136,老鄉(xiāng)會(huì)
美食節(jié)進(jìn)入最后一天,人流量明顯比前兩天少多了。通常最后一天能有第一天的一半就算不錯(cuò),大部分情況下都是只有1/3。有些業(yè)務(wù)繁忙的攤主已經(jīng)開(kāi)始收拾行裝,準(zhǔn)備做完午市就撤,場(chǎng)地外面停滿了各種型號(hào)的五菱小貨車。還在經(jīng)營(yíng)的菜品明顯也少了許多,一副蕭條的樣子。
不過(guò)小林麻辣燙的生意并沒(méi)有受到太大影響,甚至林小建有預(yù)感今天的業(yè)績(jī)會(huì)比第一天還要好。因?yàn)楹芏囝櫩投际菦_著無(wú)敵魔鬼辣來(lái)的,這種顧客一個(gè)人的消費(fèi)力就比的上正常的兩三個(gè)人。畢竟30元的湯底都點(diǎn)了,多點(diǎn)幾個(gè)菜才多少錢?況且菜點(diǎn)的越多,越能稀釋湯底占總金額的比例,人多的話這樣顯得更劃算。
就好像吃火鍋,一個(gè)人吃是最不劃算的。常見(jiàn)的山城火鍋,鍋底就要68元,2個(gè)人吃相當(dāng)于一人承擔(dān)34,4個(gè)人的話一人承擔(dān)十幾塊就夠了。但若是人再多,那鍋就有點(diǎn)兒嫌小,涮菜得爭(zhēng)著來(lái),吃不爽。
經(jīng)過(guò)戶外活動(dòng)社的不懈宣傳,小林麻辣燙如今算是風(fēng)院知名度最高的餐飲單位之一了,堪比風(fēng)州大酒店、龍記酒家這些名譽(yù)全市的高級(jí)餐廳。
但是風(fēng)大、龍記這些餐廳的檔次實(shí)在太高,超出了大學(xué)生的消費(fèi)能力,相比之下,小林麻辣燙就顯得很是親民,人人都消費(fèi)的起。
當(dāng)然高級(jí)餐廳的品質(zhì)和服務(wù)是好的,環(huán)境富麗堂皇,不怕風(fēng)吹日曬,這是小林麻辣燙遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
小林麻辣燙也有缺點(diǎn),就是離學(xué)校太遠(yuǎn),坐公交車得1個(gè)多小時(shí),不過(guò)對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō),時(shí)間是最不值錢的東西。
在推出無(wú)敵魔鬼辣之前,小林麻辣燙對(duì)他們的吸引力還不算太強(qiáng),風(fēng)味跟張國(guó)福楊亮這些傳統(tǒng)麻辣燙品牌比起來(lái)各有千秋。大部分人吃麻辣燙就是圖這個(gè)麻麻辣辣的口感,小林麻辣燙有些先天不足,但有了無(wú)敵魔鬼了之后,他已然超越競(jìng)爭(zhēng)者一個(gè)身位。
西南老鄉(xiāng)會(huì)是除了戶外活動(dòng)社外,風(fēng)院第二看好小林麻辣燙的社團(tuán)。眾所周知,這些地方的人都無(wú)比嗜辣,每天不嚼上幾顆干辣椒嘴巴就不舒服。他們來(lái)到風(fēng)州后,實(shí)在是接受不了這邊的清淡鮮甜口感,尤其讓人覺(jué)得挫敗的是連炒個(gè)番茄炒蛋都要放糖!
這些廚師簡(jiǎn)直是魔鬼,番茄炒蛋不是應(yīng)該放剁椒的嗎?
老鄉(xiāng)聚會(huì)的時(shí)候,他們討論最多的就是口味問(wèn)題。有誰(shuí)發(fā)現(xiàn)一家比較正宗的家鄉(xiāng)菜,都會(huì)發(fā)到老鄉(xiāng)群里,相互分享,組織去拔草,共同回憶家鄉(xiāng)的味道。
風(fēng)縣那邊出現(xiàn)一家提供無(wú)敵魔鬼辣口味的麻辣燙的消息,立刻引起了他們的注意。
小林麻辣燙他們并不陌生,美食節(jié)過(guò)去還沒(méi)多久,畢竟是今年十佳美食評(píng)選上的一匹黑馬,但凡對(duì)美食比較關(guān)注的都會(huì)知道有這樣一家存在。
會(huì)里有好幾個(gè)老鄉(xiāng)都在美食節(jié)的時(shí)候去吃過(guò)嘗鮮,但對(duì)他的評(píng)價(jià)不是很高,好好的一家麻辣燙,不以麻辣為主走什么鮮美路線,我想吃鮮美不會(huì)去吃海鮮面三鮮面嗎?
直到5月1號(hào)當(dāng)天小林麻辣燙的無(wú)敵魔鬼辣一炮走紅后,西南老鄉(xiāng)會(huì)才知道他藏著掖著這樣一種風(fēng)味。
對(duì)喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō),風(fēng)州這邊的口味實(shí)在是讓人無(wú)力吐槽。即便是那些在山城和蓉城闖出名氣的連鎖品牌,到了這邊都自降身段,入鄉(xiāng)隨俗,口味做了去麻去渣的處理,吃起來(lái)一點(diǎn)兒也不帶勁。
沒(méi)辦法,這些餐廳是以盈利為目的的,對(duì)于弘揚(yáng)辣文化沒(méi)有太大興趣。吃辣是大勢(shì)所趨沒(méi)錯(cuò),可以說(shuō)是席卷了90后年輕人的餐桌,但特辣重辣其實(shí)沒(méi)多少人喜歡。而且要把口味調(diào)到這種程度成本很高,屬于吃力不討好的項(xiàng)目。
老鄉(xiāng)們已經(jīng)很久沒(méi)有酣暢淋漓的吃上一頓辣了,去年他們?cè)谶@邊發(fā)現(xiàn)一家袁強(qiáng)川菜館,價(jià)廉物美,辣味特別給力,但是生意不太好,經(jīng)常整個(gè)飯點(diǎn)就他們一桌人,過(guò)完年就倒閉轉(zhuǎn)讓了。聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在又冒出來(lái)一家特別辣的,還是無(wú)敵魔鬼辣,立刻勾起了這些食辣狂魔的饞蟲。
這其中劉挺也起到了非常積極的傳播作用,要不是他在十佳美食評(píng)選期間經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)投票帖的鏈接,大家還不知道有這樣一家攤子。
整個(gè)風(fēng)院的西南地區(qū)老鄉(xiāng)不過(guò)100多人,人丁稀少,風(fēng)院這種三線城市的二本院校在西部地區(qū)影響力不大,一般人要往東邊報(bào)也是報(bào)到魔都帝都這些大城市去。這100多號(hào)人大部分都是因?yàn)橛杏H戚朋友在風(fēng)州上班打工才報(bào)的這邊。
對(duì)大部分華夏地理不太好的學(xué)生來(lái)說(shuō),在填報(bào)這個(gè)志愿之前,他們甚至不知道有這樣一座東海之濱的三線小城。只是偶爾聽(tīng)說(shuō)這邊的人炒房很厲害,特別有生意頭腦,喜歡抱團(tuán)投資,很多地方都有風(fēng)州商會(huì)。
“他們家的無(wú)敵魔鬼辣怎么樣,有家人拔過(guò)草嗎?”
“這家店的牛皮有點(diǎn)大啊,別人叫魔鬼辣就不得了了,他敢叫無(wú)敵魔鬼辣,意思只有他才是真正的魔鬼辣咯?”
有老鄉(xiāng)看到無(wú)敵魔鬼辣的新聞后,立刻轉(zhuǎn)發(fā)到群里,展開(kāi)議論。
“放心去吧,他家的無(wú)敵魔鬼辣絕對(duì)過(guò)癮,相信我準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!”
就在大家眾說(shuō)紛紜,覺(jué)得店家太裝腔作勢(shì)的時(shí)候,劉挺突然冒出來(lái)說(shuō)道。
“切,你的話不能信,誰(shuí)不知道你是老板的同學(xué)啊?!?p> “就是,利益相關(guān),應(yīng)該匿名回答才對(duì)?!?p> “@群主,開(kāi)一下匿名功能。”
“劉挺,我懷疑你同學(xué)的戶籍是偽造的,你們那邊人怎么可能把菜做的這么鮮甜呢,換做是風(fēng)州人假扮的還差不多?!?p> 有人逮著劉挺取笑道。
前段時(shí)間他經(jīng)常發(fā)投票鏈接,誰(shuí)都知道他和小林麻辣燙的關(guān)系。
“哼!@LGD小剛,你不要囂張,有本事咱倆打個(gè)賭,如果你能把一碗無(wú)敵魔鬼辣的湯底喝光,就算你贏,喝不光就算我輸好不好?”
劉挺對(duì)叫的最歡的人挑釁道。