陸鳴也不是小氣的人,既然話是自己說出口的,那就不能反悔了,當(dāng)下就吩咐伙計貼出告示,從明天起停賣三天桂花杏仁豆腐。
不過他也沒有那么直白,添上了一個食材不足的理由。杏仁在這地域本就是稀缺食材,更不用說這糖桂花都是去年秋天采集的。雖然很多食客私下進行了抱怨,但這種原因大家也都能理解,也就三天而已,他們還可以享受青泉酒家別的美食。
停賣的這三天里,陸鳴一直跟著林小小和方呦呦,他倒要看看這兩位姑娘能夠查出什么名堂來。
前兩天很安穩(wěn)的過去了,食客們最多也就和伙計嘮嘮自己對杏仁豆腐的想念。陸鳴嘴上不說,但他心里還是很得意的,自己的菜品能夠這么受食客喜愛,任何廚師都會感到高興和滿足。
事情發(fā)生在第三天的下午,陸鳴像往常一樣在廚房審核晚市要用的食材,一個伙計跑過來跟他說包間有情況。
真是不湊巧!陸鳴心里默默吐槽著,腳下一點不慢的趕到包間里。
包間里是一個衣著華貴的婦人,帶著一個約莫五歲的男孩,旁邊跟著一老一少兩個侍女。
陸鳴整整衣服,推門進去,臉上掛著笑容:“錢夫人,是菜品不合口味嗎?”
這錢夫人是青山城錢氏布莊的錢夫人,布莊生意很好,在鄰近的的幾個縣城里都開有分店。錢家的家產(chǎn)頗豐,可以說是青泉酒家的大主顧之一。錢夫人帶著的這個男童正是她的獨子,更是錢家三代單傳的獨苗苗,自小千嬌萬寵的寶貝疙瘩,陸鳴是千萬不能怠慢的。
今日這位小少爺正在包廂里撒潑打滾,嚷嚷著要吃杏仁豆腐,若不是當(dāng)年陸掌柜在酒家的裝潢上下足了本金,這撕心裂肺的哭鬧聲怕是能傳到外面的大街上。
錢夫人出嫁前也是大戶人家好生教養(yǎng)的貴小姐,雖然兒子現(xiàn)在哭鬧的厲害,但是自己的禮數(shù)可不能忘。
錢夫人站起來了行了個禮:“陸公子,我兒頑劣,這幾日吵著要吃貴店的桂花杏仁豆腐,您看是否能夠給我們上一份?”錢夫人語調(diào)輕柔,但是這溫柔中帶著一絲焦急。
“哇!我要吃!我要吃!”還沒等到陸鳴回答,小少爺就發(fā)出一聲尖利的哭叫,錢夫人連忙轉(zhuǎn)過去和乳母一起安撫自己的兒子。
見自家夫人一時不得閑,那位年輕的侍女便和陸鳴解釋起來。
小少爺自從吃過青泉酒家的桂花杏仁豆腐之后便愛上了這道美食,雖然因為豆腐寒涼,家里長輩們不太贊成,可看著小少爺每天吃飯都胃口大開,也就睜一只眼閉一只眼了。
小少爺本來每天都要來上一碗,可是自從兩天前酒家停賣之后,小少爺就悶悶不樂,飯都少吃了不少。主子們雖然心急,但也不好就這樣打擾酒家,想著也就三日,熬一下就過去了。話雖這么說,到看著小少爺這兩日的憔悴,錢家眾人心里都挺難受。
主子們能忍,小少爺卻忍不了,前兩日好歹還能哄著喂進一些水米,今日是真的一點都不肯吃了。小少爺年歲小,一天不吃都扛不住,這才厚著臉皮來酒家請陸公子幫忙。
陸鳴看著小少爺哭鬧的樣子,小臉漲的通紅,聲音也因為哭叫太多而有些沙啞。他知道錢家對這孩子的寶貝程度,也知道錢家平時的為人,如今能來這里,應(yīng)該是真的很迫切了。
陸鳴有些猶豫,他不想駁了錢夫人的面子,但要是就這么做了杏仁豆腐,被那兩個姑娘知道,豈不是要說他食言?
陸鳴猶豫了一下,對錢夫人說:“實不相瞞,這杏仁豆腐的材料確實還剩了點,不過這會兒要做還是挺費時間的,一時半會兒肯定做不好。不若在下先做點菜肴,夫人喂給小少爺試試?”
錢夫人聞言,也只好點點頭同意了。
陸鳴連忙趕回廚房,系上圍裙,這次他決定親自下廚。在他看來,錢小少爺就是好東西吃多了,胃口被養(yǎng)刁了,等他做幾個拿手好菜,保準(zhǔn)他不哭不鬧。
這邊陸鳴在廚房里熱火朝天的做菜,那邊林小小和方呦呦聽說了包間里的事情,都拿著茶杯趴在墻上,偷聽里面的動靜。
“我說,這錢家小少爺?shù)膭屿o,和馬大壯還挺像的。”方呦呦聽著小少爺?shù)目摁[,還有錢家眾人的說話聲,悄悄地對林小小說。
“我也覺得挺像的?!绷中⌒”硎举澩?,她轉(zhuǎn)念一想,“方胡娘,要不我們?nèi)N房看看那陸公子會做出什么菜來,到時候也混進去看看那小少爺?shù)臉幼??!?p> 方呦呦一聽就有了興趣,比起病癥,她對陸鳴的廚藝更感興趣。
兩人到廚房的時候,陸鳴已經(jīng)差不多收工了,他早就問過侍女,這小少爺偏好酸甜口的食物,并且不能吃太硬的東西。這兒會他做的都是些好消化的,酸甜的可口的菜肴,并且為了吸引小少爺?shù)闹饕?,他的擺盤都傾向于可愛小巧的風(fēng)格。雖然方呦呦沒有嘗過味道,但這看色相,再聞著香味,也要道一聲好,這陸公子確實有自傲的本錢。
陸鳴看見兩人過來,也不反感,更是邀請她們一起去給錢夫人上菜,三人端著菜肴一起進了錢夫人的包間。
錢夫人看著桌上秀色可餐的美食,眼睛都亮了,這般好看又好吃的,這小祖宗總是能夠入口了吧。陸鳴看著錢夫人贊嘆的眼神,也是心中大定。
錢夫人滿意,可這錢少爺一點不買帳,看也不看陸鳴精心制作的菜肴,仍是哭喊著要吃杏仁豆腐,哪怕乳母趁機塞進他嘴里,也是全部吐在地上。
“還請陸公子做份杏仁豆腐來吧?!笨粗@種情形,錢夫人也是十分不好意思,她也看出陸鳴的用心,不過還是自己兒子的身體要緊,只好再次開口向陸鳴請求。陸鳴見狀也說不出什么反對的話來,只能請她們稍等。
退出房間,陸鳴嘆了口氣,這回他也只能承認(rèn),自己的杏仁豆腐確實有些問題,可他保證,自己絕沒有添加任何藥物。
林小小雖然覺得陸鳴的樣子不像作假,不過職業(yè)習(xí)慣還是讓她對任何人都抱有三分懷疑,她同意陸鳴做桂花杏仁豆腐,不過得用她們帶來的糖桂花。
陸鳴心里有些氣,不過到底是自己理虧,而且林小小帶來的糖桂花并不比自己的遜色,也就勉強同意了。