第八十二章 田園野味
一晃一個(gè)月就過去了,金老也不催促他們回市里,顧念歸也樂得在這兒逍遙,他已經(jīng)戀上歸園田居的生活。
田園生活還有一個(gè)好處,瓜果蔬菜都是現(xiàn)摘現(xiàn)吃,新鮮又美味。
城市里面賣的蔬果,大都是未熟透就先摘下來,為的是防止運(yùn)輸途中腐爛,口感自然比不得田里熟透了才摘的。
顧念歸看過日本的一部動(dòng)漫電影,里面有個(gè)片段,是將剛摘的黃瓜和西瓜放在籃子里,浸在泉水里冰了,再取出來吃,看上去十分誘人。
他依法炮制,把在鄰居田里摘的西紅柿、葡萄、甜瓜也用筐子盛了。
尋了個(gè)山背面的小溪里浸泡好了,再顛顛地跑去送給楊伊曼。
盛暑季節(jié),烈日當(dāng)空,他們坐在樹蔭下,品嘗還冒著絲絲涼氣的水果。
清風(fēng)徐來,灼熱的空氣也變得清爽怡人了。
這個(gè)村子四面環(huán)山,宛若現(xiàn)代的世外桃源。
家家都是自給自足,自制果酒、自家榨菜籽油、自己種茶炒茶,自己養(yǎng)雞鴨、牛羊。
顧念歸見楊伊曼太瘦,想著法要調(diào)劑伙食,也跟著村民學(xué)習(xí)制作一些風(fēng)味美食。
一天他聞到一股燒烤的肉香味,尋著味找到鄰居家,看到他們正在從燒的龜裂的硬土塊殼子里撥出一只烤的焦黃的雞出來。
他湊過去,了解到這就是叫花雞。
這種做法顧念歸小時(shí)候在一部武俠片里面看過,當(dāng)時(shí)饞的他流口水,但一直沒機(jī)會(huì)嘗試,后來也就忘了。
鄰居給他嘗了一點(diǎn),味道比想象中的還要鮮嫩。
他當(dāng)即拿了點(diǎn)煙酒,跟鄰居換了一只雞,又仔細(xì)問了做法。
回到自己住的地方,給雞開腸破肚,挖坑做窯,用泥巴將還帶著毛的整雞裹好,塞到窯坑里,生了火,在一旁守著。
樹枝被燒的劈啪作響,火焰噴出的熱氣炙烤著皮膚,顧念歸汗流浹背,心里卻充滿期待。
他期待的不僅僅是味蕾的享受,還有楊伊曼流露出的滿足的表情。
可惜,期望越大,失望越大。
楊伊曼到家的時(shí)候,顧念歸剛熄了火。
他急不可耐地用冷水給窯坑降溫,巴拉出包裹著叫花雞的土坷垃。
在她灼灼的目光注視下,敲開了土塊。
下一秒,他傻眼了,楊伊曼愣了幾秒,隨后笑得直不起腰來。
他的叫花雞已經(jīng)——碳、化、了!
那焦黑的顏色讓人都很難辨認(rèn)出來這是一只雞!
楊伊曼笑過之后,拉起坐在地上郁悶的顧念歸說道:“別郁悶了,我給你做烤魚?!?p> 顧念歸眼睛發(fā)亮,轉(zhuǎn)身去水缸里撈魚去。
十年前,他和楊伊曼做刺猬俠侶的時(shí)候,沒少吃烤魚。
那時(shí)候,他抓魚楊伊曼烤魚,配合默契。
那些畫面和唇齒間的味道融合在一起,深深刻印在顧念歸的記憶里。
以至于他路過村里的河溝水塘,只要看到有魚就要去抓。
顧念歸抓魚的技術(shù)十年前就非常精湛,十年后這項(xiàng)技能也沒有蛻化。
他抓的魚太多根本吃不完,送一些給村民之后,剩下的就養(yǎng)在一個(gè)大水缸子里。
楊伊曼架火烤魚,顧念歸收拾配菜,很快,熱氣騰騰的烤魚便端上了石桌。
色澤金黃,香氣襲人,顧念歸拍罷照片,迫不及待地拿起筷子夾了一塊。
外焦里嫩,鮮美柔韌,比他記憶中的還要美味。
明月當(dāng)空,佳人在畔,人生得意須盡歡。
顧念歸取出上次帶的果酒,小酌了兩杯。
酒濃人微醺,他搖頭晃腦地唱著新學(xué)的黃梅戲:“樹上的鳥兒成雙對(duì)/綠水青山帶笑顏……夫妻雙雙把家還/你耕田來我織布/我挑水來你澆園……你我好比鴛鴦鳥/比翼雙飛在人間……”
寒色牧人
鄉(xiāng)間小動(dòng)物和田園野味你們喜歡嗎?