第三十三章 烤紅薯
“是啊，您以為我是在跟你說(shuō)笑嗎，卡洛琳小姐，這紅薯克洛寧公爵別說(shuō)吃過(guò)，他連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，所以今天晚宴過(guò)后你就是比公爵都還要尊貴的人物了！”
聽(tīng)到瓦倫使用了敬語(yǔ)，艾琳娜和廚房?jī)?nèi)的其他女仆們一個(gè)個(gè)都笑了起來(lái)，她們都知道瓦倫在打趣卡洛琳。
“所以你們這一個(gè)個(gè)還都得感謝卡洛琳小姐，要不是她今天弄斷了這紅薯須，你們還沒(méi)福享受呢?！?p> 站在瓦倫身后，卡洛琳滿臉通紅，一言不發(fā)，見(jiàn)到瓦倫不斷地調(diào)侃自己，她實(shí)在不知道現(xiàn)在自己該說(shuō)些什么比較好。
走到灶臺(tái)前看了看灶臺(tái)上的各種炊具，瓦倫發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)吊著的里面正熬著湯，其余的則還有幾個(gè)空著沒(méi)有使用，他思考著該怎樣烹飪這幾個(gè)紅薯比較好。
在他穿越之前，吃紅薯的常見(jiàn)辦法無(wú)非就是煮，蒸，或者就是烤，這三種是最常見(jiàn)的，其余的還有什么紅薯粥，紅薯餅，紅薯干等等，這些相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少見(jiàn)，制作工藝也比較復(fù)雜一些，瓦倫從來(lái)沒(méi)有做過(guò)，因此對(duì)這些工藝也并不熟悉。
想了一會(huì)兒，瓦倫笑著說(shuō)道：“最高端的食材往往采用最原始的烹飪方法，還是用烤的吧，相對(duì)于煮的來(lái)說(shuō)，烤的更有一番風(fēng)味。”
艾琳娜站在瓦倫一側(cè)有些云里霧里的，他不知道瓦倫說(shuō)的究竟是什么意思，雖然她很想上前幫忙，但是這紅薯她連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，就更別提它的烹飪方法了。
再說(shuō)了剛才卡洛琳的事情她都看在眼里，她現(xiàn)在覺(jué)得這就是個(gè)燙手山芋，能不碰就不碰，因此只是一直站在瓦倫的身邊靜靜地看著他。
“艾琳娜，給我拿個(gè)凳子來(lái)，順便把火鉗也給我拿來(lái)?！?p> 聽(tīng)到瓦倫的話，艾琳娜一一照辦。
“城主大人，需要干什么活兒的話，吩咐我來(lái)辦就行了?！睂⒒疸Q交到瓦倫的手中，艾琳娜說(shuō)道。
“不用了，不過(guò)你和卡洛琳確實(shí)需要學(xué)著點(diǎn)兒，看看這紅薯究竟是怎樣烹飪的?！蓖邆愐贿呌没疸Q從灶臺(tái)內(nèi)取出火石一邊說(shuō)道。
“可是，城主大人，您是什么時(shí)候?qū)W會(huì)的烹飪??？”
站在瓦倫身后，卡洛琳輕輕地問(wèn)道，她來(lái)到威賽斯城堡已經(jīng)有好幾年了，這幾年的時(shí)間里瓦倫到廚房的次數(shù)一只手都能夠數(shù)得過(guò)來(lái)，她更是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)城主會(huì)做飯這樣的傳聞，因此心里面不免感到十分的好奇。
卡洛琳的問(wèn)題也勾起了一旁艾琳娜的興趣，她也滿是期待的等著瓦倫的回答，畢竟在她的認(rèn)識(shí)當(dāng)中，別說(shuō)是瓦倫這樣的城主了，即便是賓斯島上的一些大戶人家也都是將做飯這種活兒交給自己的仆人們來(lái)做，哪里會(huì)有自己動(dòng)手的道理。
面對(duì)兩人的提問(wèn)，瓦倫隨便找了個(gè)理由搪塞過(guò)去，在瓦倫的記憶當(dāng)中他確實(shí)沒(méi)有找到任何有關(guān)烹飪的信息，從小在東邊大陸伯爵府長(zhǎng)大的他從小過(guò)的就是飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手的生活。至于后面父親去世之后來(lái)到賓斯島的這幾年，做飯也都是由城堡中的仆人們來(lái)完成。
因此瓦倫現(xiàn)在所有有關(guān)烹飪的記憶都是從前世帶來(lái)的，由于前世作為留守兒童，于洪在周末常常獨(dú)自一人回到家中生活，因此也對(duì)一些食材的基本烹飪方法多少有一些了解。
將火石一個(gè)個(gè)從灶臺(tái)內(nèi)夾出來(lái)，不一會(huì)兒便形成了一個(gè)小小的火堆，這種烤制方式是最原始的烹飪方式之一，也是非常適合紅薯的烹飪方式，雖然在這個(gè)時(shí)代的烤面包的烤箱也能夠有著不錯(cuò)的效果，但瓦倫還是更習(xí)慣于這種原始的方式。
艾琳娜和卡洛琳在一旁仔細(xì)的看著瓦倫的一舉一動(dòng)，這種烹飪方式對(duì)他們而言也并不陌生，平日里他們經(jīng)常食用的烤蘋果，烤梨等等都是采用的這種烤制的方式。
當(dāng)然，這些瓦倫都不太清楚，平日里他的餐桌上沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)烤蘋果等烤制的水果，因?yàn)檫@些東西在這個(gè)時(shí)代都被認(rèn)為是比較低賤的食物，都是由一些下人或是普通人家食用。
不然的話在前世已經(jīng)習(xí)慣了生食各種水果的瓦倫要是見(jiàn)了這種“黑暗料理”，估計(jì)又會(huì)和那火腿一樣倒掉不少胃口。
“好，將火石取出來(lái)之后再在中間掏出一個(gè)洞，洞的大小要合適?！蓖邆愑没疸Q一邊將火石堆中間的火石挪開一邊跟著自己身旁的兩人說(shuō)道。
掏出的洞大小一定要合適，不然的話太近會(huì)將紅薯表面的一層給完全烤焦，離的太遠(yuǎn)的話則溫度會(huì)不夠，紅薯里面無(wú)法完全給烤熟。
瓦倫用火鉗將地上的紅薯一個(gè)個(gè)夾起放到掏好的洞中說(shuō)道：“然后再將這些紅薯一個(gè)個(gè)放到中間的洞就行了，一般來(lái)說(shuō)只要不是特別大的話，估計(jì)烤個(gè)一個(gè)時(shí)辰就差不多了?！?p> 艾琳娜和卡洛琳在一旁點(diǎn)了點(diǎn)頭，在他們看來(lái)，這個(gè)名為紅薯的食材雖然十分的珍貴，但是烹飪方式卻是十分的簡(jiǎn)單，至少比起靠面包來(lái)說(shuō)是這樣。
“好了，這樣就行了，然后每隔十分鐘左右將紅薯翻個(gè)面，這樣烤的才會(huì)更均勻一些，一個(gè)小時(shí)過(guò)后應(yīng)該就完全烤熟了。”
放下手中的火鉗，瓦倫回頭對(duì)著兩人說(shuō)道，這烤紅薯的方法并沒(méi)有什么難的，至少對(duì)于這種原始的方法來(lái)說(shuō)，因此他認(rèn)為自己演示過(guò)一遍之后兩人應(yīng)該就能夠?qū)W個(gè)七七八八了。
“怎么樣，都看明白了吧?！?p> 艾琳娜和卡洛琳一起點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好，那卡洛琳你就將功補(bǔ)過(guò)，就在這兒按照剛才我說(shuō)的講這幾個(gè)紅薯給烤熟了?！?p> 一直呆在這兒烤一個(gè)小時(shí)的紅薯未免有些無(wú)趣，瓦倫便想著當(dāng)起甩手掌柜來(lái)。
“是，城主大人，我一定會(huì)盡力完成?！?p> 卡洛琳點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道，剛剛雖然瓦倫并沒(méi)有追究她的責(zé)任，但是她心里卻還是有些愧疚，這次能給安排一項(xiàng)任務(wù)補(bǔ)償她的過(guò)失她也十分樂(lè)意。
另外平日里她在城堡中就經(jīng)常負(fù)責(zé)烤面包，烤各種水果等活兒，因此對(duì)這剛剛瓦倫演示烤紅薯的流程她感到并不算陌生，自認(rèn)為還是有把握完成這項(xiàng)工作的。