7，老母雞湯底的麻辣燙？
“中午賣(mài)了五份，馬馬虎虎吧?！?p> 到了一點(diǎn)鐘左右，路上幾乎看不見(jiàn)人了，林小建才收攤回家。
集市比不得商業(yè)街和商場(chǎng)一天到晚都有生意，這里的人吃飯都是剛需，比較準(zhǔn)時(shí)，該吃飯的時(shí)候吃飯，該上班的時(shí)候上班，上班時(shí)間幾乎沒(méi)人買(mǎi)飯吃，賣(mài)煎餅果子的山東人12點(diǎn)半就開(kāi)始收拾東西了。
五份麻辣燙，毛利潤(rùn)有30幾塊錢(qián)，聽(tīng)起來(lái)不少，但要是把燒的煤，露天擺放緩慢變質(zhì)的蔬菜算上，這些看不見(jiàn)的成本起碼也得值個(gè)一二十塊錢(qián)。
如果再算上自己的人工成本……換句話說(shuō)，林小建折騰一中午，幾乎沒(méi)賺什么錢(qián)，還不如在家刷短視頻領(lǐng)紅包。
不過(guò)擺攤賺錢(qián)現(xiàn)在已經(jīng)排到了第二位，琢磨系統(tǒng)用法是當(dāng)前最重要的。要不是中午這趟出攤，他還不知道系統(tǒng)有個(gè)隱藏的成就模式。
“中午你去練攤了？”
回到宿舍，葉超正準(zhǔn)備出門(mén)，見(jiàn)林小建騎著三輪車(chē)進(jìn)來(lái)，好奇的問(wèn)道。
“是啊，反正在家也沒(méi)事做?！?p> 林小建隨口說(shuō)道，系統(tǒng)這個(gè)秘密，就算超哥對(duì)他再好，也是不能告訴的。
“不錯(cuò)不錯(cuò)，閑著也是閑著，就算不賺錢(qián)，賺點(diǎn)名氣也好。”
葉超說(shuō)起話來(lái)一套一套的，見(jiàn)表弟變得有上進(jìn)心，他很是欣慰。
林小建點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)有接話，其實(shí)在他看來(lái)，要不是今天周六，可能連五碗都不一定賣(mài)得出去。工廠大多是997，周末也是工作日，但周末在打工仔心里多少是和周12345有些不同的。正因?yàn)橛羞@份情懷，他們才會(huì)選擇在中午吃一頓正餐。
“算了，積分還是先保留著吧，等哪天有需要了再用。”
糾結(jié)了一個(gè)中午，他還是沒(méi)考慮好積分的用法。既然暫時(shí)無(wú)法做出決定，那就先擱置著，反正不會(huì)貶值。
費(fèi)勁把菜都放回冰箱里，林小建睡了會(huì)兒午覺(jué)。擺攤的時(shí)間說(shuō)自由很自由，說(shuō)不自由很不自由。大部分情況下，都是得一天不落的出攤，不像打工仔一個(gè)月好歹還能休息個(gè)一兩天。
一覺(jué)睡到三點(diǎn)多，天色變得灰蒙蒙的，看樣子等會(huì)兒要下雨。他打開(kāi)短視頻軟件，一邊看，一邊擇菜，時(shí)不時(shí)扭頭看下窗外的天色。
要是下雨，晚上生意基本就泡湯了。
還好天公作美，直到4點(diǎn)多，天始終就是陰沉著，并沒(méi)下起雨來(lái)。今天可是林小建大展身手的日子，能不能打響小林麻辣燙在北山工業(yè)區(qū)的名聲，就看晚上了。
感覺(jué)晚上應(yīng)該不會(huì)下雨了，他趕緊騎著三輪車(chē)趕到中午擺過(guò)攤的十字路口，這會(huì)兒還早，只有零零散散的本地大爺大媽在賣(mài)瓜果蔬菜。賣(mài)瓜子的老劉一天都沒(méi)挪過(guò)位置，倚靠在自帶的躺椅上睡著了，發(fā)出呼嚕呼嚕的悶響。
現(xiàn)在的人素質(zhì)比較高，這兒人來(lái)人往的，也不怕人有趁攤主不在拿了瓜子不付錢(qián)就溜。
老劉吧唧吧唧嘴，睡得差不多了，隱約聽(tīng)到周?chē)袛[桌子的動(dòng)靜，迷糊的睜開(kāi)眼睛，見(jiàn)是林小建又來(lái)了，放心的翻了個(gè)身子，繼續(xù)酣睡。
這會(huì)兒上白班的還沒(méi)下班，一個(gè)下午做不成一單都很正常。
林小建把攤支在了中午的老地方，討人厭的煎餅果子晚上不會(huì)出攤，他主要做的是早餐和午餐。晚上大家伙還是想吃點(diǎn)兒正經(jīng)的東西，煎餅果子這種小吃，顯得太隨意了些。
剛把桌子椅子擺好沒(méi)多久，就有個(gè)熟客走到攤前，是個(gè)東北大塊頭，三十歲左右，估計(jì)是附近哪家機(jī)械廠的機(jī)修。他這個(gè)月在林小建這吃過(guò)兩三回了，覺(jué)得性價(jià)比還可以，食材比吃重慶小面豐富的多。
大塊頭本來(lái)是打算吃盒飯的，花13塊錢(qián)搞個(gè)2葷1素。只是不知怎的，路過(guò)麻辣燙攤的時(shí)候，忽然聞到了一股鮮美可口的香味，好像鍋里熬的是老母雞湯，情不自禁的便停下了腳步。
他心里知道絕對(duì)不會(huì)有麻辣燙店用老母雞熬湯底，要不然怎么賣(mài)的回成本？但這股香味若隱若現(xiàn)，始終在他鼻尖縈繞，他干脆便點(diǎn)了幾個(gè)菜，試試看今晚的麻辣燙和前幾日有什么不一樣。
“小老板，今天是不是放了不少雞精?。俊?p> 坐到塑料板凳上，他自來(lái)熟的跟林小建搭話道。他們東北漢子天生熱情，吃了兩三回，自我感覺(jué)跟老板已經(jīng)是熟人了。
“??？沒(méi)有啊！”
林小建沒(méi)想到大塊頭能聞出今天湯底的不同，他連忙應(yīng)了一聲，沒(méi)心思解釋?zhuān)瑧械霉芸腿嗽趺茨X補(bǔ)。
“這個(gè)茄子上午剛摘的，要不要來(lái)一份？”
“行，小老板你說(shuō)行就行！”
他向大塊頭推薦了早上系統(tǒng)鑒定為優(yōu)秀的茄子，這是成熟小老板的必備技能。林小建的性格說(shuō)很內(nèi)向也不至于，就是不太主動(dòng)，如果有人跟他搭話，還是會(huì)嘮上幾句的。
“呲溜，呲溜。”
麻辣燙剛端上來(lái)，大塊頭便迫不及待的享用起來(lái)。
“?！?p> 這位主顧顯然是個(gè)情急的主，還沒(méi)吃完，就在心底給老板下了好評(píng)?？吹匠删瓦M(jìn)度上的6/10，林小建微微一笑，晚上絕對(duì)能夠達(dá)成成就了。
“哎呀，真是太好吃了?！?p> “你今天用的啥熬的湯？該不會(huì)真是老母雞吧？”
大塊頭三兩下便吃完了一大碗麻辣燙，拍拍肚皮，滿意的說(shuō)道。
閑著沒(méi)事的老劉豎著耳朵聽(tīng)著這邊的動(dòng)靜，聽(tīng)到大塊頭的話，他忍不住輕輕嗤笑了下，哪有人用老母雞熬湯底的？就憑這十塊錢(qián)一碗的麻辣燙，值得用老母雞？
“是啊，老母雞的湯味道不一樣吧？”
林小建順著他的話說(shuō)道。
“好吃啊，比鎮(zhèn)上面的那家麻辣燙強(qiáng)多了！”
大塊頭豎起大拇指說(shuō)道，發(fā)自內(nèi)心的贊嘆。
“哦？”
聽(tīng)到大塊頭拿他跟鎮(zhèn)上面那家麻辣燙比，林小建愣了下，在今天之前，他還是視那家店為高不可攀的目標(biāo)。不過(guò)有了諸天美食系統(tǒng)后，這些蒼蠅館子已經(jīng)不被他放在眼里了。
“叮！你觸發(fā)了成長(zhǎng)任務(wù)：北山鎮(zhèn)第一麻辣燙?！?p> 【餐飲大亨之路從超越鎮(zhèn)前路128號(hào)的熱火麻辣燙開(kāi)始】
【任務(wù)要求：銷(xiāo)售單數(shù)、銷(xiāo)售金額、好評(píng)數(shù)量連續(xù)三天超過(guò)熱火麻辣燙（必須在合理競(jìng)爭(zhēng)情況下）】
【任務(wù)時(shí)限：365天（成長(zhǎng)任務(wù)享有較長(zhǎng)的任務(wù)時(shí)限，可與其他任務(wù)同時(shí)完成）】
【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：積分500，權(quán)限+1】
“就是菜的種類(lèi)少了些，你這才二十種，人家起碼有四五十種，他店里有冰柜，放再多也不會(huì)變質(zhì)?！?p> 大塊頭沒(méi)注意到林小建低著頭在聆聽(tīng)系統(tǒng)的提示，搖頭晃腦的說(shuō)道，倒是有些道理。
“嗯。”
見(jiàn)他說(shuō)的頭頭是道，林小建贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭，暫時(shí)不去琢磨突然出現(xiàn)的任務(wù)。他這種臨時(shí)攤，肯定沒(méi)法跟有店面的比，盡量都是挑選不容易變質(zhì)的菜品拿出來(lái)賣(mài)，選擇余地比人家差遠(yuǎn)了。
他擺攤之前，去考察過(guò)城里的幾家麻辣燙店，品種之多，真的是琳瑯滿目，光主食就有十幾種，還有魷魚(yú)、對(duì)蝦、魚(yú)塊、蟶子、花蛤等各種海鮮，比大排檔還要豐富。
林小建自然也想把菜品搞得多多的，看上去特別有成就感。但他沒(méi)有冰柜，那些葷菜和海鮮天熱的時(shí)候一個(gè)中午就變質(zhì)了，且在工業(yè)區(qū)這種低消費(fèi)的地方，擺一天也不見(jiàn)得能賣(mài)出去幾份硬菜。
他這里所謂的葷菜，其實(shí)就是一些貢丸、牛丸、魚(yú)丸、里脊肉、開(kāi)花腸等凍品，對(duì)嘴巴刁的食客來(lái)說(shuō)，這些只是肉味淀粉類(lèi)食品，算不上葷菜。
不過(guò)在萬(wàn)能高湯的調(diào)味下，最普通的蔬菜都變得無(wú)比美味。一把平平無(wú)奇的小青菜，讓大塊頭想起短視頻上介紹過(guò)的一道國(guó)宴名菜——開(kāi)水白菜：用老母雞、排骨、干貝、火腿熬制的絕美鮮湯去煮冬天打過(guò)霜的清爽大白菜最嬌嫩的菜心。
“你也可以去鎮(zhèn)上面開(kāi)家店，生意肯定好?！?p> “只是老母雞熬湯，成本肯定很高吧？”
大塊頭自來(lái)熟的說(shuō)道，已經(jīng)幫林小建做起了長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。
“這大塊頭喝了幾斤酒??？醉成這樣。就小林這點(diǎn)兒生意，還忽悠他去鎮(zhèn)里租店面？”
“難不成他有親戚要轉(zhuǎn)讓店面？”
老劉聽(tīng)的眉頭皺起，這一個(gè)月下來(lái)，林小建有多少生意他最清楚，別說(shuō)店面租金了，就是像現(xiàn)在這樣擺攤，不雇人不交房租，都賺不到多少錢(qián)。
他尋思著回頭得跟林小建好好說(shuō)說(shuō)，叫他不要做白日夢(mèng)，先把這邊的生意穩(wěn)住再說(shuō)。
“嗯嗯嗯……”
對(duì)于客人提的友情建議，林小建不好直接答應(yīng)或拒絕，只是忙不迭的點(diǎn)頭稱(chēng)是，順著別人的心意。
這邊大塊頭還沒(méi)嘮嗑完，轉(zhuǎn)眼間又來(lái)了幾個(gè)客人，他告了聲罪，轉(zhuǎn)過(guò)頭去招呼新來(lái)的客人去了。
五點(diǎn)左右，周?chē)墓S陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始下班，電瓶車(chē)、轎車(chē)、自行車(chē)，各種車(chē)流匯聚在一塊，組成龐大的晚高峰下班隊(duì)伍。許多行政崗的周日都不上班，周六晚上會(huì)放松自己，出來(lái)好好吃一頓。一個(gè)月下來(lái)，林小建對(duì)這片地界上的時(shí)間節(jié)點(diǎn)已經(jīng)了然于胸，知道周六晚上是一個(gè)禮拜中最熱鬧的時(shí)候。