好吃
在周叔叔那里吃完飯我們就準(zhǔn)備回去了，爹把牛車牽出來(lái)順便把我抱上去，小伙計(jì)也幫著把布匹放在車上；周少陵看著我說(shuō)：“珍兒妹妹，下次你還和叔叔一起來(lái)好不？我下次帶你去見我妹妹，她有很多好玩的寶貝。”周叔叔在一邊也笑著說(shuō)：“丫頭有空跟你爹來(lái)叔這里玩，叔給你買好吃的”。
我甜甜的笑著答應(yīng)了，走了一段路，我和爹說(shuō)到賣肉的市場(chǎng)上去，買些肉回家先試一下；我讓爹在路口等著，里面牛車不給進(jìn)，我自己到市場(chǎng)里面；這個(gè)時(shí)候賣肉的已經(jīng)不多了，但是也比早上便宜，我先去問(wèn)有沒(méi)有小腸賣，如果沒(méi)有小腸一切都白搭；找了好幾家就只有一家是有的，當(dāng)必須連豬下水和內(nèi)臟一塊買走，不然人家不賣；我問(wèn)老板一起多少錢？老板說(shuō)：“小姑娘你能做的了主嗎？你家大人呢？”我道：“我能做主，你這一起多少錢？老板說(shuō)：“這個(gè)一起你就給三十文吧，肉現(xiàn)在賣十二文一斤，你要多少？”我想了想還是要十斤肉吧，也不能一下子要太多。我說(shuō)：“那就先來(lái)十斤吧，不過(guò)你要給我送到路邊的牛車上?！?p> 老板高興地說(shuō)：“行啊，沒(méi)問(wèn)題?！?p> 等我把錢付完了，老板有搭了三根骨頭給我，上面還帶了點(diǎn)肉的那種；估計(jì)是覺(jué)得豬下水賣給我太貴了不好意思才給搭的，其實(shí)我覺(jué)得無(wú)所謂，在現(xiàn)代這下水比肉貴多了。
等把我送走之后那個(gè)老板就讓別的豬肉老板懟了；有的說(shuō)：你真是越來(lái)越回去了，那么個(gè)小姑娘你也騙，這豬下水頂多十五文，你可真能坑人家三十文，你良心不痛呀，還是那么漂亮的小姑娘?！必i肉老板紅著臉辯解道：“我不是有搭了三根骨頭了嘛，那三根骨頭也差不多值十文錢呢?！北娙似鸷澹耗阊交钤撟屇闫拍锕堋?p> 不管他們?cè)诤竺嬖趺凑f(shuō)，我和爹閑聊著慢慢悠悠的回到了家，一進(jìn)家門就看見妹妹像小炮彈似的沖我跑過(guò)來(lái)，嘴里叫著姐姐；“你給我買好吃的了嗎？”呃。。。。。我忘了。
我笑著說(shuō)買了，走姐姐帶你去拿;我又牽著妹妹的手去李大貴那里去，不能讓妹妹失望是不？
等我?guī)妹没貋?lái)就看到娘挺個(gè)大肚子站在門口，見到我就急火火的問(wèn)：“丫頭你咋買那許多的布呀？是不是給人家騙了呀？”我連忙說(shuō)道：“娘啊，你先別急哈，我買了都是有用的?！?p> 進(jìn)了家門二嬸和石頭奶奶還在研究那布呢；二嬸：“珍兒呀，這布咋用呀？顏色深一塊淺一塊的?！?p> 我說(shuō):“天也不早了，二嬸你先把我買的肉拿出來(lái)切切唄，切成一小塊一小塊的；石頭奶奶我和你一起去把豬下水洗了吧，我們今天先把香腸做出來(lái)看看味道行不？
娘在一邊道:我來(lái)幫著干啥？我很無(wú)語(yǔ)道：“娘，你要不看看那布，照著我的床的寬度、長(zhǎng)度給我縫個(gè)像被套一樣的套子，明天有用?！?p> 我和石頭奶奶去井邊（自己家打的井）洗大腸，石頭奶奶說(shuō)：“這個(gè)可臭了，你到一邊去我來(lái)洗就好，這個(gè)臭烘烘的可難吃，你是不是給騙了呀？”
我讓石頭奶奶先洗著，我回去拿鹽、面粉和醋去，等我回來(lái)直接抓一把面撒在洗了頭一次的盆里；石頭奶奶心疼的說(shuō)：“小祖宗唉，這是面粉呀，咋能這樣霍霍。”
我笑笑說(shuō)：“沒(méi)事，就一點(diǎn)點(diǎn)，等會(huì)我們做好吃的，”
石頭奶奶搖搖頭無(wú)奈的笑著說(shuō)：“你呀，真是給你爹娘寵壞了。”
我來(lái)來(lái)回回的用面粉、鹽和醋一遍一遍沖洗，最后聞聞沒(méi)啥味了才算完，又把小腸一遍一遍的翻來(lái)翻去的搓洗，都準(zhǔn)備的差不多了；去廚房的時(shí)候二嬸看到我問(wèn)；“肉都切好了，你看看大小合適不？”我翻了翻太合適了；但還是裝作不知道等會(huì)看看能不能用。我又悄悄地把所有的料子放在小石磨（家里都配套齊全，都是后來(lái)慢慢添的）磨出粉來(lái)，單獨(dú)用一個(gè)罐子裝著，然后到廚房里把肉調(diào)好料子，鹽、爹喝的酒、還有醬油、姜、白糖，所有的料子都調(diào)好了，腌制一會(huì)，有找了一個(gè)小勺子和好多線、針等會(huì)都能用到。
趁著這會(huì)有空，就讓我就和石頭奶奶準(zhǔn)備做飯了，今天要把骨頭燉上，還有故意留下的肉，用肉炒蘿卜，還有肉炒干菜、再熗一個(gè)豆芽，還有紅燒豬大腸、豬心和豬肺也鹵了，留著明天吃了，晚上吃米飯，生活很完美。
在紅燒豬大腸的時(shí)候味道就香滿院了，妹妹跑來(lái)嘴里喊著：“吃、吃”，真是小饞貓。
吃飯的時(shí)候天都有些黑了，娘去把燈點(diǎn)上，二嬸一樣一樣的端菜，爹和二叔都已經(jīng)做好，準(zhǔn)備隨時(shí)開吃，等把所有菜上完我們一大桌子人吃的滿嘴流油，就連石頭也覺(jué)得大腸好吃，娘吃了兩碗飯還是覺(jué)得沒(méi)吃飽；石頭奶奶也說(shuō)：“以前家里也買過(guò)大腸，那個(gè)臭呀都沒(méi)法下嘴，不過(guò)那時(shí)候也沒(méi)辦法，都好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)看到肉了，就這個(gè)還能買得起?！?p> 等女的吃完了，我就教二嬸和石頭奶奶灌腸，先用線把一頭綁住，從另一頭灌，然后就往后捋，大概灌一個(gè)手掌的長(zhǎng)度，就拿針戳一下，把里面的氣放走，灌緊了就再拿線綁住，接著灌下一節(jié)；人多灌得也快，等我們灌好爹和二叔也才喝好酒，等全都忙完了石頭和他奶奶才回家，娘順便還給了一碗大腸帶回去給石頭娘嘗嘗。