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風(fēng)靈玉饈

第四章 鮮蝦小餛飩

風(fēng)靈玉饈 寧一曲 2068 2021-03-21 00:49:53

  天漸漸放亮,一直緊繃著的神經(jīng)放松了許久,坐在火堆旁烤了許久的火,身上也變得暖洋洋的,古靈終于有些犯困,也不知道是什么時候就抱著膝蓋打起了盹。

  沒多久,就被周圍的響動聲驚醒。

  鏢師們另架了一堆枯枝,燒起了熱水,甚至還熬上了一鍋米粥。

  被古靈抱了小腿的帥哥不知去向,夜里的那位老爺似乎也還沒起床,古靈緩緩起身活動了一下手腳,問過一名鏢師后,得知附近不遠(yuǎn)處有一個小湖,就打算去湖邊洗個臉,順便小解。

  小解過后,古靈來到小湖邊,蹲下身子掬起一捧湖水洗了手。湖水微涼,卻也算是干凈。小心地避開包扎好的傷口,洗過了臉,拿袖子沾了沾臉上殘留的水珠,起身準(zhǔn)備返回車隊。

  站起身,就發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處走過來一個身影,修長俊挺,手中拎著一只竹簍,還在不停往下滴水。

  “姑娘醒了?”

  古靈點了點頭。

  “嗯,剛醒,就想著來洗個臉?!?p>  說完,古靈又看了看他拎著的竹簍問道:“公子這是......”

  “讓姑娘見笑了,家父這幾日趕路一直嫌干糧難以下咽,正好此處有湖,就早起抓了些魚蝦,好讓家父家母改善飲食?!?p>  他一邊說著,一邊提起竹簍,打開蓋子給古靈瞧里面的魚蝦。

  魚和蝦皆已被他處理干凈,微微帶著些腥味。

  古靈有些意外。

  分量還不算少,連個魚竿都沒有,就憑一個竹簍就能捕到這些魚蝦?

  似乎是瞧出了古靈面上的疑惑,他適時開口,“在下用昨日吃剩的些許米糧團(tuán)成團(tuán)子放進(jìn)簍中,再將竹簍置于湖邊水下,就得了這些收獲?!?p>  古靈恍然,“原來如此,公子妙思?!?p>  宜家宜室。

  在心里嘀咕了一句,古靈跟上他的步伐,一路往車隊走去。

  老遠(yuǎn)就聞到了谷物煮熟的香氣,眼見著鏢師們已經(jīng)煮好了米粥,正拿著碗有序盛粥,領(lǐng)頭的鏢師對著古靈兩人揚聲招呼:“乘風(fēng)!粥煮好了,快過來吃!”

  郁乘風(fēng)應(yīng)了一聲,笑著走了過去。

  “辛苦了,還得麻煩兄弟們費心伙食?!?p>  領(lǐng)頭那鏢師立刻笑著擂了他一拳,“跟兄弟們還客氣啥,也就是煮個粥,反正大家都要吃,談得上多大麻煩!”

  眾鏢師也都相視而笑。

  郁乘風(fēng)又想起了身后站著的古靈,于是轉(zhuǎn)身對古靈道:“姑娘也過來喝粥吧,還有些麥餅,吃飽了我們就要繼續(xù)趕路了?!?p>  古靈道了謝,見他要走,于是忙喊住他,“不知公子準(zhǔn)備如何料理那些魚蝦?”

  隨他回到車隊后,見著眾人似乎只準(zhǔn)備吃些白粥和麥餅就打算趕路,且聽他所言,一路上的伙食似乎都是由這些鏢師在負(fù)責(zé),再加上他提及那位老爺嫌棄干糧難以下咽,由此可以肯定,這伙人里面沒有一個會做飯的。

  心念一轉(zhuǎn),只是一瞬間,古靈覺得自己似乎是找到了適合自己的崗位。

  郁乘風(fēng)面帶不解,“這......魚大概會直接用火烤好,河蝦仁可以用來煮粥?!?p>  果然,烹飪方法簡單直接。

  古靈立刻揚起笑臉,“那......不如公子將這些魚蝦交給我,我倒是會做些小吃食,正好看看能不能讓令尊滿意?!?p>  眼前的小姑娘笑容格外燦爛,就連說話的聲音都輕快了許多。

  郁乘風(fēng)將竹簍遞給她,“也好,那就勞煩姑娘了?!?p>  詢問了鏢師,討來了一小袋精面粉和食鹽還有幾塊姜,甚至領(lǐng)頭的那個叫徐蘭升的鏢師還塞給古靈一小包干蝦皮,一問才知道,原來他是拿蝦皮來煮粥的。

  用熱水洗了手,古靈開始處理魚和河蝦。

  在缺少調(diào)料和廚具的情況下,這幾條魚也只能做成烤魚了,不過這些河蝦倒是能做點別的。

  魚已被破肚清洗干凈,直接在魚腹上劃上幾刀就用樹枝穿了架在火上慢慢烤著。河蝦也已洗凈去了頭尾蝦線,古靈拿了刀,將蝦仁細(xì)細(xì)剁碎,拿鹽調(diào)味,又將姜剁碎加了少許溫開水,將攪勻的姜汁水伴進(jìn)了剁碎的蝦茸里,然后將蝦茸攪打上勁。

  最后和面做皮。

  沒有搟面杖,于是餛飩皮只能用手掌按壓,得到了一張張形狀不規(guī)整的橢圓面皮。

  難看是難看了些,也不夠薄,好在食材新鮮,也算是無傷大雅。

  餛飩包好,給烤魚抹了鹽繼續(xù)烤,古靈又起一鍋,燒上了水準(zhǔn)備煮餛飩了。

  沸水下鍋,煮至餛飩一個個浮起,透過面皮隱約能看到里面粉嫩的蝦茸,古靈咽了咽口水,正準(zhǔn)備將餛飩撈起,就聽得身后一個小丫頭的聲音響起。

  “咦?你是誰?......哇!這是什么!看起來好好吃的樣子!”

  古靈看了一眼這個湊上來的小丫頭,看起來約摸十三四歲,臉頰鼓鼓十分可愛,這會正睜大了眼望著鍋里的餛飩,不住地咽著口水。

  咽下口水,古靈朝著她笑了笑,“姑娘且往邊上靠一靠,我要將這些餛飩撈起來了,免得沸水濺到你身上了?!?p>  圓臉丫頭晃著兩個小小的包子發(fā)髻,一邊依言往旁邊挪了挪,一邊驚奇的嚷嚷著:“原來是叫餛飩嗎?圓鼓鼓的真好玩,我還從來沒見過這種吃食!”

  將餛飩撈起,分別投進(jìn)幾個大碗中,然后再淋上一勺煮過餛飩的湯水,被餛飩壓在碗底的蝦皮頓時浮了上來,最后再加上一小撮鹽攪勻。

  “好了,可以吃了。”

  “這就可以吃了?先讓本老爺來嘗嘗!”

  身旁突然響起的聲音嚇了古靈和小丫頭一大跳,然后就見一雙手已經(jīng)捧過一碗餛飩,拿了筷子。

  小丫頭滿懷期待的看著老爺吃了第一口,一口下去,薄薄的面皮裹著滑嫩的蝦茸,帶著些許姜汁的辛辣,一同滑進(jìn)腹中。

  “好吃!”

  老爺夸張的大叫一聲,然后迅速夾起了第二個餛飩,胡亂吹了吹氣就塞進(jìn)口中。

  小丫頭看得直咽口水,又一溜風(fēng)跳了起來跑向馬車,“我去喊夫人也出來吃飯!”

  “去吧去吧?!?p>  老爺端起碗喝了一口湯,淡淡的鮮味和些許咸味隨著蝦茸的鮮甜在舌尖上彌散開來,令他不由得又感嘆了一句,“真是好吃?。”纠蠣斀K于又活過來了!”

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