已經(jīng)做好了十足的心里準(zhǔn)備，然而卻并沒(méi)有如他所愿，林羽琛心里忽然間有些失落的感覺(jué)。
“不是青石草，難道是其它的食材？”林羽琛看著手中的青石草喃喃道，而后便又拿起其它幾種食材，挨個(gè)嘗試了一遍，但是那股腥臭味始終沒(méi)有出現(xiàn)。
“這是怎么回事呢？難道是這些食材放到一起才會(huì)產(chǎn)生這種味道？”林羽琛腦子里又冒出一個(gè)想法。
這道菜里面的食材一共就只有五種，于是林羽琛便將這五種食材每一種都拿了一小部分放到一起，然后一口將它們吃下，充分咀嚼后，林羽琛又拿起一杯火燒云一飲而盡。
然而他這一次的猜想也以失敗告終了，那股腥臭味還是沒(méi)有出現(xiàn)。
一時(shí)間林羽琛陷入了迷惑之中，“難道剛才那股味道是偶然？”于是乎，林羽琛再度品嘗了一次剛才那道菜，然后又喝了一杯酒，這一次，那股腥臭味如愿而至，林羽琛確定自己剛才沒(méi)有出現(xiàn)幻覺(jué)。
又緩了好一會(huì)兒后，林羽琛再度陷入了困惑之中，這盤菜是涼拌菜，所以也可以排除了做熟了的菜才會(huì)產(chǎn)生這種味道的方向。
“那看起來(lái)應(yīng)該不是食材本身的問(wèn)題了?！绷钟痂⌒÷曊f(shuō)著，然后林羽琛又繼續(xù)盯著那盤菜看了好久，但是始終沒(méi)有想明白是為什么。
很長(zhǎng)一段時(shí)間后，林羽琛忽然間意識(shí)到了一件事，于是他急忙又夾了一筷子菜，但是這一次他沒(méi)有直接吃下去，而是將其在水中涮了幾次，然后才將其吃下。
之后林羽琛又拿起酒杯喝了一口火燒云，這一次也并沒(méi)有出現(xiàn)那股腥臭的味道，頓時(shí)他的臉上露出了一絲開(kāi)心的笑容，他知道自己終于找到了原因所在，那就是調(diào)料。
一開(kāi)始，林羽琛就陷入了一個(gè)誤區(qū)，以為是食材本身的問(wèn)題，但是經(jīng)過(guò)嘗試后他已經(jīng)完全可以排除掉是食材的問(wèn)題，那么這道菜里除了這些食材之外，還有什么呢？那就是調(diào)料，這道菜是涼拌菜，里面放了很多種調(diào)料來(lái)增強(qiáng)它的味道，所以很有可能是某一種調(diào)料與火燒云相沖，才會(huì)產(chǎn)生這種味道。
找到了問(wèn)題所在后，林羽琛便放心了很多，此時(shí)天色也不早了，現(xiàn)在也不好去廚房挨個(gè)找調(diào)料去嘗試，于是乎林羽琛便決定明日一早再尋找究竟是哪種調(diào)料。
一夜過(guò)后，林羽琛早早地來(lái)到了金酒坊，林羽琛剛一到，伙計(jì)就熱情地將他帶到了后面與金饋相見(jiàn)。
“林小友可是有什么收獲了？”見(jiàn)林羽琛這么早就來(lái)找自己，金饋猜測(cè)林羽琛可能是找到了原因。
“幸不辱命，確實(shí)有所發(fā)現(xiàn)?！绷钟痂⌒Φ?。
“火燒云本身并沒(méi)有任何問(wèn)題，但是是那些食客在飲酒時(shí)吃的那些下酒菜中的調(diào)料與火燒云相沖，所以才會(huì)有腥臭的怪味。”林羽琛緊接著說(shuō)道。
“原來(lái)是這樣，那是那種調(diào)料呢？”金饋連忙問(wèn)道。
“這個(gè)還不能確定，所以我現(xiàn)在來(lái)找金先生幫忙，希望金先生能將寧城中的所有調(diào)料都買一些回來(lái)，一一嘗試之后，應(yīng)該就可以確認(rèn)了?！绷钟痂≌f(shuō)道，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，林羽琛沒(méi)有讓金饋只買他吃的那道菜里面的調(diào)料，而是讓他每樣都買一份，以防還有其它的調(diào)料和火燒云相沖。
“好，我這就安排人去買?！苯痧佭B忙答應(yīng)下來(lái)，隨后便差人去買調(diào)料去了。
半個(gè)時(shí)辰后，金酒坊的伙計(jì)就把寧城內(nèi)所有的調(diào)料都買了回來(lái)，足足有幾十種，把后院的桌子都給擺滿了。
這么多種調(diào)料，林羽琛每一種都親自嘗試，連續(xù)嘗試了十幾種后，終于，有一種調(diào)料與火燒云產(chǎn)生了不好的味道，不過(guò)這個(gè)味道不是昨晚林羽琛嘗到的腥臭味，而是有一點(diǎn)發(fā)霉的味道。
這個(gè)調(diào)料是一種鹽，是寧城特產(chǎn)的一種鹽類，很多寧城的客棧都使用這種鹽，所以在吃一般的菜品的同時(shí)喝火燒云，就會(huì)有一種發(fā)霉的味道，這也是為什么很多人都反應(yīng)火燒云有一股怪味。
確認(rèn)了一種調(diào)料有問(wèn)題，林羽琛先將其放到一旁，而后又繼續(xù)嘗試其它的調(diào)料，終于在最后，林羽琛再一次體會(huì)到了那股腥臭的味道。
這個(gè)調(diào)料是一種增鮮粉，用來(lái)給很多菜品增香使用，也是寧城獨(dú)有的特產(chǎn)，在其它地方都很少見(jiàn)的。
嘗試了所有的調(diào)料后，林羽琛最終確認(rèn)了這兩款調(diào)料是客人反應(yīng)火燒云有怪味的原因。
“就是這兩種調(diào)料了，它們和火燒云在一起就會(huì)產(chǎn)生怪味?！绷钟痂⑦@兩種調(diào)料拿到金饋面前說(shuō)道。
金饋接過(guò)這兩種調(diào)料，看了一會(huì)兒，便眉頭緊鎖。
“金先生，有什么問(wèn)題嗎？”林羽琛見(jiàn)金饋皺眉便開(kāi)口問(wèn)道。
“要是說(shuō)其它的調(diào)料我倒是可以和客人解釋，讓他們以后不再用就行了，但是這兩種調(diào)料是寧城本地使用最多的，基本上家家戶戶都要用到，所以是不可能讓他們不用這兩種調(diào)料的了。”金饋嘆了口氣，解釋道。
“原來(lái)如此，那我們只能從火燒云本身入手了，我來(lái)試試改變一下配方吧?！绷钟痂∧﹃艘幌孪掳?，開(kāi)口說(shuō)道。
聽(tīng)到林羽琛要改變火燒云的配方，金饋瞬間大喜，連忙說(shuō)道，“林小友，你真的可以幫我們改良配方嗎？真的太感謝你了?！?p> “金先生客氣了，金雨老板之前也幫助過(guò)我很多，現(xiàn)在也是我回報(bào)的時(shí)候了?！绷钟痂[了擺手說(shuō)道，而后便拜托金饋去準(zhǔn)備火燒云的原料，好確定需要替換掉哪種原料。
金饋的速度很快，沒(méi)過(guò)多久就把原料準(zhǔn)備好了，林羽琛依舊挨個(gè)嘗試，把與這兩種調(diào)料相沖的材料挑選出來(lái)，還好比較幸運(yùn)的是，最終就只有一種原料同時(shí)與這兩種調(diào)料相沖，這樣還節(jié)省了林羽琛不少時(shí)間。
與那兩種相沖的材料是火燒云燎喉的關(guān)鍵材料——赤椒，赤椒整體成淡紅色，它正是以火辣出名，林羽琛選用的是其汁水，量不大，所以入口時(shí)不會(huì)立即感受到火辣的感覺(jué)，但是在喉嚨處就會(huì)有所體現(xiàn)。
確認(rèn)了是赤椒的原因后，林羽琛也犯了難，因?yàn)槌嘟返奶娲反_實(shí)不好找，因?yàn)槠渌N類的辣椒，如果要達(dá)到赤椒的辣度，其顏色都會(huì)很紅，這樣就沒(méi)有了火燒云原本淡淡的紅色的感覺(jué)。
“金先生，不知道你知不知道有哪種材料可以替代赤椒？”林羽琛實(shí)在想不到什么替代赤椒的材料，便向金饋詢問(wèn)道。
金饋沉思了良久，然后有些為難地開(kāi)口說(shuō)道，“我確實(shí)知道一種材料，不過(guò)...”說(shuō)到這里，金饋便不再說(shuō)下去了。
“不過(guò)什么？但說(shuō)無(wú)妨”林羽琛見(jiàn)金饋有些為難，連忙問(wèn)道。
“不過(guò)有點(diǎn)危險(xiǎn)。”金饋?zhàn)罱K說(shuō)出了沒(méi)說(shuō)完的話。
隨后，還不等林羽琛發(fā)問(wèn)，金饋便繼續(xù)解釋道，“我說(shuō)的那種材料叫黑蝎果，是一種生長(zhǎng)在沙漠之中的黑色果子，黑蝎果之所以叫黑蝎果，是因?yàn)樗巧钤谏衬械暮谛钕矏?ài)的食物，一般黑蝎果生長(zhǎng)的附近都會(huì)有大群的黑蝎生活在那里，這些黑蝎的尾部帶有劇烈的毒性，一旦接觸到不到一刻鐘就會(huì)斃命...”
...