第106章、到京城
打兩個(gè)雞蛋，只取蛋白，加入濕淀粉，攪拌打散成蛋粉漿備用。
又往一只小碗里加入一勺雞湯、一小勺白胡椒粉、一瓷勺料酒、兩勺淀粉、攪拌均勻，調(diào)成芡湯備用。
熱鍋，熱油，用筷子夾著魚(yú)冊(cè)卷裹上蛋粉漿，放入鍋中燙一下油就夾起來(lái)，放在筲箕中瀝干油。
所有魚(yú)冊(cè)卷都如法炮制。
隨后，洗干凈鍋，又往鍋中加入一大坨豬油膏，化油后，把一錢(qián)蒜瓣扔進(jìn)鍋中，炒至金黃色，就立刻倒入魚(yú)冊(cè)卷...
矛盾的橙子
終于到了京城了……心好累啊，之前在船上寫(xiě)的菜多了一點(diǎn)，細(xì)致了一點(diǎn)，抱歉，主要這里得做一個(gè)鋪墊，不把菜寫(xiě)得好，怎么讓人戀戀不忘對(duì)吧。 那個(gè)啥，多的也不能說(shuō)，咳咳。 后面就走劇情了。