011 胭脂魚

　　一條體型奇特，顏色艷麗的魚浮出了水面。

　　“恭喜宿主，獲得胭脂魚。”

　　“垂釣經驗小幅度增長...”

　　沈青的表情一瞬間變得非常糾結！

　　胭脂魚，魚如其名。

　　一身胭脂紅艷麗奪目，是已經成年了的形態(tài)。

　　胭脂魚分布廣泛，最重要是味道非常好吃，但沈青完全沒有什么“這魚我應該怎么燒呢”的想法。

　　因為它還有個別名：牢底坐穿獸，屬于國家二級保護野生動物！

　　幾乎每年都有因為垂釣胭脂魚之后販賣被抓的新聞，更有甚者發(fā)朋友圈炫耀，當然都把自己坑了。

　　沈青頭疼的很，這魚大約二十來斤，是人工養(yǎng)殖的基本沒有的重量，又沒辦法丟回泉內，得找時間去放生才行。

　　沈青將胭脂魚放在了角落的魚缸里，打算之后處理。

　　可惜這個決定實在有些魯莽。

　　村里的沈老六是個經驗老道的泥水匠，這些天一直在沈青這幫忙修院。

　　本來他都是在外面走廊休息喝水的，不過今天沈青忘記了將水壺拿出來。

　　沈老六是個本分的人，心里想著，自己只是進去倒杯水喝，并不會有什么奇怪心思，便進了屋。

　　這剛一眼，沈老六就驚在了原地，屋子周圍都是淡藍色魚缸。

　　下午的陽光映射，整個客廳水波蕩漾，魚缸里的魚，蝦，蟹都悠閑得晃蕩著，絲毫沒有被外人的矚目所驚擾。

　　這生猛海鮮，沈老六認識的不多，但看上去就值不少錢，也難怪沈青剛回村的時候那么落魄，最近卻張羅著裝修家里了，肯定和這些魚有關。

　　沈老六也顧不及倒水喝，就想偷偷退回門外。

　　突然一條顏色絕美的魚吸引了他的注意。

　　“胭脂魚？”淡水美人魚名符其實，特征非常明顯，想不被發(fā)現都難。

　　這樣的個頭，很大可能是野生的！

　　沈老六一時心亂如麻，難道這沈青在偷摸做野生魚的生意，這可是犯法，要坐牢的！

　　他哪敢再想其他，腳底抹了油，趕緊溜出門，心慌意亂做完了今天的工作，便回了家里。

　　沈青根本沒有注意這個小插曲。

　　時值傍晚，他正在精心準備一頓晚餐。

　　今晚一起吃飯的不再是一人一狗，還多了一個大美女。

　　院中的女人身穿寬松的白色襯衫和簡單的短褲，腳上是一雙系帶深棕小皮鞋，長發(fā)溫柔得披散著，清新利落，尤其一雙長腿，光潔筆直，令人贊嘆。

　　正是受邀前來的歐陽琪。

　　此時她正帶著哈批，在院中四處閑逛。

　　種下的蔬果起了苗，水池也已大體成型，四周不再荒蕪，規(guī)整有序，已經是一副令人心情舒暢的樣子了。

　　歐陽琪下午才回國，從機場溜走直接就跑到這里。沈青請她吃飯，夸口說自己親自下廚，還不許她圍觀。

　　歐陽琪琪忍不住偷笑，估計也就做個番茄炒蛋，青椒肉絲了吧。

　　而廚房里的沈青則取出了四只黑金鮑魚，麻利得清洗干凈，用肉錘敲打著鮑魚，以便肉質更加軟糯。

　　其后在鍋中放入一塊黃油，等待融化后加入生姜和蒜泥，快速煎起鮑魚。

　　不過一會，甜香的味道已經四溢開來。

　　沈青將黑金鮑切片放回煮熱的空殼里，把特調的醬汁澆在鮑魚上，簡單撒了一些蔥絲，香煎黑金鮑就完成了。

　　黑金鮑肉大殼薄，含有很多豐富的營養(yǎng)元素，對人體有極好的調理和滋補效果。

　　讓歐陽琪多補補，長的更水靈，沈青暗搓搓想，周圍的妹子更賞心悅目他自然是樂見起成的。

　　接下來沈青又去魚缸取了八只大閘蟹，這個季節(jié)大閘蟹剛剛上市，但沈青的這些蟹卻各個結實鮮活。

　　沈青先把蟹放在蒸鍋中蒸了十五分鐘，開始駕輕就熟得拆起蟹來。

　　換做初次做這個工作的人，很可能拆完肉都有異味了。

　　可對沈青來說，熟知食譜里記載的技巧，簡直小菜一碟，不過十來分鐘，就把蟹肉蟹黃分的清清爽爽。

　　然后沈青拿出了事先已經做好的湯凍。

　　這是使用豬棒骨，龍骨，老母雞，豬蹄筋熬成的湯與豬皮湯一比一過濾而成的。

　　雖說做來簡單，卻頗費功夫，如果是自己吃，沈青是懶得做的。

　　接下來沈青將蟹和湯凍混合了起來，分成兩份，包進了搟好的面皮中。

　　兩個將近一斤的湯包沉甸甸的，一轉眼就被安排在了蒸籠里，六分鐘后出鍋，沈青放在了一邊保溫。

　　沈青繼續(xù)做了道清淡一些的家常豆腐和奶油蘆筍湯。

　　今晚的菜也就大功告成了。

　　“飯做好了！”沈青拿出歐陽琪琪寄回的紅葡萄酒放在餐桌上，笑得招呼她上桌。

　　“哇，我不在的這段時間你是去拜師學藝了嗎？”以前兩手不沾陽春水的人，怎么可能做出這種菜色？

　　“還是，點的外賣?。俊睔W陽琪琪朝沈青擠了擠眼。

　　沈青一臉苦瓜。

　　“好啦，不逗你了?！睔W陽琪笑咪咪說道，“真讓我刮目相看呢?！?p>　　“嘿嘿，你嘗嘗。”沈青相當期待。

　　歐陽琪看了看餐桌，實在無法忽視那兩個“巨大”的蟹黃湯包。

　　足有15CM的直徑，外皮比紙還薄，可以清楚看到底部的湯汁，彈性十足，吹彈可破。

　　歐陽琪忍不住用筷子輕輕一戳，湯汁便迫不及待流淌出來，將整個湯包圍了起來。

　　夾了一口小心翼翼放入櫻唇。

　　松軟甜美，油香四溢，沉甸甸的蟹黃散發(fā)著撩人的鮮氣，甘甜的蟹肉像棉花一樣輕盈。

　　唇舌已然失去了其他功能，歐陽琪忍不住一口又一口，這滋味，根本停不下來啊。

　　一整個蟹黃湯包入腹，歐陽琪用餐巾紙抹抹嘴，非常羞赧。

　　“都怪你做的太好吃了，我都沒收住口?！彼膬?yōu)雅形象完了啊。

　　“你喜歡吃，那我做的就值得了。”沈青哪里會笑話歐陽琪，這完全就是對他的肯定，也是他今晚最滿足的事情了。

　　“哼，我去拿勺子。”歐陽琪有些害羞得找借口離開。

　　忍不住捧住臉，好燙！

　　兩人吃過半場，打開葡萄酒小酌起來。

　　“我還以為你會一頹廢下去，”歐陽琪右手摩挲著酒杯，輕聲道。

　　“現在看來我的擔心倒是多余了?！?p>　　沈青心里一陣暖流飄過。

　　他突然靈光一閃！