第2章九轉(zhuǎn)大腸
胡前進(jìn)抬起的手停在半空，眼神中充滿了的敵意，一個(gè)刷碗工竟敢挑戰(zhàn)廚師長的權(quán)威，這讓他無法接受，如果不是白飛雪在這里，非打斷他的兩條腿不可。
王經(jīng)理厭惡的眼神瞪著張狂。
“去財(cái)務(wù)室把工資結(jié)一下，我以后不想看到你?！?p> “老板在這里，你說的不算?！?p> 張狂玩味的眼神盯著白飛雪，王經(jīng)理一時(shí)語塞（se），轉(zhuǎn)而看向旁邊的白飛雪。
“白總，這個(gè)人就是搗亂的，我們必須把他開除?！?p> “我自有分寸?！?p> 此時(shí)的白飛雪也是毫無辦法，二十多個(gè)主廚都會(huì)做糖醋鯉魚和九轉(zhuǎn)大腸，可惜他們做的比劉思海差遠(yuǎn)了，無法讓齊老滿意。
見張狂自信滿滿，也只能抱著試試看的態(tài)度，讓眼前的刷碗工試一下。
“我可以讓你做菜，但丑話要說在前頭，你做的菜齊老若是不滿意，你要免費(fèi)給我打工10年?！?p> “好，我答應(yīng)你，如果我贏了，別忘了10萬塊錢?！?p> “好！”
“我還有個(gè)要求，我做的菜客人若是滿意，就讓胡廚師長刷碗一年?！?p> 胡前進(jìn)滿臉怒氣，這個(gè)刷碗工屢次挑戰(zhàn)自己的權(quán)威，他一個(gè)刷碗工做的菜齊老若是滿意，還要這些多大廚干嘛，毫不憂郁的答應(yīng)下來，嘴角卻露出一絲壞笑。
“好，我答應(yīng)你，但是我也要給你加點(diǎn)賭注，你若輸了，在這免費(fèi)刷碗20年。”
“可以！”
這個(gè)賭注很不平等，張狂卻一點(diǎn)都不在乎。
王經(jīng)理和胡前進(jìn)幸災(zāi)樂禍的看著張狂，都不相信他會(huì)做糖醋鯉魚和九轉(zhuǎn)大腸，就算他會(huì)做，做出來的菜齊老也不一定滿意，這么多一級(jí)大廚做出來的菜，齊老都不滿意，何況一個(gè)小小的刷碗工。
張狂毫不在意眾人的眼神。
“我做菜的時(shí)候不喜歡旁邊有人，麻煩各位出去一下?！?p> “我們都出去，你要跑了怎么辦。”
“笑話，你看我像逃跑的人嗎？”張狂有些不爽：“你們不出去這個(gè)菜我沒法做?！?p> “好，我們出去?！蓖踅?jīng)理滿臉兇狠：“找?guī)讉€(gè)保安，把窗戶門口全部看好，他要是逃跑，就把他的兩條腿給我打斷?！?p> 白飛雪沒有說話，跟在一群大廚身后走出廚房。
張狂先去食材區(qū)，準(zhǔn)備選一條鯉魚和幾根大腸，在食材區(qū)逛了一圈，也沒找到滿意的食材。
糖醋鯉魚和九轉(zhuǎn)大腸屬于魯菜系，是魯菜的知名菜品。
魯菜系被稱為官菜，也是明清時(shí)期的宮廷菜，做法和選用食材都十分講究。
正宗的糖醋鯉魚，必須選用黃河鯉魚，這條鯉魚必須是公的。
這里是海城，根本沒有黃河鯉魚，更不用說公鯉魚，食材區(qū)的鯉魚，全是人工養(yǎng)殖。
張狂找了一條最好的鯉魚和幾根大腸，只能湊合著用。
把魚放在案板上，手輕輕一拍，魚鱗全部震落，菜刀同時(shí)飛了起來，伸手抓住刀柄，在魚尾切開抽出魚線，開始在魚身上打花刀，挑刺，然后上面，油炸，熬湯汁，動(dòng)作行云流水一氣呵成……
趁著熬湯汁的時(shí)間，張狂快速處理大腸，取九段大腸，把大腸清洗干凈，然后重復(fù)翻出放入鍋中煮熟……
此時(shí)，齊青云依然雙目微閉，坐在至尊包房中，神情中已經(jīng)有些不耐煩。
吃慣了劉思海做的九轉(zhuǎn)大腸和糖醋鯉魚，如今吃其他人做的根本無法下咽。
身后的齊管家，早就急不可耐。
“老爺，要不咱們換一家？”
“好吧！”齊青云不爽的站起身：“給衛(wèi)生局打個(gè)電話，讓他們把這家酒店封了?！?p> “是！”
門口的兩個(gè)保鏢急忙打開門，齊青云剛走到門口，突然停住腳步，滿臉驚訝，不停的嗅著鼻子。
“這是什么東西？好香??！”
“老爺，這個(gè)香味好像是在后廚飄來的。”
齊管家說話時(shí)咽咽口水，跟在齊青云身后，向后廚走去。
廚房門口，白飛雪滿臉疑惑，好香啊，這個(gè)香味是在哪里來的？
王經(jīng)理，胡前進(jìn)，旁邊的一群大廚也是滿臉驚訝，難道他真會(huì)做菜？
這不可能，他不過20多歲，怎么可能會(huì)做九轉(zhuǎn)大腸和糖醋鯉魚，還做得那么香，這個(gè)香味肯定不是他做的菜。
白飛雪看到齊青云急忙打招呼。
“見過齊老？”
“嗯！”
齊青云只是輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭，目光在白飛雪的臉上掃過，一副高高在上的模樣。
王經(jīng)理，胡前進(jìn)，旁邊的廚師看到齊青云，都急忙往后退了退，不敢直視眼前的老者。
齊青云沒在搭理眾人，推門走進(jìn)后廚，剛走到門口，里面?zhèn)鱽硪宦暸取?p> “我還沒做好，趕快滾出去！”
張狂做菜時(shí)不喜歡被人打擾，看都沒看進(jìn)來的是誰。
白飛雪心中暗驚，完了，他怎么敢跟齊老這樣說話。
王經(jīng)理，胡前進(jìn)心中暗喜，這下他死定了，一個(gè)小小的刷碗工，竟敢跟齊老這樣說話，惹怒了齊老肯定讓他生不如死。
可是接下來發(fā)生的一幕讓人難以置信。
齊青云并沒有發(fā)怒，而是盯著正在忙碌的背影。
“抱歉，打擾了?！?p> 眾人都傻眼了，齊青云竟然給一個(gè)刷碗工道歉，恭恭敬敬退到門外等著，強(qiáng)行壓抑著迫不及待的神情。
張狂毫不理會(huì)外面發(fā)生的事情，專心做著手中菜肴，兩分鐘后。
“好了，現(xiàn)在可以吃了?！?p> 齊青云快步走進(jìn)廚房，身后跟著白飛雪等人。
看著盤中的糖醋鯉魚和九轉(zhuǎn)大腸，聞著誘人的香氣，眾人不停的咽著口水。
“怎么可能？這怎么可能？實(shí)在是太香了！”
胡前進(jìn)卻一臉的不服：“聞起來香，吃起來不一定好吃?！?p> “說的沒錯(cuò)，很多東西聞起來香，吃起來一點(diǎn)都不好吃?！蓖踅?jīng)理轉(zhuǎn)而看向齊青云：“齊老，他做的菜肯定不好吃，他就是一個(gè)刷碗工，怎么可能會(huì)做菜，我讓胡廚師長再給你重新做一份，他是海城市有名的一級(jí)大廚，他做的菜一定好吃?！?p> 王經(jīng)理不停的推薦胡前進(jìn)，有些惱怒的齊青云怒道：“滾開！”迫不及待伸手拿起一塊九轉(zhuǎn)大腸放入口中。
九轉(zhuǎn)大腸，九轉(zhuǎn)人生，九轉(zhuǎn)百味。
當(dāng)大腸入口那一刻，一股香氣沉入心底，轉(zhuǎn)而沖向大腦，腦海中浮現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)時(shí)的坎坷與現(xiàn)在的輝煌。
齊青云閉著雙眼，嘴唇不停的顫抖，許久才緩緩睜開眼，眼中淚花閃動(dòng)。
“太好吃了，活了一把年紀(jì)，這是我吃過最好吃的菜，能吃到這么好吃的菜，此生無憾?！?p> 接著捏起一片糖醋鯉魚，外酥里嫩讓人回味無窮。
許久，年過半百的齊青云像是孩童一般，難以遮掩心中的激動(dòng)與興奮。
“太好吃了，太好吃了！”
“此生無憾，此生無憾！”
“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗，好吃，好吃……”
兩道菜肴還沒上桌，便被齊青云在廚房吃得一干二凈，還是一副意猶未盡的樣子，忍不住舔舔手指。
旁邊的人都傻眼了。
這可是海城大名鼎鼎的富商齊青云，齊家的家主，竟然用手吃飯，吃完了還舔舔手指，這要是傳出去可是一件大新聞。
菜還沒有上桌，便被客人在廚房用手抓著吃的一干二凈。
從這一點(diǎn)也能看出，這兩道菜是多么好吃，好吃的連筷子都不用。