第五十章 豬骨拉面
土烤窯投入使用且大獲成功，無論是各式各樣的面包還是如蛋黃酥和小餅干這種新奇的甜點，眾人都給予了極高的評價。
對于古靈想要將點心生意作為重頭戲，在元旦前推出點心禮盒以及各類散稱的點心，在京城就吃遍了大大小小糕點鋪子的郁大老爺也表示了贊同。
古靈心里也終于放心了，接下來就只需要在白日擺攤之余繼續(xù)尋摸材料，擴充一下點心的花樣和品種，等到元旦將近，就能有備無患了。
定制禮盒的事情直接交給了郁忠，這個各方面都比較靠譜的成年人也著實沒有辜負古靈的期望，迅速就聯(lián)系上了木匠并同古靈確定好了禮盒的形制和花樣，并且給出了最低預(yù)算的合理價格。
這樣一來正好有充足的時間留給工匠制作禮盒。
想著制作點心的工作量必然不小，單靠自己一個人怕是不行，因此肯定還要雇人來幫忙的。
人選也都是現(xiàn)成的，劉氏和黃永安母子是肯定要來的，葛彥也可以喊過來幫著做簡單的和面揉面工作，可惜他家娘親病情一直反復(fù)，也做不得重活，不過倒是可以問問她愿不愿意來幫著燒火。
統(tǒng)共就這么幾個熟識的人，再加上自家的人，應(yīng)該是夠了。
古靈又央著郁忠將郁文虎喊了來，又在阿黃窯旁邊壘起了一個一模一樣的烤窯，兩個烤窯同時開工，效率也能提升不少。
這下子萬事俱備，只需要白天出攤，順便采買所需要的材料，再想想如何擴充菜譜就成了。
在家歇了幾日，小攤終于重新出攤，馬車載著眾人剛到碼頭，就有早早等候在一旁的工人興高采烈的圍了上來。
“妹子，你可有好幾天沒來擺攤了！這幾天可把我們饞壞了！”
“是??！不喝上一碗豆花，再吃幾個噴香的包子，上午干活都覺得使不上力了！”
......
幾個熟客圍了過來，大家七手八腳就幫著支好了攤子，又幫著黃永安將爐子和準備好的食材也都提下了車。
有眼尖的漢子發(fā)現(xiàn)平日里大家都十分眼熟的鍋盆里又多了一口大鍋，這會被黃永安和葛彥合力抬下來，又架在爐子上小火熱著。
小攤上的飯菜基本都是固定的，熟客吃的久了，也都知道古靈習(xí)慣拿特定的鍋子盛特定的菜。
比如那口油亮黝黑的淺口鐵鍋是用來裝酥魚的，又比如擱在地上蓋著一層紗布的大木盆里面裝的是魚丸和魚面，諸如此類。
今天突然就又多出了一口大鍋，立馬就有熟客來問古靈了。
“妹子，你這是準備要上新菜了？”
古靈也不賣關(guān)子，直接就掀了鍋蓋讓眾人瞧。
只見那鍋里是一整鍋湯色奶白的高湯，這會一掀開鍋蓋，隨著一陣水霧散去，高湯翻滾間帶著一股油潤的醇香，瞬間就在人群里彌漫開來。
“正好，大家有空就幫著宣傳宣傳，小攤從今日起開始限量出售豬骨濃湯拉面，不加澆頭十文錢一碗，加澆頭十八文一碗。”
古靈趁機向眾人介紹起了新菜品，正是早就開始琢磨要推出來的豬骨拉面。
豬骨便宜，用來熬湯正合適，再加進同樣低價收來的雞骨架一同熬煮，就得到了這么一鍋湯色奶白味醇鮮香的高湯。
面團也是早就準備好了的，放在干凈的盆里，若有顧客點了拉面，就揪下一團面現(xiàn)場開制。
拉面的澆頭則是參考了在現(xiàn)代也十分受歡迎的叉燒肉，選上好的豬梅肉經(jīng)過腌漬，然后送進烤窯里烤制而成。
一碗拉面配上兩大片叉燒肉，再加上切好的半個白煮蛋和幾片燙熟的青菜，撒上一把蔥花，在冬日里吃上一碗這樣的拉面，保準熨帖。
本來古靈是準備將白煮蛋換成茶葉蛋的，可是一想起藥店里大料和桂皮等藥材的昂貴價格，還是生生止住了腳步，只得將其換成了平平無奇的白煮蛋。
已經(jīng)有漢子饞了這么些天，一瞧正好趕上小攤出了新菜，于是奢侈了一回，打算在上工前叫上一碗拉面好好解解饞。
周邊的漢子們也紛紛圍著他，并不點餐，就是想瞧瞧這加了澆頭的拉面到底是啥樣的，值不值這個價錢。
待到古靈動作麻利的拉面煮面一氣呵成，擺好了叉燒和白煮蛋，最后再撒上一撮切得細細的蔥花，就喊著汀蘭端上桌了。
一群漢子頓時湊了過來，十分新奇的端詳著這碗剛端上桌的拉面。
“這面！可真細！我還是頭一次見到有人能把面拉得這么細的！”
“不止細！我仔細瞧了，還沒有一根斷了的！”
“你們瞧這兩片肉！足有我一個拳頭大，再看這顏色！肯定好吃！”
“......還有半個雞蛋呢！現(xiàn)在雞蛋都得四文錢一個了吧！”
......
在眾人的催促下，點了拉面的那漢子也終于動手準備開吃。
他先端起碗，喝了一口湯，只覺這滾燙的湯汁一入口，就是滿嘴鮮醇。
再吃一口面，極細的面條居然十分有嚼勁，配合著湯汁，讓他忍不住連吃了好幾口。
然后就是那兩片擺在面條上分外誘人的叉燒了。
夾起一片，咬上一口，漢子那十分粗糙的臉上都能看出來極為幸福的神色。就連那本是滋味寡淡的白煮蛋，沾了這濃湯，都覺得格外好吃。
吃面的漢子已經(jīng)顧不上說話了，端起大碗，就開始一個勁吸溜面條，再時不時喝上一口湯，咬上一口叉燒。
圍觀的眾人一瞧他這樣子，就知道這拉面滋味肯定錯不了。
于是本來準備喝豆花配兩包子的人也都猶豫著點了拉面。
家里條件稍差些的也有人點了不要澆頭的素拉面，哪怕是喝一大碗骨湯也不錯啊，再說了，這一碗面分量也著實不少，結(jié)結(jié)實實那么一大團面，配著骨頭湯，怎么著也能吃得打嗝。
雖然在家閑了幾天，古靈幾人也很快就適應(yīng)了忙碌的工作，開始投入到新一天的忙碌里。
一上午的時間，那一鍋高湯就已經(jīng)消耗了將近一半，眼瞅著工人們都已逐漸上工了，小攤終于也清閑下來。
給自己和小丫頭各調(diào)了一碗甜豆花，給黃永安調(diào)了一碗咸豆花，古靈就直接坐在小攤空下來的桌子前，開始悠閑喝著豆花。
平日里這豆花都是賣得最快的，沒成想今天一上午倒是光去忙著拉面下面了，豆花這會居然還剩了小半桶，于是干脆也給自己人都盛上一碗，一會等葛彥下了工，也還能喝上一碗。
站得久了，腰倒是還好，就是腳掌有些疼，古靈索性就伸長了兩條腿，悠閑的喝著豆花。
正喝著，就見街上過來了一頂軟轎，徑直就朝著小攤來了。
古靈頓時心下一跳。
隨后又一臉淡然，繼續(xù)喝著豆花。
她已經(jīng)打定了主意，不管那小白蓮一會怎么在自己面前跳，自己都權(quán)當看了一場猴戲，不理她就是了。
果然這小白蓮在哪都是一個德行，逮著人就不依不撓的。
好歹忍住了翻白眼的沖動，古靈端著碗，面無表情的盯著那軟轎徑直朝著小攤而來。