第四十四章 鹽太多了就會(huì)咸
下午三點(diǎn)，嚴(yán)歲坐在沙發(fā)上一邊啃著剛從冰箱中取出的西瓜，一邊看著《舌尖上的中國》。
這部前些年火遍全國的現(xiàn)象級(jí)紀(jì)錄片，無論什么時(shí)候拿出來看，都會(huì)引得人口水直流，每次觀看都會(huì)有新鮮的感覺。
更何況對(duì)于一個(gè)非正式菜系傳承的主廚來說，融匯百家之長才能有更多的選擇，鬼才知道閻鳩那個(gè)家伙究竟喜歡什么。
不過就目前兩頓飯來看，閻鳩絕對(duì)是讓家長最省心的那種小正太了，因?yàn)樗抖汲?，不挑食?p> “歲，晚上想吃啥，舅舅現(xiàn)在去給你準(zhǔn)備。”狗蛋突然開口，也不看看時(shí)間。
“都行吧，我最近有點(diǎn)上火，想吃些清淡的?！眹?yán)歲說話很是婉轉(zhuǎn)，不想傷害一個(gè)廚神后裔的心。
“那就熬粥吧?！惫返捌鹕頊?zhǔn)備去泡上些谷子豆子。
“汪汪汪。”趴在地上的折耳根突然叫了兩聲。
本來嚴(yán)歲還想訓(xùn)斥折耳根一頓，讓它安生一點(diǎn)，在別人家里大喊大叫是不好的。
當(dāng)然，在自己家里也不行！
可看到折耳根那幽怨又期待的眼神，嚴(yán)歲才突然想起宮姬的事情，趕忙開口問道：“舅舅，宮姬是男的還是女的？”
“唉？你怎么這樣問，那小子肯定是……”狗蛋話說了一半就停下了。
按照正常的認(rèn)知來說，宮姬一定是個(gè)男孩子才對(duì)。
畢竟這些年來，都是以小男孩的形象出現(xiàn)的。
只是，宮姬那家伙好像從來就不能按照正常來說，明明住在村里卻很少與村里人接觸。
平日里也懶散的很，見面了也不打個(gè)招呼，跟個(gè)村外路過的人似的。
除了前些年為了上宴，跟狗蛋有些接觸之外，平日里大家也都很少見他。
雖然是吃百家飯長大，可在十二歲那年聽說是在網(wǎng)上做了些什么就賺到錢了，也就自己吃自己那口鍋了。
村子上或多或少對(duì)于宮姬一脈有些抵觸，畢竟那么邪門的事情連著發(fā)生了好幾代，要是沒點(diǎn)原因，誰也不信。
小時(shí)候能活下來，也還是靠著村里的古稀老者拉扯來的。
這些年那些老人也都因?yàn)槟昙o(jì)原因老去了，僅剩下了最后一位住在了宮姬隔壁。
那也是一個(gè)怪老頭，平日里大門不出二門不邁，年輕時(shí)倒是同嚴(yán)歲姥爺走的挺近，只是后來不知怎么就不聯(lián)系了。
據(jù)說宮姬的廚藝，就是那老頭教的。
這么一想，狗蛋到還真的不敢說宮姬的性別是什么了。
“宮姬給你說什么了？還是？”狗蛋對(duì)于村上這位跟神仙一樣的家伙也有些好奇。
“沒有，就是感覺宮姬說話有點(diǎn)奇怪，就想問一下，要是不知道就算了?！眹?yán)歲笑著搖了搖頭。
總不能對(duì)狗蛋說，是折耳根說宮姬是女人吧。
“你要是想知道的話，估計(jì)就只能去問宮姬，或者去問問他家隔壁的那位了，我還是挺好奇你們說了啥？”狗蛋一臉疑惑的看著嚴(yán)歲。
而嚴(yán)歲直接選擇性無視了那張臉，繼續(xù)觀看起了舌尖上的中國，不禁暗暗感慨，人家做出來的菜怎么就那么好看呢？
雖然比起自己還差一點(diǎn)。
在觀看食物的情況下，肚子總是能很快的給出反饋。
本來中午就沒吃多少東西，冰鎮(zhèn)西瓜也不頂餓，還不足六點(diǎn)嚴(yán)歲就已經(jīng)餓的坐不住了。
恰逢這時(shí)，廚房傳來了狗蛋的聲音：“準(zhǔn)備準(zhǔn)備吃飯了?！?p> 世間最美好的事情莫過于困時(shí)有人送枕頭，餓時(shí)有人喊吃飯了。
嚴(yán)歲飛快地跑到了廚房，把已經(jīng)盛好的飯菜端到了客廳，在地上趴了一下午的折耳根也在這個(gè)時(shí)候站了起來，舔了舔舌頭，滿是期待。
帶著乳白色湯水的絲瓜炒肉，被番茄汁覆蓋著若隱若現(xiàn)的土豆燉牛肉，還有那極具特色的清炒西瓜皮，與在冬天就已經(jīng)開始腌制了的咸菜絲，再加上那一碗熬了一個(gè)多小時(shí)，還冒著熱氣的黑米五谷粥與白花花的大饅頭。
這很夏天，也很農(nóng)家。
食欲瞬間就被打開了，那饑餓的感覺直接被放大到了極致，手中的筷子也已經(jīng)有些按耐不住，不知道該從誰開始寵幸才好。
“我媽呢？”嚴(yán)歲強(qiáng)忍住欲望問。
“你媽啊？不知道去她哪個(gè)小姐妹家了，不用等她，我們先吃吧。”狗蛋一邊說一邊把筷子伸向了咸菜。
黑得發(fā)亮的咸菜上面還掛著些許汁水，在壇子中泡了百天由于的它味道十足，一口下去直接就能咬出蘊(yùn)藏在其中的汁水，口感和軟，咸香滿口，唇齒生津。
那股獨(dú)特的咸辣之味能在口中留存許久，無論是喝粥還是配著饅頭，都稱得上是一絕。
嚴(yán)歲沒有猶豫，夾起了兩根就著饅頭送進(jìn)了口中，都沒等下肚就把筷子探向了清炒西瓜皮。
這道菜很是獨(dú)特，因?yàn)榻^大部分人家都只是吃紅色的瓜瓤，至于那白色的瓜皮肯定就要送進(jìn)垃圾桶了。
但只要削去最外層的皮，留下那白色的部分，雖然生吃起來不甜，但在鍋中簡單的翻炒一下，加上一些鹽，也是一道及其利口的菜品。
瓜皮的口感有些像是冬瓜，但卻多了一絲獨(dú)特的清香，那是一種屬于水果才能散發(fā)出的獨(dú)有味道。
只是在狗蛋的手下，這道本應(yīng)該清淡無比的菜品，卻咸的有些過頭了，或許是鹽比較便宜的原因吧。
接下來嚴(yán)歲把筷子探向了絲瓜炒肉與土豆燉牛肉，無一例外，即便是已經(jīng)交代過了，但那菜都還是咸了。
一圈品嘗下來，倒是本應(yīng)該咸味最重的咸菜反而是最清淡的。
看著狗蛋的筷子不停地在幾道菜上游走，臉上還是一副異常滿足地表情，嚴(yán)歲不禁有些無語。
或許每個(gè)人的口味都存在著差別吧。
但是鹽吃多了的真好嗎？肯定是太咸了！
到了這個(gè)時(shí)候，嚴(yán)歲才對(duì)自己舅舅單身至今的原因有些了解，兩個(gè)人要是吃飯都吃不到一起，那么肯定就過不到一起。
世界上估計(jì)難找到第二個(gè)口味這么重的人了，而且還是女人！
嚴(yán)歲最終只能默默忍住悲哀的心，就著咸菜吃了個(gè)饅頭，把粥給喝完了。
摸了摸看看填飽的肚子，嚴(yán)歲突然覺得有些慶幸。
至少狗蛋做的不是皮蛋瘦肉粥。