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美食系神豪

054章 甜甜醬批量生產(chǎn)

美食系神豪 小書生大夢想 2157 2020-06-24 23:11:10

  程鑫有一點關(guān)鍵點沒有告訴觀眾,他做的魚香肉絲之所以這么美味,還有開心甜甜醬的加持作用。

  早在一個月前,他就委托助理陳雯申請?zhí)鹛疳u配方專利,以便在將來把甜甜醬推廣入市場,成為市場上人見人愛的萬能調(diào)味醬。

  這又是一筆大生意,程鑫當個甩手掌柜,把具體合作細節(jié)都交由陳雯處理。

  陳雯只需要默默做好所有的事情,在缺錢的時候和程鑫說。

  程鑫對自己的這個助理做事能力很放心,他相信陳雯不會做出背叛自己的事情。

  他和陳雯可是簽訂了勞動合同,合同里明確規(guī)定陳雯不能做出違反公司利益的事情,否則會賠付巨額違約金。

  陳雯如果泄露公司機密,對公司造成巨額經(jīng)濟損失,她還會承受法律責任。

  程鑫自認為對陳雯不錯,現(xiàn)在他給陳雯的月薪是5W一月,包五險一金。

  給陳雯的這份工作會很鍛煉陳雯的能力,程鑫覺得陳雯反而會感激自己這個老板。

  實際上陳雯已經(jīng)聯(lián)系好了相關(guān)專利局的工作人員,申請下了開心甜甜醬的專利。

  她正在和天府省的食品加工廠巨頭茗軒食品加工廠進行談判,爭取一個優(yōu)惠價制作批量甜甜醬。

  ……

  茗軒食品加工廠位于天府省一個地級市的郊區(qū),周邊是一大片蔬菜養(yǎng)殖基地。

  這里的蔬菜都是大規(guī)模機械養(yǎng)殖,土地蔬菜生產(chǎn)轉(zhuǎn)化效率很高。

  茗軒食品加工廠是當?shù)氐慕?jīng)濟支柱企業(yè),留在這個地級市內(nèi)的中老年人以茗軒加工廠的流水線生產(chǎn)為生。

  從各個角度說,茗軒食品加工廠都希望有更多的合作對象來和自己合作,達到雙贏的局面。

  茗軒食品加工廠不缺產(chǎn)線,不缺流水線生產(chǎn)人員,缺的是訂單。

  很多知名的調(diào)味劑品牌都是由茗軒代工生產(chǎn)的。

  例如著名的烏龍榨菜、海水醬油、老干爹辣椒醬。

  陳雯希望自己此處親自前去談判,能為老板爭取一個優(yōu)惠的加工價格。

  陳雯剛下飛機,茗軒食品加工廠就有專門的接待人員前來帶她到工廠,看得出來茗軒這邊的人對這次合作很上心。

  在會客廳做了一會,一位滿面春光、看起來和藹可親、親和度很高的女經(jīng)理就過來招待陳雯了。

  寒暄片刻,這位蔡經(jīng)理直接開門見山道:

  “陳助理,不知道你們公司的醬料生產(chǎn)需求量有多少。如果一個月能達到10W瓶左右的產(chǎn)量,我們茗軒食品加工廠能為你們公司開辟一個專門的產(chǎn)線,并且和你們公司簽訂一個八折生產(chǎn)價格的合同。后期如果你們的醬料賣得好,我們公司還可以優(yōu)化合同,進一步降低加工費。陳助理,你就詳細和我說一說你們公司的需求吧。”

  陳雯聽到茗軒食品加工廠的最低要求是月產(chǎn)10W瓶,心中就有數(shù)了。

  開心甜甜醬這么優(yōu)質(zhì)的醬料,是做菜的百搭品,市場反響一定很好。

  月產(chǎn)10W瓶也太小看自家人間神廚餐飲有限公司了。

  甜甜醬第一個月生產(chǎn)10W瓶,沒牌面!

  陳雯的打算是生產(chǎn)20W瓶甜甜醬,在第一個月?;鼗\資金后,再繼續(xù)生產(chǎn)。

  20W的初期產(chǎn)量,先投放到市場上試試水。

  “我們公司的打算是先生產(chǎn)20W瓶,投放到市場上試試水。不知道生產(chǎn)價格是怎么算得,你把價格說一說吧。這是我們甜甜醬的生產(chǎn)方式和加工工序。”

  陳雯把程鑫制作的甜甜醬的生產(chǎn)過程的指導書交給了蔡經(jīng)理。

  蔡經(jīng)理一看甜甜醬的指導書,就感到很專業(yè)。

  她猜想這也是是一位資歷深厚的業(yè)內(nèi)美食家做出的東西,上面的專業(yè)指數(shù)寫得十分到位。

  具體落實到加工生產(chǎn)中,需要什么切割工序都寫好了。

  甜甜醬制作的大部分原材料附近的蔬菜養(yǎng)殖基地都有。

  所以原材料采購這一塊相對便宜。

  蔡經(jīng)理略微在頭腦中計算了一下,得出了甜甜醬生產(chǎn)總過程中的生產(chǎn)成本,再加上人工費,茗軒加工廠的利潤。

  蔡經(jīng)理把價格定在了20元一瓶的生產(chǎn)價格。

  如果后期還能和人間神廚餐飲有限公司合作的話,這個價格可以降低。

  隨著工人的熟練、采購原材料的計劃加大,制作甜甜醬的規(guī)模達到每月100W瓶,蔡經(jīng)理可以把每瓶醬的生產(chǎn)價格降低到18塊每瓶。

  這已經(jīng)是極限了。

  甜甜醬大規(guī)模制作中,需要用到一種叫TDP的切割混合工藝,這道工藝的機器很貴,占據(jù)了很大一部分的成本。

  但為了讓茗軒食品加工廠盡可能制作出和程鑫一樣好吃的甜甜醬,TDP工序不能省。

  程鑫的指導書中寫地很明確,也特別對陳雯進行了強調(diào)。

  “經(jīng)過我的粗略計算,如果你們公司要求的產(chǎn)量是20W瓶的話,那么每瓶的生產(chǎn)價格為20元。第一批加工費是400W,你看行嗎?”

  蔡經(jīng)理直入主題,開始談價。

  陳雯覺得有些貴了,據(jù)她了解,市面上銷售的1L容量的海水醬油的生產(chǎn)成本不過16元一瓶,加工廠也是茗軒。到了自家公司,20元一瓶的生產(chǎn)價格還是有些貴了。

  陳雯還想爭取一下,弄個更便宜的價格。

  “蔡經(jīng)理,能便宜點嗎?我們公司是個剛創(chuàng)立的小公司,這也是我們推出的第一款調(diào)味品,你看生產(chǎn)價格能低一些嗎?現(xiàn)在無妨優(yōu)惠一點,我們將來還有很多合作的機會?!?p>  蔡經(jīng)理聽著陳雯請求的語氣,沒有心軟。

  同是職場女性,她當然知道陳雯只是在討價還價。

  大家都是吃各自公司的飯,要為自家公司爭取更大的利益。錢這一塊,能多爭取一點就是一點。

  蔡經(jīng)理義正言辭地說道:

  “陳助理,我也不是為難你。海水醬油這種巨型調(diào)味品企業(yè),每年在我們茗軒食品加工廠的單子量超過億件,我們公司每個月給海水醬油提供上千萬產(chǎn)量的醬油,當然會給海水醬油公司一個相對低的生產(chǎn)價格。貴公司產(chǎn)量太小,20元一瓶的甜甜醬生產(chǎn)價格已經(jīng)是我們公司能給出的最優(yōu)生產(chǎn)價格了。”

  陳雯也知道甜甜醬現(xiàn)在的產(chǎn)量小,但為了盡可能地節(jié)約公司成本。

  陳雯任然一點點地在和蔡經(jīng)理討價還價。

  最后敲定的甜甜醬生產(chǎn)價格是19.5元一瓶。

  人間神廚餐飲公司初期要20W瓶甜甜醬的產(chǎn)量,那么支付給茗軒食品加工廠的加工費就是390W元。

  陳雯很開心給公司省下10W元的加工費。

  雙方簽下合同,開心甜甜醬生產(chǎn)正式開始!

  

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