魏嬤嬤一頓訓斥下來,孫廚娘一個字都不敢反駁了,當真是欺軟怕硬。
“李廚娘?!?p> 把沒了囂張氣焰的孫廚娘擱置在一旁,魏嬤嬤繼續(xù)點名。
李廚娘上前,似是已經(jīng)知道自己命運了一般,垂頭喪氣的。
“領了30文,一會兒和她們一起離開?!闭f到此處,魏嬤嬤豎著眉毛問道,“你想不想知道你做的菜有什么不對的?”
“不不不,不用了?!崩顝N娘哪里還敢問這些,急忙擺手,“我犯的錯和孫廚娘一樣,用了相克的食材?!?p> “張廚娘……”
“黃廚娘……”
接下來,每一個被點到名字的廚娘,都乖乖的拿了銅板不敢再質疑什么。
從魏嬤嬤她們的反應看來,這綰娘的確懂得如何做藥膳。
就這一點,她們拿什么和她比。
九個廚娘的名字都已經(jīng)被點過了,剩下的也剩下了柳茹月。
“綰娘?!?p> “是?!?p> 魏嬤嬤甚是滿意的看著她,“你留下吧。”
隨后,她又指著一個丫環(huán)道對著廚娘們劃了一道,“黃靈,你帶她們從后門兒悄悄離開?!?p> “是。”
就在這時候,原本沉寂多時的孫廚娘站了起來,梗著脖子大喊,“我不服!”
眾人臉色一變,尤其是魏嬤嬤的臉色變得比鍋底還黑,她在陳府里頭還從未遇到過這樣的事情,“你做的菜有什么毛病,綰娘已經(jīng)指出來了,你還有什么不服?”
孫廚娘含著怒意的眸子瞪著柳茹月道,“我們做的菜是不對,但我們是按照魏嬤嬤的要求為方姨娘做的菜,因為我們自己掌握的藥理知識不足,做出了相克的食物,固然是我們學藝不精?!?p> “可是她呢!”孫廚娘氣勢洶洶的用手指著柳茹月,“她是懂藥理,她可以做得更好,但她偏題了呀,她做的菜明顯不是給方姨娘做的,而是擅自做主,給奶娘做的?!?p> “方姨娘是主子,自有大夫給她開方子治惡露、調理身子,她做菜還做治惡露的藥膳,這不是多此一舉么?”
“而且方姨娘不用親自喂奶,她還方姨娘催奶,怎么看,她都做得不對吧。”
孫廚娘不管不顧的將方才大家討論的話一股腦兒的說了出來,她怕什么,左右她不是陳府的人。
陳府的人,還能打她板子不成?
她胸口上下起伏,一看就是氣得不輕。
好一個不服輸?shù)钠⑿裕靡粋€要死也要拉著人一起的廚娘,魏嬤嬤慶幸這人學藝不精,不然找個禍害進來,陳府就不得安寧了。
魏嬤嬤捻著帕子在唇角按了按,心中冷笑,有些人就是不見棺材不掉淚,就讓她死得明白點吧,“綰娘,你說說,為何這一頓飯菜給奶娘做?!?p> 一點眼力見兒都沒有,孫廚娘的確不適合在大戶人家做工,離開了,倒是好事。
柳茹月道,“誠然,如孫廚娘你所說,方姨娘自有醫(yī)女大夫照顧,就算要做藥膳,也輪不到我來善做主張?!?p> “可是,今天的考試一開始就擺明了,并非只考我們的廚藝,還考校我們是否關心東家以及照顧東家的身邊人的健康?!?p> 孫廚娘不服,“可是魏嬤嬤說了,就是讓我們給方姨娘做菜,你改了菜,就是不聽命令!”
“魏嬤嬤說的話,可不是這個意思?!绷阍聡@息著拍了拍后背上被孫廚娘的聲音嚇到了的狗娃。
“那是什么意思?”孫廚娘就覺得柳茹月在狡辯,她回憶了一番,明明就是這個意思。
“魏嬤嬤說的原話是……”柳茹月將魏嬤嬤的話復述了一遍,“你們不是伺候在大廚房的廚娘,是專門為方姨娘選來照顧她月子的廚娘,你們在去廚房的路上,就好好想想,一會兒做些什么菜好滋補月子娘吧?!?p> “這不就是咯,專門為方姨娘選來照顧她月子的廚娘,不是給她做菜還能是給誰做菜?”孫廚娘得意的笑了起來,還不忘去煽動其他被淘汰的廚娘,“你們說是吧,我沒說錯吧?!?p> “是啊,這話的意思不就是給方姨娘做飯么,綰娘本來就做錯了……”羅廚娘可算找到機會,將心里的抱怨說了出來。
“是給方姨娘做菜??!”
“這……但這句話里,的確沒有直接說這一頓飯菜是給方姨娘做的吧?!睆垙N娘將這段話仔細品了品,也發(fā)覺了不對勁。
“可是,招我們去小廚娘照顧方姨娘,照顧月子娘,還能不是方姨娘還能是誰?”
魏嬤嬤見她們也討論了一會兒,對她們的資質很是失望,如果招這些蠢貨進來,將來豈不是什么事情都得她一字一句的解釋清楚了,她們才知道怎么做?
“好了好了,你們不用再猜來猜去的了,奶娘也是幫方姨娘分擔壓力的,她也是月子娘,你們也是婦道人家,也是生過孩子的人,連奶娘身體不大好也看不出來?奶娘是要奶小公子的人,她不能吃藥,只能用食補的方式慢慢溫養(yǎng)才行?!?p> “你們以為伺候方姨娘月子,就真的只是給她一個人做菜了?”魏嬤嬤心中感嘆,若不是府里事情發(fā)生的突然,什么事兒都湊一堆了,用得著如此匆忙招廚娘么?
沒經(jīng)過長時間、大面積招聘、調查、篩選,一兩天內,來的這些都是什么歪瓜裂棗啊。
有能耐、懂藥理的廚娘在哪里都是搶手貨,都得早早的預備著、養(yǎng)著,可是誰讓她們家用著的那個以為放心的出了事呢。
臨了去找,哪里那么容易找到。
還好來了個綰娘,不然今個兒就白忙活了。
這些人恐怕都不知道大戶人家的奶娘,是什么身份地位吧,奶過小主子,一直用心伺候的奶娘,將來可是掌管小主子錢財?shù)娜宋?,府里人誰不高看奶娘一分?
只有這些什么都不懂的家伙,才不把奶娘看在眼里。
這些東西,她也用不著教她們,何必浪費口舌,“伺候好奶娘,就是伺候好了小主子,小主子吃的白白胖胖,方姨娘就開心了,原本就是給你們的考驗,你們自己沒理解,反倒說綰娘理解錯了,這叫什么道理?!?p> 這樣的人留在福利,將來請客辦宴的時候可不得給陳府丟人現(xiàn)眼,魏嬤嬤嫌棄的揮了揮帕子,“快送她們出去吧。”
矛盾的橙子
這里也是根據(jù)《紅樓夢》里的奶媽來設定的,別家的,橙子也不懂。 紅樓里的奶娘在賈府比較體面,奶過的主子對奶娘也無可奈何。 第一,賈府的傳統(tǒng)是對奶媽格外恩典,對她們的子女也非常照顧。 賈府人對下人寬松,尤其是對那些奶過少爺,小姐的奶媽和伺候少爺小姐的大丫頭格外恩典。 第二,奶娘掌握少爺小姐的財政大權。 少爺和小姐不自己掌握錢財,他們的零花錢都交給奶娘掌握,要什么東西跟奶娘說一聲就成。奶娘替主人計劃支出。 迎春奶娘的兒媳婦竟然污蔑說迎春花了她們30兩銀子。 奶娘掌握錢財,在少主人房里是地位最高的人。李嬤嬤說襲人是她抬舉起來的。李嬤嬤如此,其他房里的奶娘也是如此,她們是姑娘房里最尊貴的人。 迎春對邢夫人說:“我說他兩次,他不聽也無法。況且他是媽媽,只有他說我的,沒有我說他的?!? 紅樓我理解的還不透徹,這也是網(wǎng)上找的總結。 反正這本書里面,陳府對奶媽不錯,其他府里的情況,將來另說,畢竟每家的情況不一樣。