“醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。”
“也有人用蘑菇等釀造醬油,但是卻很少使用,因?yàn)槟⒐结勗爝^(guò)程復(fù)雜,而且容易腐壞?!?p> 陽(yáng)介講醬油最有發(fā)言權(quán),因?yàn)槊磕瓿料汩w里的醬油都由陽(yáng)介一手釀造,憶娘曾經(jīng)戲說(shuō)如果沉香閣不賣香品,光售醬油,估計(jì)也能發(fā)一筆小財(cái)呢!
離陽(yáng)子看著陽(yáng)介點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):
“御廚也確...