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一個(gè)廚子的往事

第55章 家庭會(huì)議

一個(gè)廚子的往事 獵狼嘯風(fēng) 2282 2020-06-28 17:40:52

  天剛亮,北山煤礦值班的就開(kāi)始放鞭炮,鞭炮聲在冬天的早晨很響,把整個(gè)山村驚醒,告訴人們大年三十了。

  從熱被窩里爬起來(lái)看了一眼,母親在炕梢包餃子,快包完了,蓋簾都滿(mǎn)了。

  “媽?zhuān)](méi)叫我?咱倆兒一起包多好?!蔽乙贿叴┮路贿呎f(shuō)。

  “省思叫你多睡一會(huì)兒?!蹦赣H說(shuō)。

  “這熱炕頭,真不愿起來(lái)呀?!?p>  “不愿起來(lái)就睡,反正也沒(méi)啥事,餃子包好了放在那,啥時(shí)候餓啥時(shí)候吃。”

  母親把最后一個(gè)餃子包完,端起蓋簾往外屋地走。

  洗臉?biāo)⒀?,然后端著臉盆出屋,把水倒在灰堆上。母親養(yǎng)的大鵝看著我叫了兩聲,然后擰過(guò)頭邁著八字步大搖大擺的往門(mén)口走,到門(mén)口“嘎嘎”的叫了兩聲。

  母親推門(mén)出來(lái),把昨天的剩飯倒進(jìn)門(mén)口的鵝食盆里,看我只穿件毛衫,說(shuō):“也不知道多穿點(diǎn),感冒了咋整。”說(shuō)完進(jìn)屋。

  進(jìn)了外屋地,全是水汽兒,有點(diǎn)看不著人?;厣戆验T(mén)上邊的氣眼打開(kāi),水汽開(kāi)始往外跑。

  母親煮餃子,我去放桌子搗蒜。

  這樣的場(chǎng)景在家的時(shí)候是經(jīng)常事,那時(shí)候也不咋在意,現(xiàn)在自然而然的來(lái)做,卻感到十分熟悉,熟悉中帶著家的味道。

  母親把餃子撈上來(lái),我們娘倆兒坐在炕桌前吃年三十的餃子。

  “媽?zhuān)挝缒阆氤陨叮课医o你做?!蔽艺f(shuō)。

  “啥都行,我能吃多少?!蹦赣H說(shuō)著把捏花邊的肉餡餃子往我這邊推,然后道:“吃完飯把肉和排骨烀了,西屋有帶魚(yú),化幾條,晌午燉了,我愛(ài)吃帶魚(yú)那個(gè)味兒?!?p>  “好,交給我,晌午你就吃現(xiàn)成的?!?p>  “吃不動(dòng)了,牙口不行,這牙掉的沒(méi)幾個(gè)了,啥啥的咬不動(dòng)?!蹦赣H說(shuō)著張開(kāi)嘴叫我看。母親大牙就剩右邊一個(gè),其余的全掉沒(méi)了。

  “媽?zhuān)値讉€(gè)牙吧?!蔽艺f(shuō)。

  “不鑲,再說(shuō)也鑲不住了,這樣挺好,也不吃啥肉,省的塞牙了?!?p>  母親的牙不好,以前總疼,現(xiàn)在都快掉沒(méi)了。去年和五姐商量準(zhǔn)備給母親鑲牙,母親不鑲,說(shuō)鑲的牙吃飯不香。

  吃完飯抽根煙,母親把電視打開(kāi)看中央臺(tái)的春節(jié)快播,一邊看一邊自言自語(yǔ):“社會(huì)多好,這要是擱以前誰(shuí)家有著好日子?天天過(guò)年,現(xiàn)在過(guò)年吃啥平常日子就吃啥,人們吃的都不愛(ài)吃了?!?p>  “早些年也就三十吃頓餃子,現(xiàn)在饞了就吃,有的人吃狂了,餃子不愛(ài)吃,油餅也不愛(ài)吃,大米飯也不愛(ài)吃------社會(huì)好呀,哪省思能過(guò)上這日子?!?p>  母親這一代人是生在滿(mǎn)洲國(guó),長(zhǎng)在舊社會(huì),經(jīng)歷了新中國(guó),啥苦都吃過(guò),啥罪都遭過(guò),對(duì)現(xiàn)在的日子感到知足。

  人只有經(jīng)歷了才知道珍惜,才知道好。

  中午做了四個(gè)菜,燉刀魚(yú),酸菜燉排骨,燉小笨雞,燉豆腐。母親牙不行,排骨和小笨雞燉的時(shí)間長(zhǎng),已經(jīng)脫骨了,肉輕輕一碰就下來(lái)。

  燉豆腐是跟母親學(xué)的。非常簡(jiǎn)單,大點(diǎn)蔥花,醬油爆鍋,下花椒面,加水,下豆腐,小火慢燉半個(gè)小時(shí),把豆腐燉出蜂窩來(lái),咸淡都在里面,吃起來(lái)非常香。尤其拌大米飯吃,更香。豆腐得是家里的水做的鹵水豆腐,別地方水做不出來(lái)。

  燉帶魚(yú)的時(shí)候想起了小時(shí)候過(guò)年吃帶魚(yú)的事。也就是六歲吧,三十中午母親燉了帶魚(yú),家里孩子多,幾條窄窄的帶魚(yú)不夠吃,母親往里面加了兩塊豆腐,帶魚(yú)頭也在里面。

  吃的時(shí)候母親調(diào)好的帶魚(yú)段給我,囑咐著小心吃,別叫魚(yú)刺扎了嗓子。姐姐們也都一人夾了一塊,碗里的魚(yú)就沒(méi)幾塊了。家里窮,一年都吃不到帶魚(yú),加上歲數(shù)小不懂事,吃完一塊吃第二塊,把自己吃的很好。姐姐們懂事,不再吃魚(yú),而是吃里面的豆腐。

  母親沒(méi)有吃魚(yú)塊,夾了一個(gè)魚(yú)頭慢慢吃著。哪是吃呀,只是嗦啰上面的魚(yú)味。魚(yú)頭上沒(méi)有多少肉,甚至是沒(méi)有肉。母親把魚(yú)頭的骨頭一塊塊拆下來(lái),拆一塊嗦啰一塊,看著很香的樣子。吃到魚(yú)觜的時(shí)候母親被帶魚(yú)牙劃破了嘴,血從嘴角流下來(lái)。

  “媽?zhuān)阕斐鲅?。”我?duì)母親說(shuō)。

  母親擦了擦嘴角,小聲說(shuō):“這魚(yú)牙還挺硬的?!?p>  “媽你咋不吃魚(yú)肉?”我問(wèn)。

  “魚(yú)肉沒(méi)有魚(yú)頭有味兒,媽愛(ài)嗦啰上面的味兒?!?p>  為了驗(yàn)證母親說(shuō)的,吃過(guò)飯之后悄悄地來(lái)到外屋地,把碗里剩下的魚(yú)頭拿出來(lái)用嘴嗦啰,根本沒(méi)啥味,吃起來(lái)很費(fèi)勁,吃到魚(yú)嘴的時(shí)候和母親一樣,被魚(yú)牙劃出了血。

  年少的我似乎知道母親為什么只吃魚(yú)頭不吃魚(yú)肉的原因了,眼里噙滿(mǎn)了淚水。

  和母親坐在炕上吃接年飯,喝了點(diǎn)兒酒,母親問(wèn)在飯店喝酒不,我說(shuō)也喝。

  “少喝,一人不喝酒,倆兒人不耍錢(qián),這是有數(shù)的。在外面交朋好友,不喝點(diǎn)酒不行,但別喝多了,酒用多了造詣身子。”母親用真實(shí)案例解釋說(shuō)明:“前營(yíng)子王守宇,那是有名的酒蒙子,天天喝,現(xiàn)在咋樣?半身不遂了,窩吃窩拉,沒(méi)人伺候,就老婆子在跟前兒,兒子媳婦根本不靠前?!?p>  母親說(shuō)著,我聽(tīng)著,聽(tīng)母親說(shuō)營(yíng)子里的事是一種久違而親切的享受。她自己在家,身邊連個(gè)說(shuō)話的人都沒(méi)有,老人的孤獨(dú)寂寞可以想象的,而我也是很長(zhǎng)時(shí)間不知道營(yíng)子里的事,雖然這些發(fā)生在營(yíng)子里的瑣事和我已經(jīng)沒(méi)什么關(guān)系,但是聽(tīng)母親叨咕起來(lái)還是很愿意聽(tīng)。

  “下院你二哥也不喝了,快六十了,閨女小子都不讓他喝,想讓他多活幾年。人家那兒媳婦好,拿老公公當(dāng)自己爹似的,我要是有個(gè)那樣兒媳婦就知足?!?p>  母親看了我一眼,繼續(xù)說(shuō):“這過(guò)了年二十三了,也不著急不上火的,管他啥樣的也說(shuō)一個(gè),再不說(shuō)就不好說(shuō)了?!?p>  二十三了,自己也感慨,是該說(shuō)媳婦了。

  家里的熱炕頭坐上就不想挪屁股,從炕上傳來(lái)的溫度渾身上下都舒服,睡了一覺(jué)就到了晚上,起來(lái)精神精神。

  母親往灶膛里添了柴火,回到屋看我醒了,問(wèn)我餓不,我說(shuō)不餓,她說(shuō)不餓就等著半夜吃餃子。然后打開(kāi)電視,上炕拿了枕頭半倚著,等著春晚。

  十一點(diǎn),和母親一起包了餃子,包完餃子母親在屋里煮,我到外面放了鞭炮,然后回屋給母親磕個(gè)頭,

  吃過(guò)餃子母親就睡了。

  躺在炕上,身下滾熱,翻來(lái)覆去的睡不著。

  母親半夜起夜,披著棉襖往外屋地走,我趕緊的把外屋地?zé)舸蜷_(kāi)。

  “不用,找看著了?!蹦赣H說(shuō)。

  母親四十有的我,今年六十三,歲數(shù)大了,半夜起夜身邊得有個(gè)人,不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一。

  如果不出去打工,在家種地能照顧母親,可是不來(lái)錢(qián)呀。在家做買(mǎi)賣(mài)也行,可是沒(méi)本難起利,連本錢(qián)都沒(méi)有咋做買(mǎi)賣(mài)?姐姐家的日子也都是剛剛開(kāi)始好點(diǎn),不像頭幾年那么緊吧了,都不富裕,家家沒(méi)多少錢(qián),再說(shuō)誰(shuí)家不是有老有小的,都得過(guò)日子。

  現(xiàn)在的狀況來(lái)說(shuō)在家說(shuō)媳婦是難事,不想因?yàn)檎f(shuō)媳婦讓姐姐們掏錢(qián),甚至是出去借錢(qián)。一想到借錢(qián)都哆嗦,那滋味不好受。

  在農(nóng)村說(shuō)個(gè)媳婦少說(shuō)得四萬(wàn),哪來(lái)這些錢(qián)。這兩年打工一共掙了八千塊錢(qián),還了六千塊錢(qián)外債,剩下兩千是給母親在家零花的。也就是說(shuō)母親每年的生活費(fèi)才一千塊錢(qián),少得可憐。

  在家說(shuō)媳婦有些不現(xiàn)實(shí),拿不出四萬(wàn)彩禮媳婦根本不到家。這還只是彩禮錢(qián),好說(shuō)話通情達(dá)理的不要房子,遇上不好說(shuō)話的再要個(gè)房子還得三萬(wàn),管蓋完房子就完事了?不得里外收拾呀,就算簡(jiǎn)單點(diǎn),里面抹上白灰,外面掛上水泥面,不也是錢(qián)嗎?沒(méi)錢(qián)拿水泥白灰不能自己長(zhǎng)腿往家里跑。

  還有家具呢,買(mǎi)完家具不得買(mǎi)家電呀?

  不敢繼續(xù)往下想,有點(diǎn)頭疼,摸出煙點(diǎn)上,趴在被窩里抽,有點(diǎn)愁呀——

  正月初二,回娘家的日子。

  五個(gè)姐姐,五個(gè)姐夫,三個(gè)外甥女,三個(gè)外甥,加上我和母親一共十八口,一大家子人,非常熱鬧。

  我家是黑城子鎮(zhèn),大姐,二姐,四姐,五姐她們四家是北塔子鄉(xiāng),她們姐四個(gè)在一個(gè)村,但不在一個(gè)營(yíng)子,大姐家在南廣富,二姐家在馬家鋪?zhàn)?,四姐家在康鋪?zhàn)樱褰慵以隈R戶(hù)溝。大姐夫和二姐夫是親表兄弟,二姐和二姐夫是大姐夫保的媒,屬于親姐倆兒嫁親表兄弟倆兒。

  然后二姐夫給四姐和五姐保的媒,所以她們姐四個(gè)在一個(gè)村,家家離著二里地,都不遠(yuǎn)。

  三姐家在臺(tái)營(yíng)子鄉(xiāng)三家窩鋪村,三姑家在那,給保的媒。三姐有點(diǎn)孤單,好在三姑家的表哥表姐都在三家窩鋪,她們走動(dòng)的挺好,互相有個(gè)照應(yīng)。

  五個(gè)姐姐家離娘家都是十五里地,不算遠(yuǎn)。

  吃飯前和五個(gè)姐夫聊天,他們五個(gè)連橋兒聚到一起難免開(kāi)點(diǎn)不葷不素的玩笑,說(shuō)幾句嘻哈話,樂(lè)呵樂(lè)呵。

  吃完晌午飯姐夫們?cè)诳簧掖驌淇?,我被大姐叫過(guò)來(lái)開(kāi)家庭會(huì)議。

  “國(guó)華,去年一年在外面咋樣?”大姐嚴(yán)肅的問(wèn),這只是個(gè)引子,我知道問(wèn)題的中心點(diǎn)不在這。

  “還行,挺好的。”我說(shuō),說(shuō)完把頭低下。

  “還行?那咋一個(gè)人回來(lái)的?”大姐問(wèn),話里帶著失望,看著搭著腦袋的我接著說(shuō):“要知道你一個(gè)人回來(lái)今天我都不來(lái)了,等你走了再回來(lái)?!?p>  “不想你老兄弟呀?”我抬起頭笑嘻嘻的問(wèn)。

  “不想?!贝蠼憧囍槪凵癯鲑u(mài)了她,里面是對(duì)老兄弟溺愛(ài)的笑意。

  二姐擺弄著手里的圍巾說(shuō)道:“還不想?我是想?!?p>  “想他干啥,把老媽一個(gè)人扔在家里,自己出去打工,也不說(shuō)領(lǐng)個(gè)媳婦回來(lái)?!贝蠼銓?duì)二姐說(shuō),意思是警告二姐不許對(duì)我有任何同情。

  二姐理解的也快,立時(shí)改變口氣。

  “那可不,告訴你國(guó)華,過(guò)年你要是還不領(lǐng)媳婦回來(lái),我也和大姐似的,知道你回來(lái)也不回來(lái)?!?p>  “你們不用嚇唬國(guó)華,你們等著,過(guò)年國(guó)華保證領(lǐng)媳婦回來(lái)?!?p>  三姐為我開(kāi)脫,也是在給我施加壓力。

  “我看也差不多?!蔽褰阈Φ馈?p>  四姐好,啥話不說(shuō),在炕里挨著母親坐著聽(tīng)嗑兒。

  我撓了撓腦袋,滿(mǎn)臉全是笑,知道這個(gè)時(shí)候應(yīng)該順著說(shuō):“你們都說(shuō)差不多,我就努努力。”

  大姐還是心疼我,緩了語(yǔ)氣?!拔覀円膊皇潜浦阏f(shuō)媳婦,咱家啥樣你知道,就這一個(gè)老媽。咱們農(nóng)村啥樣你也知道,小子過(guò)了二十三再不說(shuō)媳婦就不好說(shuō)了。你自己心里得有點(diǎn)兒數(shù),別不著急,你等得起老媽可等不起?!?p>  “別說(shuō)老媽了,我都等不起,人家回娘家都有兄弟媳婦給做口飯吃,我回娘家倒好,還得自己做飯?!倍阍谝慌约酉帖},只不過(guò)她這個(gè)咸鹽加的不好,估計(jì)得遭到反對(duì)。

  “那咋地?咱們誰(shuí)不是自己做飯,你還讓老媽給你做飯?”三姐第一個(gè)反駁。

  大姐生氣道:“怕做飯就別回來(lái),我回來(lái)不也是自己做飯,要不是老媽做一輩子飯你們誰(shuí)能長(zhǎng)這么大?早餓死了。老媽這是自己能做著吃,要是不能咱們都得回來(lái)伺候,誰(shuí)也跑不了。”然后直接面對(duì)我:“就連你國(guó)華也別想出去打工,在家伺候老媽?!?p>  二姐知道惹了禍,閉口不說(shuō),五姐拿手笑著指二姐,二姐假裝沒(méi)看見(jiàn),往母親身邊湊,和四姐坐在一起。

  誰(shuí)也不吱聲,就連剛才還和活驢似的在地上鬧的三姐家金生也不鬧了,跑到炕梢看他爸打撲克。

  大姐一來(lái)氣,全家安靜。

  “國(guó)華,你二姐說(shuō)的也對(duì),我們不是想要個(gè)兄弟媳婦做飯,主要還是跟你說(shuō)媳婦這事著急上火,你得抓點(diǎn)緊了,今年說(shuō)啥也得處個(gè)對(duì)象。”大姐緩聲道,氣氛一下子輕松起來(lái)。

  我趕緊點(diǎn)頭,笑著說(shuō):“放心大姐,今年必須處,還得領(lǐng)家來(lái)?!?p>  “那可不,你也老大不小了,得考慮考慮了。”二姐馬上將功補(bǔ)過(guò),“老媽不用管,你要是在外面處成了就在外面結(jié)婚,我們?cè)诩夜芾蠇?。?p>  “我不用你們誰(shuí)管,能照顧自己。”母親說(shuō)。

  “看你說(shuō)的,我們姐五個(gè)還管不了你個(gè)老太太?”大姐對(duì)母親說(shuō):“那可叫人笑掉大牙了,我們管不了你不還有兒子嗎?!?p>  “我那兒子不行,沒(méi)說(shuō)媳婦,自己還顧不過(guò)來(lái)呢。”母親說(shuō)完看著,心里盤(pán)算著等出了正月,找個(gè)算卦的給我算算,咋就處不上對(duì)象呢?

  大姐理解母親的心情,跟母親說(shuō):“這不正跟他說(shuō)對(duì)象的事嗎,你再等等,你老兒子不說(shuō)了嗎,今年說(shuō)啥也給你領(lǐng)個(gè)兒媳婦回來(lái)。”

  母親笑了,高興的說(shuō):“那可不錯(cuò)?!?p>  圍繞著我說(shuō)媳婦的事討論了一個(gè)小時(shí),最后還是和去年一樣,要我在外面自己處著,家里頭也找著,一旦有合適的就回來(lái)相親。

  我高高興興的答應(yīng)。

  熱鬧一天的家在傍晚的時(shí)候肅靜了,剩下我和母親兩人。

  “你大姐她們一人給我一百塊錢(qián),你回去錢(qián)夠不?不夠給你拿點(diǎn)兒?!蹦赣H說(shuō)。

  “夠,不用給我,我有錢(qián)。”我說(shuō)。

  “去年你郵回來(lái)的錢(qián)還完饑荒還剩一千,現(xiàn)在沒(méi)啥饑荒了,就是欠村上的三角債,不著急還。”

  “你留著花吧?!蔽覍?duì)母親說(shuō),往屋外看看,家還是我走時(shí)的模樣,前面院子的土墻去年下雨倒了一段,沒(méi)在家,也沒(méi)修上?!皨?zhuān)衲臧言簤π扌?,夏天我回?lái),買(mǎi)點(diǎn)磚,砌個(gè)磚墻,再焊?jìng)€(gè)鐵大門(mén)?!?p>  “砌不砌沒(méi)啥用,我一個(gè)老太太在家,啥也沒(méi)有,沒(méi)人偷沒(méi)人搶的?!蹦赣H說(shuō)。

  “那也砌一下,不能總這樣敞著?!蔽铱粗赣H,她也和我一樣往外面看著,我接著說(shuō):“我不能總在外面打工,到時(shí)候還得回來(lái),先把院墻砌了,然后再蓋幾間廂房,廂房蓋完了再蓋正房,把屋子整的立立正正的,住著也舒坦?!?p>  “你還打算回來(lái)呀,咱們這窮地方?jīng)]誰(shuí)愛(ài)待,有能耐的都走了,你還往回跑。”母親收回目光,看著我嘆了口氣,然后說(shuō):“收拾收拾院子就行,從外面瞅像個(gè)過(guò)日子人家,也好上媒人。”

  我笑了笑,理解母親的心情,也知道她說(shuō)的意思。

  從高二不念書(shū)開(kāi)始就支門(mén)過(guò)日子,一直想把老屋扒了,建四間正房,把院子好好收拾收拾,整的氣氣派派的。以前沒(méi)能力,現(xiàn)在可以了,給自己規(guī)劃一下,今年把院墻和大門(mén)先修了,過(guò)年在西邊蓋三間廂房,然后緩兩年,把老屋扒倒重建,蓋四間平房,好好收拾一下,外面鑲上瓷磚,里面不抹白灰,全部刮大白,地上也鋪上瓷磚,干凈立正的。

  把廂房和正房建完之后,母親住在里面也舒服,走在營(yíng)子里也是笑容滿(mǎn)面,不再愁苦。

  初三、初四在家安靜的陪母親待了兩天,初五坐上回省城的客車(chē),開(kāi)始新一年的打拼。

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