大肚粑味道香而甜，對于山民們來說，是遠勝過餃子的存在。
它的餡料新鮮又美味，搭配軟糯的糯米皮吃起來香軟可口，它包含了餡料中五花肉的肥而不膩，蘿卜冬筍的甜，香菇陳皮的香，還有糯米皮的軟綿、柚子的鮮味、梔子的清香。
這些味道互不干擾，卻又彼此相輔相成。
單吃五花肉，太膩了?？捎辛伺疵祝筒挥X得膩了。而單吃糯米，也容易反味，可往糯米粉中加入梔子，再配上柚子葉加強鮮味之后...
大肚粑味道香而甜，對于山民們來說，是遠勝過餃子的存在。
它的餡料新鮮又美味，搭配軟糯的糯米皮吃起來香軟可口，它包含了餡料中五花肉的肥而不膩，蘿卜冬筍的甜，香菇陳皮的香，還有糯米皮的軟綿、柚子的鮮味、梔子的清香。
這些味道互不干擾，卻又彼此相輔相成。
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