110章 【稻米種子】

　　當(dāng)天的野豬肉大宴，杜普也喝了兩杯酒。晚上一睡到天明。

　　起來跑去哈桑家的蒙古包吃了頓風(fēng)味獨(dú)特的早餐。

　　奶酪和肉。

　　哈桑家常做的是生奶酪。杜普看過陶格斯制作奶酪的過程。

　　把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。

　　然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。

　　然后就是肉，哈桑家的早餐必須要有肉，手扒羊肉，肉餅什么的。蘸著蒜醋吃，那叫一個(gè)過癮，而且還沒有羊肉的膻味兒。

　　用陶格斯的話說，哈桑父子每天都有大量的勞動(dòng)，如果早餐沒有肉的話體力很難維持一上午。

　　今天的早餐是道很特別的羊血腸，將羊血灌入大腸中，然后經(jīng)過層層加工才烹飪出來的美食，蒙古人家家戶戶都很喜歡吃，也都會(huì)做。

　　杜普試過一次，雖然營養(yǎng)價(jià)值極高，但味道一般啊，而且看著那啥……

　　因此他吃了一碗鍋巴似的炒米飯，配上奶酪。

　　至于哈桑父子的最愛羊血腸，就不奪人所愛了。

　　吃完早餐，在門口和陶格斯家的愛犬波特玩了會(huì)，李立冬的電話打了進(jìn)來，說他朋友專程送來了他要的稻米種子。

　　杜普立刻去到職工宿舍，找到李立冬，驅(qū)車帶著李立冬前往草場門口迎接。

　　李立冬介紹說，他這個(gè)朋友以前是他的手下，可以說是他一手帶出來的，后來跳了幾次槽，在一家大型農(nóng)企集團(tuán)工作，經(jīng)常出差。

　　這一次，他這位朋友恰好在倭國參加農(nóng)業(yè)展銷會(huì)，受邀替他購買了三種倭國的高短精致稻米種，以及產(chǎn)自米國的菰米種子。

　　十一點(diǎn)二十左右，一輛灰色馬自達(dá)駛?cè)氩輬龃箝T。

　　杜普和李立冬齊齊迎上去。

　　一個(gè)三四五六歲的男子笑著下車，先是和李立冬擁抱寒暄一番，李立冬替杜普做了介紹，“我的老朋友，老同事，劉海?！?p>　　然后兩輛車回到草場的辦公樓。

　　男子打開后備箱，拿出三個(gè)包裝箱，“你要的稻米種子全在這兒?！?p>　　“謝謝！太謝謝了，要你辛苦跑一趟?！倍牌胀ㄖ獜垚廴A準(zhǔn)備中飯，搞幾個(gè)硬菜，銀魚湯，鐵板魚，牛羊肉。

　　三人來到李立冬的辦公室坐下，泡茶點(diǎn)煙。

　　看得出劉海是個(gè)性格開朗的人，做過營銷工作，很擅長交際。

　　他很好奇的問李立冬，“李哥，你購買菰米和倭國稻米種子是？”

　　也不由得他不好奇，如果是購買自己種植，這點(diǎn)量也太少了，種不了幾十畝地；買來搞實(shí)驗(yàn)研究？他聽李立冬說過，唐古拉朵還沒有實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)田。

　　“自己種植?！崩盍⒍卮?。

　　劉海欲言又止道：“恕我直言，菰米產(chǎn)量太低，種植成本高，它的根莖跟很多植物一樣，經(jīng)常受到一些病蟲害的影響，尤其是菰黑粉菌，在菰成長期間，如果它的莖部被菰黑粉菌感染，那么這株植物就沒辦法結(jié)出菰米了……”

　　“我們只是試種。暫時(shí)沒有大面積種植的計(jì)劃?！?p>　　“哦！這倭國的越光大米，金芽米，更不好種??！”劉海很直接的說，“倭國的高端水稻種植是一種勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，需要投入大量勞動(dòng)來精耕細(xì)作，田間管理想當(dāng)嚴(yán)格，而且對灌溉和農(nóng)渠的要求極高。”

　　李立冬看向杜普，他也并不太理解杜普為什么要購買高端的稻米種子。他上次和杜普交流過，任何一個(gè)品種，都有特定的氣侯環(huán)境條件，海拔高度，降雨量，無霜期等，有可能在木屯縣是大豐收，在相鄰的縣顆粒無收，所以種子在推廣進(jìn)入某個(gè)地方前，是要進(jìn)行栽種審定的，一個(gè)品種不可能適合所有地方，更不要說引進(jìn)國外的稻種!

　　“我國為什么沒有享譽(yù)世界的高端大米？”杜普問兩人。

　　劉海笑，“當(dāng)然有，全球排名十大高端大米，我國上榜三個(gè)品種。排名第一的就是我國的御田胭脂米，售價(jià)每公斤4000元，還買不到?！?p>　　杜普驚訝，“我還真沒聽說過。”

　　李立冬說：“現(xiàn)在這種稻米基本沒有了，好像聽說只有一個(gè)稻田有種?！?p>　　“為什么沒有繼續(xù)種植呢？”杜普再問。

　　“因?yàn)榉N植成本高出售價(jià)，還因?yàn)闊o法進(jìn)行大面積推廣，對育種播種和地理環(huán)境的要求太苛刻?！?p>　　“我國還有種響水貢米也上了榜單，排名前十，獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。先不說品種和種子質(zhì)量的要求條件，單是立地條件，當(dāng)?shù)刂挥形鍌€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些土地達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。”

　　李立冬接著說，“比如氣候條件，要求無霜期125天至135天，年活動(dòng)有效積溫2300℃至2700℃，年降雨量550毫米至600毫米。還有水源條件，灌溉用水采用牡丹江上游的鏡泊湖水及其他潔凈無污染的水。土壤條件，土壤類型多為草甸淤土，土層厚20c米至40c米，有機(jī)質(zhì)含量1.5%至3%，pH值在6至7之間?！?p>　　劉海很隱晦的提示，“杜總，高端稻米的種植是特定環(huán)境下的特定產(chǎn)物，甭管科技水平多么發(fā)達(dá)，但無法改變氣候土壤水源。”

　　杜普點(diǎn)點(diǎn)頭，“我只想試種一下?！彼緵]考慮推廣種植，在唐古拉朵小范圍種植上百畝稻田就OK了。

　　劉海和李立冬對視一眼，有點(diǎn)對牛彈琴的感覺，于是改變話題，“對了，我順便給李哥帶了幾包菰米，杜總一起嘗嘗?！彼洪_一個(gè)包裝箱，拿出幾代五公斤裝的菰米。

　　李立冬現(xiàn)在距離吃貨只剩下一個(gè)門檻了，他抓起一包菰米，“我記得是哪一年我吃過一次，的確很香，遺憾，那天我喝酒有些過量，沒特別深刻的印象?！?p>　　“菰米帶有一種天然青草香味，有嚼頭，可以單獨(dú)煮，也可以跟大米混合做飯，另外菰米還可以用來調(diào)味，做肉湯時(shí)，加點(diǎn)菰米下去，湯會(huì)更加清香！”

　　劉海介紹說：“但是菰米不是像大米那樣，用水洗干凈就用電飯鍋煮了！在煮菰米前，需要把菰米放水里浸泡3個(gè)小時(shí)左右，然后把米放到碗里，加入翻倍的水，放到蒸鍋上隔水蒸大概一個(gè)小時(shí)就可以了！”

　　“這么麻煩，我先拿一包下去給愛華煮飯，今天中午我們就試試這菰米?！崩盍⒍弥话悦紫铝藫?。