第六十五章:引誘張老板上鉤
“你這小滑頭!”
看著一位中年人在服務(wù)員的指引下走了過來,顧大美女并沒多說,在這方面還是很配合呂小布的,同時可能也存了想看看呂小布表演的意味在內(nèi)吧!
“你好先生,我是本店的老板,聽說先生有些意見,鄙人一定用心聽取!”
這中年人一邊說著一邊雙手遞上了自己的名片,呂小布也雙手接過掃了一眼看清了名片上的名字:張?zhí)鞈?yīng)!
“張老板您好,請坐,耽誤您些許時間,咱們慢慢說!”
對方并沒應(yīng)呂小布青澀的臉龐而怠慢,呂小布當(dāng)然更不會傲慢的對待別人的客氣!
先指引著請這位張老板坐在了自己身側(cè)才緩緩開口道:“張老板,也不是什么大問題啊,我覺得你們這菜品的味道和服務(wù)都挺不錯的,海鮮粥為主,主打養(yǎng)生,這餐飲的理念就很好,而且物美價(jià)廉,真的很不錯!”
先夸贊后挑刺,這才是聰明的帶入方式,呂小布稍緩一下繼續(xù)說道:“不過啊,一直吃著就有些燜了,要是張老板能加入店川省的特色調(diào)味小菜,比如泡菜,那應(yīng)該讓人吃著更爽口舒服!”
“噢,忘了介紹張老板,本人是這對面蜀大的學(xué)生呂小布,張老板叫我小布就行啦,這是我姐,留學(xué)回國后就在蜀大任教,我倆都是地地道道的川省人,但還是很喜歡這廣東的美味佳肴,經(jīng)常來吃呢!”
這一番代入非常自然,張老板聽的也不住點(diǎn)頭,待呂小布說完以后才回道:“小布你好,非常感謝你們的支持和對本店的關(guān)心,其實(shí)我們這里也有泡菜的?!?p> “嗯,我知道,張老板,但是您這里的泡菜稍甜,可能是非常正宗的廣東那里的口味,我的意思是我們?nèi)豚l(xiāng)隨俗后可以因地制宜嘛,稍稍在這小菜上改變改變不更能符合咱川省的口味嗎,我一位爺爺就覺得還是帶點(diǎn)酥油辣子的泡菜才正宗呢!”
這爺爺當(dāng)然是呂小布虛構(gòu)的,但為了接下來的話題,呂小布不得引入點(diǎn)八竿子打不著的人物!
這年頭當(dāng)老板對自己糊口的家伙什都挺用心的,聽呂小布這“真心實(shí)意”的一番建議后,認(rèn)真思考了些許時間才感激的回答道:“謝謝你小布,你提的意見對我們真的很有幫助,我下來就叫廚師試著推廣起來,小麗,你去拿張VIP卡過來!”
張老板一邊感謝著呂小布,一邊叫身邊的服務(wù)員去拿VIP卡,一聽到這,呂小布突然發(fā)現(xiàn)這張老板還真可愛,自己醞釀著轉(zhuǎn)移話題拋出目的的時候,身旁的張老板已經(jīng)給出了很好的機(jī)會!
“喲,張老板,你們這還有VIP卡呢,我吃了那么多次可從來不知道呢,你們這怎么辦理的呀,沒見推廣呢!”
這夸張又帶著些許激動的表情,讓張老板有些臉紅,畢竟呂小布這是在赤裸裸的說張老板營銷的不合格??!
張老板稍顯尷尬的回頭對呂小布說道:“小布,抱歉啊,我們這卡可以打8.8折,辦理方式就是單次消費(fèi)500以上,結(jié)賬時服務(wù)員會主動辦理的,門口貼的海報(bào)上也有說明,整個蜀都目前6家店都可以通用的!”
“噢,原來是這樣,不好意思啊張老板,雖然我來了那么多次,但沒注意到呢,一般都是兩三個人來,還沒消費(fèi)那么多呢!”
呂小布抱歉的話語在張老板心里卻有些刺耳,仿佛一針見血的指出了什么問題,但張老板還沒理清,但還是客氣的說道:“哪里哪里,是我們工作的失誤,小布,今天這卡馬上給你辦好了,沒想到當(dāng)初我制定的營銷方針有這樣的大問題,今天真的非常謝謝你了小布,要不是你指出來,我還指不定什么時候發(fā)現(xiàn)呢!”
“張老板你別介意啊,我就是隨口說的,我覺得你這養(yǎng)生粥真的不錯,只不過應(yīng)該是固定群體的常態(tài)消費(fèi),這大中午的我看客人也不多,一般不會很多人聚餐,所以呀這會員卡可能還真不好辦理出去呢!!”
呂小布這話算是一針見血的指出了毛病,沒給張老板繼續(xù)回味的機(jī)會,呂小布仿佛不在意的接著問道:“張老板啊,看來你這營銷策略確實(shí)有點(diǎn)問題,平時你是怎么營銷的?。俊?p> 張老板可能也沒想到呂小布突然問道此處,略顯尷尬的直接回道:“平時就是請人路上發(fā)發(fā)傳單,用餐的客人給發(fā)發(fā)優(yōu)惠卷......”
聽到這呂小布心里已經(jīng)樂開了花,直接回道:“嗨,張老板,別看我年齡小啊,但我覺得你這沒啥用啊,我接著傳單都是直接扔,優(yōu)惠卷這東西嘛......”
說到這呂小布故意停了停稍顯尷尬的繼續(xù)道:“不好意思啊張老板,我這人心直口快的,我是覺得你這味道環(huán)境都很好,所以聽你這一說急著幫你想辦法呢!”
這番表情尷尬仿佛說錯話后的道歉真的非常生動,坐在呂小布對面的顧美人,差點(diǎn)忍不住笑了出來,被呂小布發(fā)現(xiàn)后斜楞著給了個眼神瞪了回去繼續(xù)道:“張老板,你這撒網(wǎng)方式不對啊,這客戶群體都沒確定呢,發(fā)個傳單能有多大用!”
張老板聽到這也反思著問道:“小布,你這是有什么好辦法嗎?”
“嗨,你還別說,要不是我喜歡這粥的味道啊,張老板一般人我還不告訴他!”
關(guān)鍵時刻賣個關(guān)子的做法那真的非常有用,只聽呂小布繼續(xù)道:“張老板,你看看你這店對面不遠(yuǎn)是什么,蜀大啊,你怎么不去那里推廣呢!”
“這,這學(xué)生是多,但我這店的消費(fèi)......”
張老板的話沒說完直接又被呂小布打斷了!
“什么學(xué)生喲,我的張老板啊,一個蜀大幾萬學(xué)生不假,但學(xué)生能有幾個錢!我說的是像我姐這般的幾千個教職工啊?。?!”
一語驚醒夢中人,這大學(xué)老師教授的收入算是中等以上了,在自己這店里消費(fèi)那肯定沒問題,從注重養(yǎng)生來說,這有文化的人肯定非常符合呀,自己怎么老盯著學(xué)生不放呢!??!
雖然心里很激動,仿佛找到了目標(biāo),但又很模糊,就像知道了目標(biāo)在哪卻還沒找到下手的方向!??!