第三十八章 套近乎
晚上天黑透了，方藝晨拎著甲魚(yú)尾巴又去了地主家。
“李奶奶我來(lái)了?！彼谕饷孓D(zhuǎn)悠了一圈，這才走進(jìn)院子，小聲的在門(mén)口喊道。
屋里的幾個(gè)人沒(méi)想到這個(gè)點(diǎn)還有人來(lái)，陸續(xù)的兩個(gè)屋里都亮起了光。
“你怎么又來(lái)了？”李大夫看著面前的小孩兒皺起了眉頭。
方藝晨露出一個(gè)傻笑，“我給你們送甲魚(yú)來(lái)了啊！”
“嘿嘿，好孩子。”何永志挺高興，摸了摸她的頭。
“我看你是不會(huì)做，所以才拎過(guò)來(lái)讓我們給你幫忙吧。”李大夫覺(jué)得她已經(jīng)看透了這個(gè)小丫頭，看著好像挺聽(tīng)話挺老實(shí)的的，其實(shí)內(nèi)里古靈精怪的。
“嘿嘿嘿，其實(shí)我應(yīng)該是會(huì)了的，但是我又怕我做不好，畢竟才學(xué)了一遍?！狈剿嚦坷^續(xù)傻笑，她覺(jué)得燉這塊好像沒(méi)啥問(wèn)題，就是殺甲魚(yú)那塊，她覺(jué)得沒(méi)啥把握，多看幾次再下手可能把握會(huì)大一點(diǎn)。
“我說(shuō)了我就教一遍的。”李大夫皺眉。
“我就跟何爺爺學(xué)怎么殺甲魚(yú)就行?！狈剿嚦靠纯催@個(gè)看看那個(gè)，聽(tīng)說(shuō)老頭老太太性子都挺怪的，她還有事要求他們，可別不注意給得罪了。
“哈哈哈，聽(tīng)到了沒(méi)，你不教，人家還不學(xué)呢?！焙斡乐竞軌陌。室獍阉脑捛?，“來(lái)來(lái)來(lái)，何爺爺教你殺甲魚(yú)，你想學(xué)幾次都行?！?p> “謝謝何爺爺?！狈剿嚦扛吲d了，為了不得罪人，她又照顧的也謝了李奶奶一句，“也謝謝李奶奶，你教我的甲魚(yú)湯我媽媽可愛(ài)喝了，我也愛(ài)喝。”
李大夫輕輕的哼了一聲，扭頭往自己屋走，但是轉(zhuǎn)過(guò)去的時(shí)候，嘴角不自覺(jué)的翹了翹。
“呵呵，我也愛(ài)喝，今天借小丫丫的光，何爺爺又能喝到了?！焙斡乐菊f(shuō)完就準(zhǔn)備抄菜刀干活，現(xiàn)在可不早了，燉湯怎么也得兩個(gè)小時(shí)。
“何爺爺，能讓我試試嗎？我就是心理沒(méi)底，你在旁邊看著我做的對(duì)不對(duì)行嗎，要是不對(duì)你就跟我說(shuō)?！狈剿嚦恳蟮?。
其實(shí)過(guò)程她昨天都看明白了，就是有些細(xì)節(jié)她怕自己做不到位，就像是何爺爺教的第一步，要一刀下去切斷甲魚(yú)的氣管，她怕下刀狠了，在發(fā)生第一次殺甲魚(yú)的流血事件。
“行啊，你來(lái)試試吧，放心大膽的干，有何爺爺給你兜著呢?！焙斡乐竟话盐恢米尳o了小丫頭，然后搬了個(gè)小板凳就坐在一旁看著。
方藝晨先沒(méi)去拿菜刀，而是從灶臺(tái)邊把圍裙拿過(guò)來(lái)圍到了身上。她這是怕一會(huì)兒手不準(zhǔn)濺一身血。
做好了準(zhǔn)備，這才拿起菜刀，上去就用手把甲魚(yú)翻了個(gè)個(gè)。
“第一步，先把它翻過(guò)來(lái)，它的頭就會(huì)伸出來(lái)，這個(gè)時(shí)候朝著它的脖子輕輕給一刀，這是氣管，這一刀把它的氣管割斷它就死了，同時(shí)它的血還流不出來(lái)，這樣血留在身體里，湯更滋補(bǔ)更鮮。”方藝晨嘴里邊叨咕邊瞄著甲魚(yú)的動(dòng)靜，卻始終沒(méi)找到機(jī)會(huì)下刀。
何永志有些驚訝，這小姑娘居然把昨天自己說(shuō)的話一字不差的背了下來(lái)。
就在這時(shí)，方藝晨終于出刀了，和她預(yù)料的一樣，這刀不光砍斷了它的氣管，還砍下了它的半個(gè)腦袋，頓時(shí)血又濺了一地。
“哎呦，失敗了。”方藝晨有些懊惱。
“沒(méi)事，沒(méi)事，那就不要血了，營(yíng)養(yǎng)也差不到哪去?！焙斡乐菊f(shuō)著就把地上已經(jīng)死了的甲魚(yú)倒著拎了起來(lái)，讓血流的更快一些。
“你可別在那瞎說(shuō)了?！焙斡乐镜脑捯魟偮?，從右邊的屋子馬上傳來(lái)李奶奶呵斥的聲音。
何永志縮了下脖子，然后跟方藝晨比了個(gè)噓的手勢(shì)，小聲的說(shuō)：“繼續(xù)，繼續(xù)，別管她?！?p> 方藝晨笑了笑，覺(jué)得這個(gè)何爺爺真有老頑童的潛質(zhì)，挺好玩的。
“第二步，燒水，等水開(kāi)，然后放在水里燙一燙，就像是這樣，手抓著它的尾巴整個(gè)放進(jìn)去，燙個(gè)兩三分鐘就趕緊的撈出來(lái)?！狈剿嚦繌暮斡乐臼掷锇鸭佐~(yú)接過(guò)來(lái)，踩著板凳，抓著尾巴就給扔鍋里去了。她可不敢像何永志那樣，始終抓著甲魚(yú)尾巴，她怕被熱水燙到。
剛剛何永志已經(jīng)點(diǎn)火燒水，這個(gè)時(shí)候鍋里的水已經(jīng)開(kāi)了，正好使用。
何永志瞇眼看著方藝晨嘴里數(shù)著數(shù)，數(shù)到一百二的時(shí)候，她就開(kāi)始拿起灶臺(tái)邊的鍋鏟，右手又拿了雙筷子。
“你是左撇子。”何永志問(wèn)道。
“嗯，我是左撇子?！狈剿嚦恳呀?jīng)數(shù)到一百五了，“第三步，撈出來(lái)后，雙手快速的在它的頭、腳、尾巴、肚子這邊擼一下，皮就很輕松的下來(lái)了。哎呦，燙啊，燙??！”
甲魚(yú)剛出鍋她就學(xué)著何爺爺?shù)膭?dòng)作上手去擼皮，結(jié)果被甲魚(yú)表皮的高溫燙的趕緊又把爪子縮了回去。
“哈哈哈，你這手太嫩，不像是爺爺皮糙肉厚的?！焙斡乐倦m然這么說(shuō)著，但是卻一點(diǎn)伸手幫忙的意思都沒(méi)有。
方藝晨也不用他幫忙，轉(zhuǎn)身找了個(gè)盆，從旁邊的水缸里舀了瓢涼水，然后她就把手往涼水盆里沾一下，然后再去給甲魚(yú)扒一下皮，費(fèi)事是費(fèi)事點(diǎn)，但是好歹是獨(dú)立完成了這一步驟。
接下來(lái)方藝晨都是一邊重復(fù)了昨天何爺爺教授的知識(shí)點(diǎn)一邊動(dòng)作，雖然看起來(lái)笨拙了些，但是操作卻沒(méi)錯(cuò)。
不過(guò)到了給甲魚(yú)起殼的時(shí)候，方藝晨真的有些力不從心了，實(shí)在是這個(gè)活計(jì)是需要力氣的，而她的年齡和身材卻限制了她的力氣。
何永志還是抱著膀在旁邊看熱鬧，沒(méi)出手幫忙的打算。
“何爺爺，剛剛你不是說(shuō)你給我兜著嗎?！狈剿嚦恐缚氐恼f(shuō)道。
“哎呦，小丫頭在這等著我呢！”何永志樂(lè)了，“你快點(diǎn)啊，我這水都又燒好了?！?p> 方藝晨看他真的不打斷幫忙，只能放棄求助準(zhǔn)備自己想辦法解決困難，就看她在廚房里轉(zhuǎn)悠一圈，最后從柴火堆里挑出一根不太長(zhǎng)但有些粗的木棍，然后拎著它走回甲魚(yú)邊，把木棍插在了菜刀和甲魚(yú)殼的中間。
然后她是手腳并用，腳踩菜刀把，手掰木棍，中間還不忘剁剁腳，讓菜刀往里面去一去，就這么的，一會(huì)兒她就把殼給卸下來(lái)了。
唯一的缺點(diǎn)就是龜殼上帶了不少肉，何志勇昨天可是把殼和肉分離的干干凈凈。
方藝晨也不管那個(gè)了能弄下來(lái)就不錯(cuò)了。
下一個(gè)難關(guān)就是把龜殼剁成幾瓣，這次她沒(méi)用棍子了，而是直接抄起自己屁股底下的板凳上。
可以說(shuō)肢解甲魚(yú)的過(guò)程是辛苦的，但是結(jié)果是喜人的，終于在何永志的監(jiān)督下，她成功的完成了一個(gè)人殺甲魚(yú)的任務(wù)。