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回憶1980

第六章 麻辣小魚

回憶1980 東院的棗樹 2372 2020-05-06 19:04:45

  來的時候天色還未大亮,回去的時候太陽都老高了,溫度也開始飆升。

  剛到家門口,鄭誠就看到鄭娟捧著個搪瓷碗,正倚在那棵棗樹的樹杈上,大黃則是昂著腦袋在樹底下眼巴巴的看著。這丫頭還不時地揪兩片樹葉往下扔,逗的大黃張著嘴去咬,她卻咯咯的笑個不停。

  “吃飯也不安生,一會兒摔下來你就不逞能了!”

  鄭誠把鐵鍬放好,走到樹底下,沖樹上招了招手:“下來,我接著你?!?p>  樹杈只有不到兩米高,從那光滑的樹干來看,這丫頭估計沒少往這爬。

  鄭娟的臉頓時倔強起來,搖搖頭,兩根小辮子跟著甩來甩去?!拔也?!你吃飯去吧,我在這吃。”

  “行了,就讓她在那吃吧!”堂屋正吃飯的鄭光年揮著筷子說道。

  鄭誠搖搖頭,只好也不再管她。

  在他們家,鄭光年就是這丫頭的靠山,由得她去鬧騰,誰說也沒用。畢竟就這一個小棉襖,就指著老的時候有人問候呢。

  早飯是一小塊雜面餅加一碗玉米紅薯干糊糊,就著大蔥辣醬,吃起來還算香甜。

  呼嚕呼嚕的把粥喝完,鄭光年第一個吃完了,就把碗一撂,呼了口氣,對鄭直說道:“吃完飯,你領(lǐng)著你弟把漚好的糞拉到菜地去。”

  “那打谷場那邊嘞?”鄭直一邊往嘴里塞吃的,含糊不清的問道。

  雖然那邊今天沒多少農(nóng)活,但不去也不好看。

  鄭光年愜意的用手背抹抹嘴,揚手道:“你今兒上午不用去,我去就行啦?,F(xiàn)在沒啥活,那邊一堆厚臉皮貨,凈讓你干這干那,你應付不了。”

  “嗯?!?p>  相比于集體的農(nóng)活,自留地才是村民熱心的地塊。他們家也有半畝自留地,全種的蔬菜跟油料作物,平常吃的都來自那,還有剩余的就拿到集市換點糧票跟錢。因為自留地的出產(chǎn)是自家的,所以一個個都寶貝的很,連化肥都不用,得用大糞。

  抬頭看了眼正喝水的老爹,鄭誠悄悄碰了碰大哥的胳膊,使了個眼色。

  “爸,跟你說個事?!编嵵敝绷酥毖逭f道。

  “咋了?”鄭光年放下搪瓷缸,問道。

  “那個……咱鎮(zhèn)上不是有好多大車過嘛,我看人家在這停連個吃飯的地方都沒,我想著……能不能擺個攤?”

  鄭光年渾濁的眼睛眨了眨,一時沒回過味來,“你咋想起來這個了?鎮(zhèn)上不是有食堂嗎?”

  鄭誠也插話道:“爸,那食堂啥樣你不知道?就營業(yè)那一會。咱要是不快點,鎮(zhèn)上早晚有人要做的,錢可讓人家賺走了?!?p>  在交通要道旁邊,服務業(yè)興起根本就是理所應當?shù)?。印象中,?zhèn)上到年底就偷摸開張了一家小餐館,不到半年那戶人家就置辦齊了三大件,由此可知那生意多賺錢了。

  沒急著說話,鄭光年摸了摸兜,拿出一支卷好的煙卷,點著了。猛嘬了兩口,他一口藍霧噴出來,屋里頓時霧蒙蒙的。

  剛從廚房回來,劉玉英迎面就看到滿屋的煙,面色一拉,立刻劈手把煙卷薅了下來。

  “抽抽抽!說多少回了,不讓你在屋里抽煙,就不長記性???”

  煙在桌子上摁滅,她這才去柜子上拿了個筐,出了堂屋。

  “恁些毛病!”

  瞥了眼出了堂屋的媳婦,鄭光年咂咂嘴,有些不滿的嘀咕道。

  有氣沒地方出,鄭光年嚯的站起來,轉(zhuǎn)身就要出門,鄭誠連忙喊道:“爸,你到底答應沒?。俊?p>  鄭光年回頭瞪了眼,“隨便!真是,一個讓省心的都沒。”

  ……

  鄭光年沒說不成,那鄭誠就只能認為他認可了,事不宜遲,該計劃的計劃,該準備的準備。

  上午拉了兩車糞,兄弟倆把工具一撂,拿著蛇皮袋就奔向了河邊。

  沒有在農(nóng)村生活過,大概是很難相信這年代河里水產(chǎn)之豐富的。不需要什么好裝備,只需一根魚竿,一天釣大半桶根本不在話下。而如果有好裝備,那收獲幾乎要超出想象力之外了。

  沒等到那圍堰跟前,鄭誠就看到了撲騰的魚,不用說,這該是豐收了。

  麻利的跳到河里,先把那缺口堵好了,倆人就開始往外潑水。等圍堰里只有淺淺的一層水,魚也露出了背,這時候取下草帽,那是一扣一個準。

  忙的滿身泥,圍堰里總算是干凈了,收獲大概兩三斤,還算不錯。

  夏天的食物很容易發(fā)臭,又沒有冰箱,把魚腌制處理好后,正好曬成魚干。這么熱的天氣,太陽底下跟烤箱區(qū)別不大,只需一下午就成。

  麻辣小魚干,這可是鄭誠的看家底功夫,是當年從湘省一個同事那學來的,就著饅頭,那味道現(xiàn)在他都記憶猶新。

  ……

  第二天吃罷早飯,太陽剛剛變成銀白色,鄭光年兩口子就收拾好了家務,要出門往打谷場去。

  “你真要弄這?”鄭光年扛著笤帚站在門口,問大兒子道。

  他問的當然是兒子去鎮(zhèn)上賣東西的事。昨天答應的太草率,他這會心里才打起了鼓,仔細想想,這小子要干的不就是人家說的投機倒把嗎?雖說現(xiàn)在寬松了不少,但讓倆小子去折騰,終究不讓人放心。

  “爸,你說話不能不算吧?”鄭誠連忙搶著說道。

  這事業(yè)還沒開始呢,折到半路算怎么回事?又知道老爸愛面子,就得先把話說定了才行。

  “誰說不算了???”鄭光年不滿的瞪了二兒子一眼,這小子,咋越來越不聽話了。

  揚揚手,賭氣的說道:“去吧去吧!看能折騰出來啥名堂?!?p>  兩口子出了院子,這家就成了兄弟倆的地盤。他們分工明確,鄭誠掌勺,鄭直去準備材料。

  當年大學畢業(yè),鄭誠就分配到了南方,因為吃不慣當?shù)厥澄铮蓻]少在廚房鉆研,廚藝沒得說。

  鄭直在灶膛前燒鍋,看著挺像那么回事的弟弟,終究不怎么放心。

  “小二,你跟我說說,你真會做菜?”

  絲瓜瓤熟練的刷著鍋,鄭誠抹了抹滿腦袋的汗,說道:“不是跟你說了嘛,我是去學校食堂幫廚學會的。說多少遍了,你還不信?!?p>  說著,他端起盛油的罐子,隨手一倒,那就是大半碗到了鍋里。

  鄭直看的心疼不已。這敗家子弟弟啊,那么多油,還真舍得!這要是不成,老娘回來準得罵他。

  起鍋,燒油,蔥姜蒜……一整套標準流程下來,香味很快被激發(fā)出來,散的滿屋子都是。

  “哥,啥味??!真香?!膘F蒙蒙的廚房門口,鄭娟的小腦袋探了過來。

  被煙熏的淚流滿面的鄭誠揚揚手里的鏟子,不耐道:“別搗亂,去去去,一邊去?!?p>  鄭娟吐吐舌頭,扭臉跑了。

  不一會,配合著火紅的辣椒,一盆麻辣小魚干就新鮮出鍋了。捏一點油汪汪香噴噴的小魚干整個吃了,嘎嘣脆,好吃。

  菜倒到盆里,鄭誠又隨手拌了點涼菜。把菜盆用布蓋好,都裝到籮筐里,接著就整個固定在借來的自行車后座上,齊了。

  車就一輛,載不了人,所以只有鄭誠一個人去。頂了個草帽,喝飽了水,他就蹬著車子出了門。

  

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