白虎峰上不遠(yuǎn)處的一片空地上,篝火的火焰不停的翻滾著。
空氣中彌漫著撲鼻的香氣,叫化雞需要燜,但燜的時(shí)候不能干等著,所以方白考了半只羊。
對于吃的,方白其實(shí)不相信那些書上所說的,吃一口欲仙欲死,吃兩口極樂升天……
因?yàn)樗旧砭褪且粋€(gè)美食愛好者,也喜歡出去尋找美食,比較有特色的一些菜,比如說川蜀回鍋肉,湘地辣椒炒肉,淮南牛肉湯,津口小湯包等等。
食物這個(gè)東西,為什么會加上一個(gè)美字?
因?yàn)樾枰谔囟ǖ沫h(huán)境下,去吃一些東西,那樣會讓人感覺到美,所以叫美食。
比如說在西餐廳為什么要吃牛排?
你想一想,你拿個(gè)刀叉去吃蛋炒飯也不合適啊!
食物這東西,說白了就是滿足你的味蕾,再填報(bào)你的肚子。
很多人都喜歡吃燒烤?
為什么?
不就是因?yàn)樵诔灾?,聞到了那烤肉的味道,然后分泌口水,再加上等待一番,心理期待配上不錯的味道,你就會覺得這頓燒烤,值了。
美食的美,就是一種滿足感。
就比如說方白大學(xué)的時(shí)候,很難在北方找到一家正宗的重慶小面,在徽地全是徽地人開的重慶小面……
當(dāng)他找到老鄉(xiāng),然后點(diǎn)上一碗桂林米粉后……
等等,在重慶小面的店里,吃桂林米粉?
切上一根蒸好的臘腸,夾上一塊,放入碗中,與那粉面相伴,攪拌攪拌,這香氣會讓你為之著迷。
重慶小面之所以很好吃,便是因?yàn)樗臏撞幌滩坏焕辈惶?,給你一種剛剛好的感覺,再配上一些炒黃豆,酸豆角,蔥花,肉末……
炒黃豆微微耐嚼的口感,配合上柔軟的米粉,吸足了湯汁的米粉,在口中翻滾,隨著牙齒微微咀嚼,酸豆角的酸味也隨之迸發(fā),這就會讓味蕾得到一種極大的滿足。
吃了兩口粉面后,夾上一塊泡好的臘腸,放入口中,湯汁稀釋了臘腸的咸味,并且充分進(jìn)入臘腸的身體之中。
淡淡煙熏的味道,以及臘腸本身便是葷菜,伴隨著湯汁在口中翻滾,便會引發(fā)別人進(jìn)一步再嗦上一口米粉。
一碗桂林米粉,配上一根臘腸,是方白大學(xué)期間最愛的食物。
也可能由于他是南方人,想在北方找南方的食物并不容易,所以更顯得滿足。
美食的定義,就是滿足人類味蕾和飽腹的食物罷了。
要是真的能讓人飄飄欲仙的話,那食物里面應(yīng)該下了藥……
不過怎么說呢,好吃的食物,確實(shí)會讓人念念不忘。
比如說,小丫頭嘴里神神叨叨的叫化雞。
方白用刀割下半條金黃泛油的羊腿塞進(jìn)了正在流口水的小白嘴里:“湊活著吃吧!等下有大餐!”
“徒弟,來吃飯了!”
方白對著不遠(yuǎn)處的修煉的葉辰道。
葉辰只得點(diǎn)點(diǎn)頭,運(yùn)轉(zhuǎn)幾個(gè)周天后,平復(fù)起了靈氣,然后屁顛屁顛的跑到了篝火旁,等待師父的投食。
其實(shí)吧,拜前輩為師也沒有啥大不了的,他只是過不去自己心里的那道坎而已,但是現(xiàn)在生米已經(jīng)煮成熟飯,他都已經(jīng)是前輩的人……嗯咳,徒弟了,那也就只能默默的接受了。
“多吃點(diǎn),修煉很辛苦吧,多吃點(diǎn),補(bǔ)補(bǔ)身子!都瘦了!”
方白割下了將近一半的羊肉,然后拿了一個(gè)盆,裝著放到的葉辰的面前。
畢竟是自己的徒弟,修煉這么刻苦,多吃點(diǎn)是應(yīng)該的。
被師父這么注視,葉辰有些不好意思。
而一旁的小丫頭和小白則是目瞪口呆了。
嘛意思?
咋滴,我們修煉就不辛苦了?
小白很是不滿的伸出爪子,拍了拍方白的肩膀,然后摸了摸自己的屁股:“嗷嗷……”
“咋了?你長痔瘡了?”
方白疑惑的看著小白。
小白只能瞪著幽怨的眼神,望著方方……語言不通的悲哀。
“哥哥……我也瘦啦!”
小丫頭吃的滿嘴流油,然后她摸著自己的小肚子,可憐兮兮的望著方白。
“你瘦個(gè)屁,每天跟這只豬一樣,吃了就睡,睡了就吃,還瘦瘦瘦!”
方白說著就來氣,忍不住踹了一腳白虎的屁股。
“???”
白虎一臉懵逼的看著方白,你干哈?你說她就說她,你踹俺干哈?!
有些憤懣不平的揉了揉自己的屁股,白虎只能抱著羊腿繼續(xù)啃。
當(dāng)方白把埋在地里的幾個(gè)泥團(tuán)挖出來的時(shí)候。
頓時(shí)在場的幾個(gè)人的目光都集中在了方白手里已經(jīng)被燜干的黃土石頭。
這石頭嘎達(dá),可以吃?
方白其實(shí)覺得叫花雞這東西,自己做著吃還行,外面買的話,就沒那味兒了。
其實(shí)你會發(fā)現(xiàn),叫花雞這東西吧,外面很少有人賣。
原因是什么?
因?yàn)椴缓贸浴?p> 叫花雞這道菜為什么會出名呢?
因?yàn)榻鹩估蠣斪拥摹渡涞裼⑿蹅鳌?,里面的洪七公老爺子好這一口。
但是真的好吃嗎?
一般般吧,達(dá)不到讓人驚艷的感覺。
什么叫讓人驚艷的感覺?
方白個(gè)人覺得,就像第一次吃湘省省會的辣椒炒肉,那味道,真的讓方白很經(jīng)驗(yàn),不同于其他任何一個(gè)地方的辣椒炒肉。
那地兒的辣椒炒肉有一種特別的感覺,只要你把那肉扔進(jìn)嘴里,你就有一種扒兩口飯的沖動。
這種感覺讓方白很驚艷,就像是吃油炸花生米的時(shí)候,有喝酒的沖動。
但是這叫花雞,純屬吃個(gè)新鮮。
不過畢竟方白是浸淫廚道數(shù)十年的老司機(jī)了。
他做的叫花雞跟市面上的又有很大不一樣,他先將雞的頭、爪子等不重要的地方剁掉,再把佐料均勻的涂抹在雞身上。
再用小刀在雞身上切了很多下,腌制入味。
最后用荷葉包裹住,包裹住之后,把剩余的調(diào)料都撒了進(jìn)去,又包了一些水進(jìn)去。
其實(shí)你會發(fā)現(xiàn),用泥巴裹住的叫化雞,其實(shí)跟高壓鍋沒什么區(qū)別。
只不過有些人喜歡用荷葉,說吃雞肉的時(shí)候,會有一種清香。
反正方白用荷葉包了很多次,也沒有吃出什么清香。
可能就是人與人之間存在著差異吧!