第五十九章 拉面失敗
大蘭拎著袋子冒著寒風(fēng)走到王九家，發(fā)現(xiàn)他家的門開著，進(jìn)院一看發(fā)現(xiàn)王九正在廚房里忙。
“王九哥，我來(lái)幫你吧。”大蘭看到他在燒火，上前說(shuō)了一句。
王九看了她一眼，又看向她手里的布袋，搖了搖頭，往灶膛塞了幾根柴后就走了出來(lái)。他就知道她會(huì)來(lái)，這次特意連門也沒(méi)有關(guān)。
大蘭看向他，把布袋遞了過(guò)去。
“這次真的不能要?！?p> “我不會(huì)和面，留著也沒(méi)用。除夕那日，你送份餃子和面過(guò)來(lái)就好?！?p> 說(shuō)得好像她就會(huì)一樣，大蘭微微皺眉。
“你會(huì)和面吧？”王九問(wèn)了一句。
“會(huì)?！?p> 大蘭想也不想就點(diǎn)頭，這能有多難，當(dāng)客戶問(wèn)你會(huì)不會(huì)PPT時(shí)，你能說(shuō)你不會(huì)？趕緊學(xué)去吧，本來(lái)就是應(yīng)該要掌握的生活技能，還能換得半袋白面，她就是不會(huì)也得會(huì)。她現(xiàn)在已經(jīng)能種地能切魚的，和面這種事，難不倒她的。
應(yīng)該難不倒。
第二天，大蘭就有機(jī)會(huì)驗(yàn)證和面難不難這件事。三個(gè)孩子過(guò)去幫王九大掃除了，大蘭本來(lái)也想去，可是她又很想試試和面，就留在家里幫他們做午飯。這也是昨天她灰溜溜地拎著面粉袋子回家時(shí)跟他們說(shuō)過(guò)的，不然他們可舍不得她這么造。
既然是王九提供的面粉，今天這頓也是王九想吃的，幾個(gè)小的心就心安理得地受著?？墒谴筇m卻沒(méi)法安心，她從第一步給面粉加水就一直不順，不是水加多了就是面粉加多了，好在她本來(lái)就知道不會(huì)順利，加的時(shí)候也沒(méi)有下太重的手，不然一袋面粉都不夠她禍禍。
沒(méi)吃過(guò)豬肉她至少見過(guò)豬跑，就是想跟著一起跑不太容易，不過(guò)現(xiàn)在的她有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是她力氣夠大，要是前世的她這面也許真的和不好了。揉了好半天，她揉得手臂都酸了才停下來(lái)，然后把面團(tuán)在面盆里放著。她記得得放一會(huì)兒，至于放多久她就不清楚了。
中午吃一半，剩下的晚上吃，看看差別，反正她和得有點(diǎn)多，大蘭暗暗盤算著。
到了做中午飯的時(shí)候，她進(jìn)了廚房，看著好像也沒(méi)有多大差別的面團(tuán)，從上面先擰了一小塊出來(lái)準(zhǔn)備做面。
她也不知道面得怎么做，腦子里所能想到的就是蘭州拉面的做法。她試著拉了一下手里的面團(tuán)，想看看能拉多長(zhǎng)，她也不追求一次就像拉面店的小哥一樣拉得跟跳繩一樣長(zhǎng)，可是扯開還不到五厘米面團(tuán)就斷了也頗有點(diǎn)打擊到她，她也就馬上放棄了做拉面的不切實(shí)際的想法。
一定還有別的辦法，要不就不吃面了吃餅吧？雖然她也不會(huì)做餅，但是總覺(jué)得比做面要簡(jiǎn)單。
扯了一塊面團(tuán)，她先把它揉成圓的再按扁，又用手掌壓著推，想把它推開。不過(guò)用手掌推開的幅度有限，她覺(jué)得還得靠工具。
家里有搟面杖嗎？她好像在廚房的哪個(gè)地方看到過(guò)，她去柜子里翻了翻，還真讓她找了出來(lái)。
本來(lái)被她安排在灶口坐著的小蘭，好奇地看著她拿了搟面杖回了案臺(tái)，便又跟過(guò)去看著菜板上白白的一片面餅。
“好吃的?！彼檬种噶酥福瑓s沒(méi)有真的碰到，她知道吃食不能亂碰。
“是的，好吃的，你去灶口坐著，等一會(huì)兒就能吃了。”大蘭說(shuō)。
小蘭點(diǎn)頭，又乖乖地在灶口燒火時(shí)坐的小凳子上坐著，身子卻探出來(lái)一直盯著大蘭。
大蘭用搟面杖推了幾下后，也不知道要搟成什么樣才合適，回過(guò)神時(shí)已經(jīng)把剛剛的面餅搟成了面皮。
是不是把面皮切了就成能成面條了？她暗想。雖說(shuō)做成餅子比較不麻煩，但是餅子得用油煎，家里可拿不出這么多油。再者她已經(jīng)在鍋里燉上骨頭了，就是為了做骨湯面，這面湯早就已經(jīng)好了，就差面了。
就這么切吧，切得寬一點(diǎn)，做成寬面，她在腦中哼著有關(guān)寬面的歌，開始機(jī)械地?fù){面皮切面。她也不知道他們能吃下多少，把早上和好的面團(tuán)用掉一半才停手。
做好了面，她給自己和小蘭留下一小碗，剩下的用湯盆裝著拎著去了王九家。送到時(shí)面湯已經(jīng)有些涼了，面也有些漲，他們卻還是吃得津津有味。
“王九哥，還和你的胃口嗎？”她重點(diǎn)問(wèn)道，家里幾個(gè)小的想來(lái)是不會(huì)來(lái)嫌她做得不好的。
王九沉默地點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)敢說(shuō)這面跟他吃過(guò)得不太一樣，而且從寬度不同的面條上看，她好像并不怎么擅長(zhǎng)做面。
大蘭只當(dāng)他的沉默是認(rèn)同，便高興地回家吃她的面去。
來(lái)送午飯時(shí)她也沒(méi)帶著小蘭，雖說(shuō)小蘭一向很乖，但留這么小一個(gè)孩子在家，她還是怕有危險(xiǎn)?；氐郊液螅√m還是乖乖坐在小凳子上，拿著大蘭出去時(shí)給她的面碗正用力舔著。當(dāng)時(shí)大蘭怕她不會(huì)用筷子吃面，就只給她盛了一根面，想讓她先嘗個(gè)味別餓著，看來(lái)效果正相反。
“不用舔碗，這里還有面，湯還有很多。”大蘭說(shuō)。
“飽了?！毙√m舔著唇說(shuō)。
這怎么看都不像是飽了，這話估計(jì)是她跟哥哥們學(xué)的，大蘭想罷，笑道：“還有很多，大姐也吃不了那么多，你再吃一點(diǎn)。”
大蘭這么說(shuō)了，小蘭也就信了，開開心心地吃下了大蘭分給她的面，還有一點(diǎn)點(diǎn)肉沫。
其實(shí)大蘭哪里會(huì)吃不下，再給她一大碗她都能吃下。她慶幸自己有偷偷在面湯里放了幾塊土豆，面條嘗過(guò)味后，她可以用土豆填肚子。憑心而論，她覺(jué)得自己做的面條不怎么好吃，也就現(xiàn)在這種實(shí)在吃不到好東西的日子她能吃得下去，換到以前她說(shuō)不定會(huì)整碗倒掉。
簡(jiǎn)直像是報(bào)應(yīng)一樣，大蘭心下感慨。
不管是不是的，她現(xiàn)在也只能受著，去直面一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)。
已經(jīng)學(xué)會(huì)了做面，她自認(rèn)為就等于會(huì)包餃子了。做面她以前一次也沒(méi)有做過(guò)，只憑著模糊就印象就給做出來(lái)了可見也不難，而包餃子至少她小時(shí)候體驗(yàn)過(guò)一回，哪怕印象同樣是模糊的，她卻還挺有信心的，就是不知道包什么餡好。