“粑粑,為什么這個蟹蟹不香噯,沒有以前的好吃?!?p> 小寶貝手上捏著個被剖開的蟹腿,小眉毛皺了皺。
她其實想說的是鮮,一時找不到這個形容詞。
以前都是趙元下廚,海鮮提鮮這是個技術活,將蟹的濃郁鮮香起。清蒸基本都沒多大差距,頂多放點什么姜片做料。
可是將蟹蒸到什么程度,蒸多長時間,做一個嚴格把控,最佳的時機就是它蟹香保存最完整最充足的時候。
趙元以前也就...
“粑粑,為什么這個蟹蟹不香噯,沒有以前的好吃?!?p> 小寶貝手上捏著個被剖開的蟹腿,小眉毛皺了皺。
她其實想說的是鮮,一時找不到這個形容詞。
以前都是趙元下廚,海鮮提鮮這是個技術活,將蟹的濃郁鮮香起。清蒸基本都沒多大差距,頂多放點什么姜片做料。
可是將蟹蒸到什么程度,蒸多長時間,做一個嚴格把控,最佳的時機就是它蟹香保存最完整最充足的時候。
趙元以前也就...