第十章 朝食
天色大亮，將未來(lái)大概規(guī)劃完畢的李封休息的很好，神清氣爽精神飽滿(mǎn)的從床上起身，隨意的把腳塞進(jìn)布鞋當(dāng)拖鞋穿，習(xí)慣性的走到窗前，打開(kāi)窗戶(hù)，伸了一個(gè)懶腰，呼吸了一口清晨的空氣。
一大口新鮮自然的空氣吸入肺中，自然的清涼從肺部流轉(zhuǎn)全身，打了一個(gè)舒爽的冷顫。李封才感嘆，還是古代的空氣新鮮。
不遠(yuǎn)處的榕樹(shù)上傳來(lái)了一陣陣清脆的鳥(niǎo)鳴聲，空氣中彌漫各種鮮花混合起來(lái)的香氣，真是美麗動(dòng)人的自然景象啊。
“這在現(xiàn)代社會(huì)應(yīng)該算是花園式別墅吧，這樣的空氣質(zhì)量就算是純天然的“氧吧”也比不了吧？古代大戶(hù)人家的居住環(huán)境真是好?。 ?p> 因?yàn)閷?duì)未來(lái)不再迷茫了，李封的心態(tài)也平和了許多，放松了許多，也無(wú)所顧及了許多。
“咕咕嚕嚕.....”肚子傳來(lái)一陣空鳴聲，催促著李封快點(diǎn)出去覓食。仔細(xì)想想自己從昨天哺食也就是下午四五點(diǎn)到現(xiàn)在也快十三四個(gè)小時(shí)沒(méi)吃東西了，肚子不餓才怪。
此時(shí)門(mén)口的青衣婢女見(jiàn)李封已經(jīng)醒來(lái)，很快就引著四個(gè)穿著綠色長(zhǎng)裙十三四歲的小丫鬟走了進(jìn)來(lái)，四個(gè)丫鬟分別手中端著一個(gè)裝滿(mǎn)溫水的噴子，一個(gè)托盤(pán)上放著一個(gè)查完和一跌竹筍，一個(gè)端著痰盂，一個(gè)托盤(pán)上放著極快干的和濕的分開(kāi)放置的毛巾。
李封對(duì)古代封建社會(huì)上流權(quán)貴們腐朽的生活充滿(mǎn)了好奇，正好體驗(yàn)一下，對(duì)正在發(fā)生和即將要發(fā)生的一切充滿(mǎn)了好奇心，懷揣著這份期待。他就這樣不說(shuō)話，也沒(méi)有多余的動(dòng)作，將自己當(dāng)作一個(gè)木偶，聽(tīng)話的任由婢女手把手的幫他進(jìn)行洗漱穿戴服飾。
李封這一套洗漱穿戴下來(lái)，就用了近一刻鐘的時(shí)間，肚子叫的就更歡了。
青衣婢女聽(tīng)見(jiàn)李封肚子咕咕嚕嚕的聲音，趕緊說(shuō)：“老爺，朝食已經(jīng)準(zhǔn)備好了，是端到房里，還是去客廳？”
李封見(jiàn)收拾的差不多，便吩咐到：“去客廳吧?！?p> 李封在青衣婢女的帶領(lǐng)下來(lái)到了客廳。
不到半刻鐘，幾個(gè)婢女便將朝食端了上來(lái)。
一碗粥，一碗藕片，一碟糕點(diǎn)。
見(jiàn)到朝食已經(jīng)上來(lái)了，早就餓扁了的李封習(xí)慣的快速拿起勺子喝了一口金色的小米粥。
“嗯~太好喝了！”李封瞇著眼，靜靜的回味著剛才的味道：“似乎，有雞湯的味道，這不是簡(jiǎn)單的小米粥，這里面肯定放了其他食材，也不知道是什么？”
青衣婢女笑語(yǔ)宴宴的講解道：“老爺，這碗小米粥是用文火燉了一整夜的母雞湯，用紗布過(guò)濾了雞肉、雞骨、香料、配料等等固體殘?jiān)?，只留下了清澈的雞湯做湯水，加入小米粥熬制而成?！?p> 李封心中驚嘆，用了一整夜的時(shí)間，做的這么精巧，但看起來(lái)卻和普通的小米粥一樣，若不是親自喝了一口，真的看不出來(lái)喝普通的小米粥的差別，真是“低調(diào)”啊。
再喝了兩口粥，又夾起來(lái)一塊淺黃色的糕點(diǎn)，放到眼前仔細(xì)端詳，發(fā)現(xiàn)從側(cè)面看，它并不是一個(gè)整體，二十每一層都薄如蟬翼，一層層的疊加在一起形成的方形糕點(diǎn)。
遠(yuǎn)看不起眼，近看卻是一件藝術(shù)品。讓李封差點(diǎn)都舍不得下嘴了。
糕點(diǎn)放到嘴里，輕輕一嚼，溫潤(rùn)可口，甜而不膩。
這個(gè)甜味是......
“蜂蜜？”
青衣婢女回答道：“這塊糕點(diǎn)只是大米和蜂蜜做成的，并沒(méi)有用珍貴的食材，只是做法有些精巧而已?！?p> “是，它是沒(méi)用珍貴的食材，但是這下的工夫，用的心思，卻比珍貴的食材更顯珍貴。”
李封夾起一塊藕片仔細(xì)打量了，和糕點(diǎn)一樣，藕片遠(yuǎn)看是普通的藕片，近看也是發(fā)現(xiàn)其實(shí)它是初切成一片片薄如蟬翼的藕片重新疊加而成的。
藕片的孔洞被其它的蔬菜切成丁給填上了，這些蔬菜自然同藕片是同樣的處理方式。
奇巧的是，這些蔬菜明明是由薄片疊加而萬(wàn)的，但是也不知用了什么方法被緊緊的粘在一起，筷子夾的時(shí)候一點(diǎn)兒也沒(méi)有散，也沒(méi)有變形。
放在鼻子前輕輕的聞了一下，似乎有一股淡淡的酒香。
李封咬了一口，剛?cè)肟诘臅r(shí)候味道一般般，只有藕片的清脆加上淡淡的酒香，不過(guò)后面越吃越香，其它蔬菜的諸般滋味，還有雞蛋的味道等等，千般滋味刺激味蕾化為一股名叫美味的愉悅之感涌向心頭。
不知不覺(jué)吞咽下去之后，依然唇齒留香，讓人回味無(wú)窮，真是太美味了。
青衣婢女發(fā)現(xiàn)老爺今天似乎和以前變的不一樣了，今天很享受吃東西，而且好奇心和求知欲也很強(qiáng)，每吃完一道菜后，對(duì)它的作法也感興趣。
“還好，我還擅長(zhǎng)廚藝，對(duì)府里的這些家傳菜肴精通一部分，要不然還真被問(wèn)住了。”
隨著前面兩次的講解，這名青衣婢女越來(lái)越得心應(yīng)手，這道菜正是她最擅長(zhǎng)做的一道菜之一，這次不用李封開(kāi)口詢(xún)問(wèn)，青衣婢女看到李封看向她，立刻講解道：
“這道菜用料普通，僅取一個(gè)鮮字，卻十分考驗(yàn)刀功。每個(gè)蔬菜要先按正常的大小對(duì)藕切片對(duì)其它蔬菜配料切小圓丁，將小圓丁紋絲合縫的鑲嵌到藕片天然的孔洞之中，將它們緊實(shí)的拼接在一起。”
“然后再將拼接好的藕片切成薄如蟬翼的薄片，再用雞蛋清為粘合劑涂在薄片的一面，將它們重新疊加粘合起來(lái)?！?p> “再下涼至溫?zé)岬闹ヂ橛椭屑迤蹋谖唇裹S之前撈出。這道工序的火候十分重要，無(wú)論是芝麻油，還是煎炸。稍有不慎，火候不是大了就是小了。差了一點(diǎn)兒火候，這道菜就毀了?！?p> “煎炸好了之后取出，放置竹制的小蒸籠中，用五谷耗時(shí)三十年醞釀而成的濁酒為湯進(jìn)行蒸煮，蒸煮片刻，去了芝麻油的油膩和蛋清的腥氣即可。”
“這個(gè)也很考驗(yàn)火候，火候大了沒(méi)了藕片的清脆，蔬菜的新鮮，火候小了會(huì)有些油膩或腥氣影響口感?！?p> 李封看著眼前看似普通卻非常不普通的早餐，心中感慨萬(wàn)千：“這李家只是一縣之地的豪族就過(guò)著這樣奢華的生活，真是萬(wàn)惡的封建社會(huì)??！”
而且更顯可怕的是，這種“奢華”，并不是暴發(fā)戶(hù)的那種顯擺，反而十分底調(diào)內(nèi)斂，不近距離接觸，你永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)現(xiàn)。
就好像這頓早餐，看起來(lái)和普通人家的差不多，就一粥一菜一碟糕點(diǎn)，但是細(xì)節(jié)之處，卻十分講究。
再想到自己見(jiàn)到的的侍從侍女管家的那種禮儀，無(wú)形透露出的廚藝與氣質(zhì)……
“這就是這個(gè)古代一個(gè)世家豪族的家族底蘊(yùn)吧！”
李封感嘆道，幸好自己是家主，是既得利者。否則如果成為了仆人，那就……