06 趕集吃葉子面 回家打起油水煮血旺
大寒一過，新一年的節(jié)氣又輪回來開始，冬去春來。臨近年關(guān)，人們開始忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物迎接年。
大部分年貨已經(jīng)備齊，年前還有最后一個(gè)逢場人日，家家戶戶都是要上街置辦點(diǎn)什么。再要趕集，就得年后了。
數(shù)年不在家長待，小時(shí)候習(xí)以為常的事情，如今每一件小事重做，成了回味，成了感慨，成了探險(xiǎn)，就如趕場。
一大早，余暉叫了小靜子，經(jīng)過林一飛家時(shí)，隨便問他要不要一起趕場。還躺在被窩里的林一飛聽見余暉問她，立刻回：去，怎么不去？
新街翻新擴(kuò)大不少，老街一如既往。
大城市的過節(jié)氣氛越來越淡，小鎮(zhèn)的時(shí)間像是延緩了，放慢了，有時(shí)甚至覺得是被按下了暫停鍵。一切還是舊有模樣，街上掛滿燈孔，兩旁的行道樹上掛滿福字，寒風(fēng)里，翻轉(zhuǎn)著，喜氣洋溢。不論怎么翻轉(zhuǎn)，無論你站在哪個(gè)角度，都能看到福字，看看紅紅的年味。
新街老街?jǐn)D滿人，大多背著背篼，背著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)哪曦?，一捆大蔥，幾斤橘子，干海帶，瓜子花生糖果......熙熙攘攘，熱鬧無比。
三人餓著肚子步行上街，打算去雙雙家吃早餐。雙雙家主營豆花飯，早上賣的面條，也是深得人心。他們從小學(xué)開始，便在這里吃，老板看著他們長大，他們看著老板變老。
三碗放滿酸豇豆肉臊子的水葉子面一上來，大家立刻停止講話，一股腦忙著低頭吃，這個(gè)時(shí)候說話便是對美食最大的的不敬。小靜子不愛面食的，獨(dú)獨(dú)這家面能入她法眼。余暉和林一飛本是面蟲，吃得那叫一個(gè)香。面是堿面，柔軟入味，用作面湯的骨頭湯醇厚無比，最妙的就是這一勺紅油辣椒，油亮紅艷，提亮增香的妙筆呀。三人最后連湯都一飲而盡。
林一飛說，“還是熟悉的味道，不管走多遠(yuǎn)，都忘不掉。”
小靜子忙著喝湯，來不及點(diǎn)頭，只得用大拇指比贊。
吃得飽飽的，看著貨單，開始沿街采買。
打三斤黃糖。雜貨店的黃糖一整塊，邊緣被敲得成各種形狀。老板的手真是準(zhǔn)，三下五除二，打下來，上秤一秤，不多不少，剛好。扯一方黃紙包起來，細(xì)繩一扎，麻利遞到他們手里。余暉捧在紅糖，用鼻子聞了聞，濃郁的糖香，是黃糖湯圓的味道，是年的味道。
林一飛一點(diǎn)沒有不好意思，問老板要了一小塊，三人便分著吃。略微有粗粒感的糖香，在舌尖蔓延開來，太好吃啦。
接著買大蔥，過年的蔥都是論捆賣。春節(jié)待客做菜，大蔥必不可少。涼拌雞的精髓是它，初一早上那一碗面臊子主角也是它。一家一捆，三捆全放在林一飛的背篼里。
余暉要去割點(diǎn)新鮮肉，媽媽囑咐的。過年臘肉香腸自是豐富，喬葷菜還是新鮮肉好吃。腿子秤了五斤，見案板邊上的豬血，好新鮮，順道買了三斤。
海椒面花椒面都在小劉攤子上搞定。
小靜子買了兩斤蕓豆一捆海帶半捆豆腐筋。
林一飛給家里買了不少糖果瓜子花生。
重的東西都他背著，余暉和小靜子也不輕松，背著提著，沉甸甸，竟然有種豐收的喜悅。
上街時(shí)，輕裝上陣，覺得很近，一會(huì)就到了，回去時(shí)，因?yàn)槭秦?fù)重前行，有些累。買的時(shí)候見啥買啥，一點(diǎn)沒考慮如何運(yùn)回家。買開心，背得也開心了。路途遙遠(yuǎn)，所幸三人有說笑的，時(shí)間稍微好打發(fā)下。
經(jīng)過三涵洞時(shí)，碰到張林申，小靜子暗戀多年的人。
氣氛一度有些尷尬，余暉和林一飛是親歷者。張林申是高兩屆的學(xué)長，陽光帥氣，但是學(xué)癡一枚，他倆的事情，起承轉(zhuǎn)合，百轉(zhuǎn)千回。
小靜子遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著她，加快腳步，仰著頭，從他身邊走過。
余暉無奈，只得跟著她，路過張時(shí)微笑示意，打個(gè)招呼。
林一飛和張林申算是朋友吧，深深嘆了一口氣，拍一拍他的肩膀，“空了聯(lián)系，我們聚聚。我先去追她們了?！?p> 空氣凝結(jié)，只留張林申在風(fēng)中思緒凌亂。
三步并作兩步，追上她倆，沒什么都說，繼續(xù)一起趕路。
快到家時(shí)，余暉說，“到我家吃飯吧。我爸媽都不在家，我們燒血旺吃，剛好今天買了海椒面，可以煉一大盆紅油海椒。紅油海椒蘸血旺，光想想都口水直流?！?p> 小靜子和林一飛，同時(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭。平時(shí)聚得太少，抓緊機(jī)會(huì)。
這餐，余暉主廚。電飯鍋里煮上米飯，出門去田埂上扯火蔥小油菜和香菜。鍋熱倒少于菜籽油，再加入一勺豬油，待油融化，倒入蒜姜炒香，加一瓢開水，將血旺切塊倒入鍋內(nèi)，洗凈的青菜一并倒入，鍋開加鹽撒上蔥段酥黃豆起鍋。調(diào)一碗海椒，兩勺紅油海椒，三勺生抽，少許花椒面，香菜節(jié)，小蔥段，陳醋是點(diǎn)睛之筆，必須倒一點(diǎn)，提味增香非他莫屬。加一塊血旺，蘸水里滾一圈，食欲劇增。這時(shí)得小心了，血旺心心很燙，心急吃不了熱豆腐，心急也吃不了熱血旺。咸香滾燙，就著當(dāng)季的香菜，樸實(shí)無價(jià)的但又千金不換的一餐。
飯菜剛一上桌，余暉爸媽推門進(jìn)來，聞著香味，走進(jìn)廚房，夸了夸自己的女兒好手藝。
余暉媽媽讓林一飛和小靜子坐下吃飯，讓余暉添飯。
余暉說，“讓林一飛自己添，我去給小靜子添飯。”
余暉媽媽笑著責(zé)備余暉：“進(jìn)門就是客。”
余暉和林一飛同時(shí)否認(rèn)，“不是客，不是客。”
小靜子笑得彎下腰，說道，“你倆還有這默契?！?p> 林一飛倒沒有一絲害羞的神情，去碗柜取了個(gè)大碗，添了一碗米飯，用勺子背壓了又壓。
大家吃得很香，余暉爸媽在外面吃了飯回來，見血旺這樣巴適，各人又加了半碗飯，圍著大桌子，大家有說有笑。