“那是,你知不知道我這一身整套下來要多少金幣?足足十二枚?!备吖诓徽f話時儀表堂堂,一說起話來眉飛色舞,眼睛眉毛一起動,很像個憨憨?!拔掖虬绱虬缫彩呛軒浀模还纸裉炷切⊙绢^太沒品味,有眼不識金鑲玉。”
原來他還在為方才的碰壁耿耿于懷。
話音剛落,只聽門簾一響,田伯手捧著一個炭盆從外面走了進來。
“哼,一提漲工錢就說世道艱難,可買起衣服來倒是出手闊錯,要是打扮周正了能娶回房媳婦來,那倒也值了,可惜啊,就會花那沒有用的錢?!碧锊跣踹哆兜拈_啟了日常催婚模式。
高冠向小七眨眨眼,充耳不聞。
煨著銀骨炭的小炭盆上坐著一個大大的紫砂鍋。
今年新收的稻米用菜籽油抓勻,丟進裝著山泉水的大鍋里至少煮了一個多時辰,盛出后倒在砂鍋里再煮,此刻的米粒是顆顆開花、順滑起膠,米湯色白如漿,香味撲鼻。
一整盤新鮮的大白貝、一盤形同只只蝴蝶狀的鯇魚魚片、一盤無骨鯽魚、一盤蚌仔、一盤裹著蛋液的牛肉片、一碟子柳葉狀的豬肝、一大盆新鮮菜心被依次被擺上了桌。
高冠跟著小七外出忙了大半天,此刻早已餓得是前腔貼后腔,一見粥火鍋被擺了上來,頓時喜笑顏開。
“吃飯要按時,饑一頓飽一頓,身體早晚吃不消。年輕的時候不注意,等你們老了……”田伯一邊將白貝推進粥水里,一邊繼續(xù)嘮里嘮叨。
“囡囡是不是快放學了,您老不去門口迎一迎?”高冠傻笑著轉移話題。
田伯一聽,連忙看了看一旁條案上的座鐘,一拍大腿,轉身便走。
小七看著,啞言失笑。
新鮮的白貝在砂鍋里轉上幾圈,開口一只就撈一只,綿密的粥水緊緊裹著生熟轉換瞬間的貝肉,嘗上一口甘甜無窮。
蘸著蔥姜絲、生抽、花生油調成的調料,鮮味更是濃郁。小七剛吃一口,立馬就停不下來,原本話癆一樣的高冠現(xiàn)在也只顧得悶頭大吃。
不一會兒最后一朵貝殼也被撈完,兩人接著進攻鯇魚片。
“這魚片看似簡單,但切魚的刀法卻很有些講究,從魚背處向下直刀切片,魚片中間只留下一截短短的魚骨。如此切出來的魚片形似蝴蝶,在粥里滾過之后熟度會很均勻?!?p> 高冠一手舉起魚盤,一邊做現(xiàn)場解說。
用筷子夾著魚片在粥里涮上一涮,見到微微打卷就立即提起來,鯇魚肉質細膩,鮮味夠足,白漿一樣的粥水裹著魚肉,一口吃下去更是鮮甜異常。
正當兩人大快朵頤,吃的鼻尖微微冒汗的時候,門簾猛地被人一把掀開,一個圓滾滾的矮胖身影帶著一股寒氣從外面沖了進來。
“哥、小七,你們吃粥火鍋竟然不等我?!”高囡囡瞪著一對兒圓溜溜的大眼睛,鼓著包子臉生氣的說道。
“趕緊洗手,再杵在那里,我們可就要吃光光了?!备吖诿锿甸e的丟出來一句。
高囡囡一聽,瞬時沖了出去,沒過二十秒又舉著一雙濕漉漉的小手沖了回來。
“我要吃肉,牛肉!”高囡囡一上桌便急乎乎的說道。
“沒規(guī)矩,吃粥火鍋要講究順序,先吃魚?!备吖谶呎f,便將一大盤無骨無刺的鯽魚推進了鍋里。
“我要吃牛肉,我不管,吃完今天這一頓,我就不吃飯了?!?p> 高囡囡用濕漉漉的小手拍著圓桌,片刻后桌布就將她的一雙胖手擦的干干爽爽,看的一旁的高冠眉頭松了又緊。
“送你去上學,詩詞文賦、天文地理也沒見懂得多少,這性子倒是越來越瘋,好端端的說什么不吃飯!”高冠給妹妹的碗里夾了兩大塊魚肉。
“西式學堂要穿統(tǒng)一的制服,我……我穿不上,她們都笑話我?!备哙镟镄∽煲话T,滿臉委屈。
“笑話你?!這些壞孩子,一個個瘦的像個排骨精有什么好?!不理她們,咱們就吃。胖胖的有力氣,以后誰在笑話你,你就一拳一個揍回去?!备吖趯⒖曜右环派鷼獾?。
高囡囡蹙著小眉毛,好似在仔細琢磨,那神情和此刻皺著眉的大臉簡直一模一樣。片刻后只見她用力的點了點頭,一把拽過面前鋪滿牛肉的大盤子,噼里啪啦全都丟進了砂鍋里,緊跟著是一盤蚌仔,最后連那盤新鮮豬肝也沒放過。
小七在一旁看的瞠目結舌,好好地鮮味粥火鍋瞬間變成了一鍋亂燉,不過吃上一口,味道卻也出乎意料的美味。
雞蛋撈勻過的牛肉,口感柔軟中透著順滑的勁道。柳葉狀的豬紅足夠新鮮,完全沒有內(nèi)臟的腥臊氣,煮過之后更是爽嫩彈牙,嚼在嘴里口感竟好似果凍。粥水漸漸粘稠,再撒上一些白胡椒粉,吃起來竟有種別樣的辛辣鮮美之感。
三人一聲不吭,埋頭大吃。
不過片刻,原本滿滿一桌的吃食,就只剩一盆子的青菜孤零零的蹲在桌角。
高冠和自家妹妹都是肉食動物,有肉絕不吃菜。
小七倒是很喜歡青菜,便夾起根菜心涮在砂鍋里,配著滋味鮮美的白粥慢慢吃著。
冬日的沿海小鎮(zhèn),冷風一吹濕濕嗒嗒的很是不舒服,而此刻三人窩在屋子里,喝著香粥,渾身暖和舒坦,美滋滋的不得了,當然如果高家兄妹能少吵些嘴,那世界就更美好了。
“哥,給我買只靈貓吧,你以前說過,我滿十歲,你就買給我?!备哙镟锍粤藗€半飽,便噘嘴撒嬌道。
“我什么時候說過?”大臉打了個飽嗝,摸摸自己凸出來的肚子。吃飯前煞有介事穿上的西裝,上衣、領帶早就脫掉搭在額一旁,此刻連襯衣的領扣也解開了,形象全無。
“你敢耍賴?!我要去祠堂和爸爸媽媽告狀!”高囡囡看著自己大哥耍無賴的樣子,使出了殺手锏。
“你!”大臉有些頭疼,卻也只能耐下性子哄道:“哦,對,我想起來了,之前是答應過你,不過咱們有過約法三章,你要考到年級第一,我才給你買靈貓,可是上學期期末,你竟然考了個倒數(shù)第一回來,你哥我好歹也是舉人一名,我不要面子的啊?你這么給我丟人,還好意思要貓?!”
“我不管,我就要!否則我就不去上學了。”囡囡拾起一旁得菜心就向大臉砸去。
“靈貓不給買,學校必須去!”高冠上午被驚嚇,下午被“恐嚇”,頓時覺得腦仁直疼。
“哇哇~~哇哇……”
大臉和小七不約而同的捂住了耳朵。